Urap bisa dijadikan pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan untuk keluarga.
Urap merupakan hidangan sederhana yang sangat khas. Banyak bahan-bahan terutama sayuran yang bisa diolah menjadi urap, dimana salah satunya yaitu kecipir. Kecipir yang diolah dengan cara diurap akan menghasilkan cita rasa yang berbeda dari olahan kecipir lainnya. Komposisi bumbu yang khas dan unik akan menjadikan hidangan ini terasa gurih. Lembutnya kecipir akan berkolaborasi dengan campuran kelapa parut sehingga dengan begitu anda akan ketagihan. Tidak hanya itu, aromanya yang sangat khas akan menggugah selera makan siapa saja yang menciumnya.
Karena urap merupakan hidangan sederhana, oleh sebab itu cara membuatnya juga praktis dan mudah. Cara membuat urap kecipir ini tidak jauh berbeda dengan cara membuat urap lainnya. Nah, untuk lebih memudahkan ketika berada di dapur, anda bisa simak resep dan cara memasak urap kecipir sederhana yang lezat dan gurih di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Urap Kecipir Sederhana yang Lezat dan Gurih
Bahan Utama Urap Kecipir Sederhana
- 250 gram kecipir
- 100 gram kelapa
- Minyak goreng secukupnya
- 20 ml air
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Gula merah sisir secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus Urap Kecipir
- 3 buah cabai merah besar
- 3 butir bawang merah
- 2 cm kencur
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi
Cara Memasak Urap Kecipir Sederhana yang Lezat dan Gurih
Cara Menyiapkan Kecipir Sebelum Dimasak
- Pertama-tama, ambil kecipir yang sudah disiapkan. Lalu cuci kecipir tersebut sampai benar-benar bersih.
- Jika sudah, belah masing-masing kecipir menjadi dua bagian.
- Lalu potong-potong dengan ukuran atau panjang sesuai selera. Lalu sisihkan.
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Urap Kecipir
- Ambil kelapa yang sudah disiapkan. Lalu parut kelapa tersebut.
- Haluskan bumbu-bumbu seperti yang ditentukan di atas. Jika ingin lebih cepat dan praktis, haluskan dengan menggunakan blender.
Cara Membuat Urap Kecipir Sederhana
- Ambil kelapa yang sudah diparut. Lalu campurkan bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai merata.
- Simpan wajan atau alat untuk memasak di atas kompor. Beri secukupnya minyak goreng dan biarkan minyak goreng tersebut panas.
- Jika minyak goreng telah mulai memanas, anda bisa langsung memasukan campuran bumbu dan kelapa parut. Aduk-aduk sampai merata dan harum.
- Tambahkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk kembali sampai merata.
- Kemudian, masukan kecipir yang sudah dipotong-potong. Aduk merata sampai kecipir layu.
- Tambahkan bumbu seperti gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji.
Urap kecipir sederhana sudah bisa anda nikmati. Dimana akan sangat nikmat jika hidangan urap yang satu ini anda santap bersama dengan sepiring nasi hangat. Agar lebih lengkap, santap juga bersama dengan ikan asin, sambal, kerupuk, tahu atau tempe sesuai dengan selera anda.
Itulah resep dan cara membuat urap kecipir sederhana. Selamat mencoba.
Bagikan resep ini kepada teman dan sahabat anda dengan cara menekan tombol share. Tambahkan juga komentar atau pendapat pada kolom di bawah ini.