Resep Masak dan Bumbu Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi yang Sedap dan Cara Membuat yang Sederhana

oleh
Bagikan
      

Tumis nangka muda suwir campur kemangi merupakan hidangan berbahan dasar nangka yang bisa anda sajikan sebagai menu makan di rumah.

Tumis nangka ini akan sangat berbeda dengan tumis nangka yang lainnya. Karena kemangi yang melengkapi akan menjadikan cita rasa dari tumisan ini menjadi lebih spesial dan tentunya lebih sedap ketika disantap. Tidak hanya mengenai rasa, wangi yang dihasilkannya pun akan menggoda dan menggugah selera siapa saja yang menciumnya.

Nah, tumis nangka muda suwir campur kemangi ini bisa dibuat dengan mudah karena cara membuatnya sederhana. Ingin tahu seperti apa cara membuatnya? Maka anda bisa langsung simak cara membuat, resep serta bumbu tumis nangka muda suwir campur kemangi.

Tumis nangka muda kemangi

Nama Resep

Resep Masak dan Bumbu Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi yang Sedap dan Cara Membuat yang Sederhana

4.8 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi yang Sedap dan Cara Membuat yang Sederhana

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi

  • 300 gram nangka muda
  • 5 tangkai kemangi
  • 2 buah cabai keriting
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh garam atau sesuai dengan selera
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/4 sendok teh gula pasir atau sesuai dengan selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • 300 gram santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Halus Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Tumis Nangka Muda Suwir Campur Kemangi yang Sedap

Cara Mengolah Nangka

  1. Ambil nangka muda yang telah anda siapkan, lalu cuci nangka muda tersebut sampai bersih.
  2. Setelah itu, siapkan air secukupnya pada panci. Lalu rebus nangka muda yang telah dicuci tersebut bersama 2 lembar daun salam. Rebus nangka muda sampai matang atau empuk.
  3. Jika telah matang, angkat. Lalu suwir-suwir nangka muda tersebut.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Sayur Nangka Muda Campur Daun Singkong yang Enak, Gurih dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sebelum Dimasak

  1. Pertama ambil cabai keriting yang telah disiapkan. Lalu iris serong cabai tersebut.
  2. Kemudian, petiki kemangi dan cuci sampai bersih.
  3. Haluskan bumbu halus yang telah disiapkan. Anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender ataupun dengan ditumbuk.

Cara Memasak/Membuat Tumis Nangka Muda Suwir/Kemangi

  1. Jika telah melakukan langkah-langkah di atas, maka anda bisa melanjutkan pada tahap selanjutnya. Dimana langkah yang harus dilakukan yaitu panaskan minyak goreng secukupnya. Jika minyak telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, daun salam serta cabai merah. Tumis bumbu bumbu tersebut sampai matang dan tercium aroma harum.
  2. Jika telah mengeluarkan aroma harum, masukan nangka yang telah disuwir. Aduk sampai merata agar menyatu dengan bumbu.
  3. Lalu tambahkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk kembali agar bumbu larut.
  4. Setelah itu, tuangkan santan yang telah disiapkan sambil diaduk perlahan hingga santan matang dan meresap.
  5. Menjelang diangkat masukan daun kemangi. Lalu aduk merata. Angkat dan sajikan.

Tumis nangka muda suwir campur kemangi ini sangat pas apabila disantap dalam keadaan hangat dengan ditemani sepiring nasi hangat.

Itulah resep dan cara membuat tumis nangka muda suwir campur kemangi. Setelah membaca resep ini maka anda bisa langsung mempraktikannya di rumah. Namun sebelum itu, bagikan terlebih dahulu resep ini kepada orang-orang yang ada di sekitar anda caranya dengan klik tombol share.

Tinggalkan komentar