Bayam merupakan sayuran hijau yang biasanya diolah menjadi sayur berkuah bening.
Namun, selain itu anda pun bisa mengolah bayam dengan cara yang berbeda seperti misalkan dengan ditumis. Sama halnya dengan sayur bayam kuah bening, tumis bayam pun merupakan makanan sehat yang bisa anda sajikan sebagai menu santap. Bahkan ketika membuatnya anda bisa menambahkan bahan pelengkap agar tumis bayam yang anda dapatkan lebih spesial. Dimana bahan pelengkap yang bisa anda manfaatkan yaitu telur.
Dalam tumisan kali ini, bayam dan telur akar berpadu menjadi satu sehingga dengan begitu cita rasa dari tumisan akan semakin lezat dan nikmat. Nah, bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyajikan menu makan di rumah, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba memasak tumis bayam telur ini. Cara memasaknya cukup sederhana, sehingga dalam waktu sekejap anda sudah bisa mendapatkan hidangan yang menggugah selera ini. Di bawah ini akan kami sajikan resep masakan dan cara memasak tumis/cah bayam yang enak dan lezat.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis/Cah Bayam Telur yang Lezat dan Nikmat
Bahan Utama Tumis/Cah Bayam Telur
- 2 ikat atau 400 gram bayam
- 4 buah cabai merah keriting
- 1 buah telur
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Tumis/Cah Bayam Telur
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Memasak Tumis/Cah Bayam Telur yang Lezat dan Nikmat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Cah Bayam Telur
- Langkah pertama yaitu, siangi bayam yang telah anda siapkan. Lalu cuci bersih bayam yang telah anda siangi tersebut, sesudah itu tiriskan.
- Selanjutnya, kocok lepas telur.
- Lalu, cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay dengan arah memanjang.
- Kemudian, cincang kasar cabai merah keriting.
Cara Memasak/Membuat Tumis/Cah Bayam Telur
- Jika anda telah melakukan langkah di atas dan bahan serta bumbu telah siap, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu, panaskan minyak goreng yang telah anda siapkan. Setelah panas, masukan bawang putih, bawang bombay dan cabai merah. Tumis semuanya sampai mengeluarkan aroma dan tercium harum. Jika sudah tercium harum, sisihkan bumbu tersebut dipinggir wajan.
- Kemudian, masukan telur yang telah anda kocok sebelumnya. Lalu aduk sampai telur tersebut berbutir.
- Selanjutnya, gabungkan telur dan bumbu menjadi satu. Lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, merica dan kecap asin. Aduk sampai merata.
- Setelah itu tuangkan air. Masak air tersebut sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukan bayam serta minyak wijen. Aduk kembali sampai merata. Masak semuanya sampai bayam benar-benar matang. Apabila telah matang, anda bisa langsung angkat dan sajikan.
Anda bisa menyajikan tumis/cah bayam telur ini dalam keadaan panas dan disantap dengan ditemani nasi putih hangat. Anda pun bisa menyantapnya dengan dilengkapi lauk pelengkap sesuai yang anda inginkan.
Itulah resep masakan dan cara memasak tumis/cah bayam yang lezat dan nikmat. Sangat mudah diikuti bukan? Selamat mencoba membuat di rumah, semoga berhasil.
Setelah membacanya, yuk bagikan resep ini kepada semua orang yang ada di sekeliling anda dengan cara klik tombol share yang tersedia.