Oyong madalah jenis sayur yang memiliki sebutan berbeda di setiap daerahnya, dimana ada beberapa daerah yang menyebutnya dengan gambas dan ada beberapa daerah lagi yang menyebutnya dengan ceme.
Kandungan serat yang tinggi dari sayur yang satu ini sangat baik untuk pencernaan kita. Selain diolah menjadi sayur bening, oyong pun bisa diolah menjadi tumisan.
Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan resep tumis oyong campur wortel dengan teri. Dimana tumisan ini bisa anda buat sebagai menu makan. Cita rasa dari tumis yang satu ini sudah tidak diragukan lagi, rasaya yang enak dan gurih akan setiap saat memanjakan lidah anda. Oyong mudah ditemukan di pasar dengan harga yang terjangkau, oleh sebab itulah tidak ada alasan bagi anda untuk tidak membuatnya. Bagi anda yang ingin membuat tumis oyong campur wortel dan teri, anda bisa simak saja langsung resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Nama Resep
Resep Masak dan Cara Memasak Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri yang Enak
4.7 231
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 1 jam 5 menit
Jumlah Porsi
4 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri yang Enak
Bahan Utama Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri
300 gram oyong
100 gram wortel
50 gram teri nasi
250 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Oyong Wortel dan Teri
Garam secukupnya
4 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Gula pasir secukupnya
1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Memasak Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri yang Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri
Langkah pertama yaitu ambil oyong yang telah anda siapkan. Lalu kupas oyong tersebut. Jika sudah potong oyong dengan ketebalan sesuai yang anda inginkan.
Setelah itu, kupas wortel. Lalu potong wortel dengan arah menyerong.
Lalu seduh teri yang telah anda siapkan dengan air panas tersebut. Diamkan beberapa saat.
Setelah itu, siapkan wajan atau alat penggorengan lainnya. Masukan minyak goreng secukupnya saja. Panaskan minyak goreng yang ada pada wajan tersebut.
Jika minyak goreng telah panas, masukan teri yang telah diseduh tadi. Goreng teri sampai matang.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Cara Memasak Tumis Oyong Campur Wortel dan Teri
Langkah pertama yaitu, panaskan kembali minyak goreng secukupnya.
Apabila minyak goreng sudah panas, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris beserta cabai merah keriting. Tumis bumbu-bumbu tersebut sampai layu dan tercium aroma harum.
Setelah itu, masukan oyong, wortel, dan teri nasi yang telah digoreng. Tumis semua bahan tersebut sampai layu.
Kemudian, masukan bumbu seperti gula, garam, dan kaldu ayam. Aduk-aduk sampai merata.
Selanjutnya, tambahkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk merata dan masak sampai matang serta meresap.
Apabila telah matang angkat tumisan dan sajikan pada piring saji yang akan digunakan.
Tumis oyong campur wortel dan teri bisa langsung anda sajikan di meja makan, semoga dengan adanya hidangan ini acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial.
Itulah resep dan cara memasak tumis oyong campur wortel dan teri. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk membagikan resep tumis oyong campur wortel dan teri nasi ini kepada teman atau orang-orang yang ada di sekeliling anda lainnya. Anda ujuga bisa menambahkan komentar ada kolom yang tersedia di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.