Resep Manisan Kolang Kaling yang Enak, Kenyal dan Tahan Lama

Resep Manisan Kolang Kaling yang Enak, Kenyal dan Tahan Lama – Yuk buat dan sajikan manisan kolang kaling di rumah. Berikut ini kami hadirkan aneka resep manisan kolang kaling untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Keyword Aneka dessert, Kolang kaling, Resep Manisan
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 20 menit
Porsi 10 porsi
Kalori 33 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 kg kolang kaling
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml sirup raspberry
  • 5 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

  1. Pertama-tama, silakan cuci terlebih dahulu kolang kaling yang sudah anda siapkan di bawah air mengalir. Jika sudah tiriskan.

  2. Selanjutnya  cuci daun jeruk, lalu sobek-sobek.

  3. Setelah itu, masukan kolang-kaling yang sudah anda cuci ke dalam panci.

  4. Lalu masukan gula yang sudah anda sediakan ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Tunggu selama kurang lebih 15 menit atau hingga gula larut dan berair.

  5. Langkah berikutnya silakan masukan daun jeruk yang sudah disobek-sobek. Silakan rebus kolang-kaling hingga matang.

  6. Apabila sudah matang, api silakan dimatikan.

  7. Tuangkan sirup yang sudah anda sediakan. Lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Tunggu selama semalaman dalam kulkas supaya rasa dan warnanya meresap.

  8. Terakhir anda bisa menyajikannya. Menikmati sajian manisan kolang-kaling ini paling nikmat saat dalam kedaan dingin. Oleh karena itu, anda bisa menyimpannya terlebih dahulu dalam kulkas sebelum manisan disajikan.

Manisan kolang-kaling sudah selesai dibuat. Sebagai tips menghilangkan lendir dari kolang kaling, anda bisa merendamnya semalaman dalam air cucian beras. Kemudian untuk sirup raspberry bisa diganti dengan sirup rasa lainnya sesuai dengan selera.

Resep dan Cara Membuat Kolang Kaling Gula Aren yang Nikmat

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 1 kg kolang kaling
  • 1 liter air
  • 300 gram gula aren
  • 1 lembar daun pandan, silakan ikat simpul

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Gula Aren

  1. Pertama-tama, silakan ambil kolang kaling yang sudah anda sediakan. Lalu cuci hingga bersih di bawah air mengalir.
  2. Selanjutnya ambil panci dan masukan kolang-kaling ke dalamnya bersama dengan air. Rebus kolang kaling bersama dengan daun pandan dan gula merah.
  3. Masak kolang kaling dengan menggunakan api kecil sampai airnya berkurang dan kolang kaling menjadi empuk.
  4. Apabila kolang kaling sudah matang, silakan matikan api kompor. Lalu diamkan selama beberapa saat hingga uap panasnya hilang. Apabila sudah seperti itu, silakan pindahkan pada wadah lainnya.
  5. Langkah berikutnya, kolang kaling simpan dalam lemari es.
  6. Terakhir silakan sajikan kolang kaling pada tempat saji dan nikmati dalam kedaan dingin agar lebih lezat.

Selain menggunakan sirup, anda juga bisa menggunakan gula aren untuk manisan kolang kaling. Rasanya yang manis, enak dengan aroma yang khas akan memanjakan lidah.

Baca juga : Resep Es Gabus

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kering

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 250 gram kolang kaling
  • 250 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kering

  1. Pertama-tama, silakan ambil kolang kaling yang sudah anda sediakan. Lalu cuci kolang kaling di bawah air mengalir hingga bersih. Jika sudah tiriskan terlebih dahulu.
  2. Setelah itu, silakan masukan kolang kaling yang sudah dicuci ke dalam panci bersama dengan air sebanyak 250 ml. Rebus.
  3. Tambahkan pewarna makanan secukupnya saja atau sesuai selera. Aduk merata dan rebus hingga kolang kaling matang.
  4. Apabila sudah matang, silakan tiriskan terlebih dahulu. Lalu diamkan selama beberapa  saat.
  5. Gula pasir silakan masak bersama  dengan 1 sendok makan vanili bubuk. Masak kedua bahan ini dengan menggunakan api kecil. Saat memasaknya anda bisa terus mengaduk-ngaduknya sampai gula pasir tidak gosong. Pastikan gula pasir mencair dengan sempurna.
  6. Apabila gula sudah matang, silakan masukan ke dalam kolang kaling yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Selanjutnya kolang kaling silakan simpan di dalam lemari es selama beberapa saat.
  8. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya. Manisan kolang kaling ini akan terasa nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin.

Resep manisan kolang kaling kering ini bisa anda coba di rumah. Biasanya sajian manisan ini menjadi suguhan di berbagai acara.

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Hijau

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • ¼ kg kolang kaling
  • 2 lembar daun pandan, silakan ikat simpul
  • 2 lembar daun jeruk, silakan sobek-sobek
  • 3 sendok makan gula
  • 300 ml air
  • 6 sendok makan sirup hijau rasa melon

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Hijau

  1. Pertama, silakan ambil kolang kaling yang sudah anda sediakan. Lalu cuci di bawah air mengalir hingga bersih.
  2. Selanjutnya silakan siapkan panci. Masukan kolang kaling ke dalamnya bersama air. Rebus kolang kaling untuk menghilangkan lendirnya. Rebus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Silakan masukan daun jeruk bersama dengan daun pandan. Aduk merata.
  4. Jika sudah matang, silakan angkat dan buang air rebusan kolang kaling.
  5. Setelah itu, silakan rebus air bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti daun pandan dan gula. Gunakan daun pandan yang sebelumnya.
  6. Langkah berikutnya silakan masukan kolang kaling bersama dengan sirup melon. Aduk merata dan rebus kolang kaling sampai airnya menyusut.
  7. Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan simpan dalam kulkas.
  8. Apabila sudah dingin, anda bisa langsung menyajikannya.

Warna kolang kaling yang cantik dengan rasa yang enak serta sensasi dingin dari sajian manisan ini akan memanjakan lidah. Anda bisa membuatnya di rumah untuk cemilan atau suguhan.

Resep dan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Mangga yang Nikmat

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 500 gram kolang kaling
  • Mangga mengkal
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai keriting
  • Garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah jeruk limau
  • 8 sendok makan gula pasir
  • 300 ml air

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Mangga

  1. Pertama, silakan blender halus cabai yang sudah anda sediakan.
  2. Kemudian peras jeruk nipis. Lalu iris tipis kulit jeruk limau, belah menjadi dua bagian dan peras.
  3. Selanjutnya silakan kolang kaling dikukus selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api sedang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya cabai yang sudah halus silakan direbus bersama dengan garam dan gula pasir hingga mendidih dan agak kental.
  5. Apabila sudah seperti itu, angkat dan tunggu hingga tidak terlalu panas.
  6. Masukan air perasan jeruk limau, jeruk nipis dan daun jeruk.  Aduk merata.
  7. Silakan koreksi rasanya. Jika diperlukan anda bisa menambahkan gula.
  8. Masukan mangga yang sudah dipotong-potong bersama kolang kaling ke dalam kuah.
  9. Simpan dalam kulkas. Terakhir anda bisa menyajikannya.

Kombinasi kolang kaling dengan mangga menghasilkan sajian manisan yang lezat. Buat di rumah dan suguhkan untuk keluarga tercinta. Dinikmati saat cuaca sedang panas akan terasa sangat segar.

Itulah aneka resep manisan kolang kaling yang enak dan kenyal. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Rating Resep