Aneka resep makanan tradisional Sunda, yang merupakan kue khas Sunda yang dapat dibuat dengan mudah di rumah, di antaranya ada kue ali agrem, kue gemblong, kue ketimus dan kremes ubi. Yuk simak resep makanan tradisional sunda di bawah ini.
Setelah bahan semuanya siap, langkah selanjutnya yang bisa anda lakukan yaitu membuat kue ali agrem. Pertama, kupas terlebih dahulu kelapa yang sudah anda sediakan. Jika sudah, silakan parut kasar.
Kelapa yang sudah diparut silakan disangrai hingga warnanya menjadi coklat.
Selanjutnya siapkan wadah dan masukan bahan-bahan kue ke dalamnya seperti tepung ketan, parutan kelapa, tepung beras, dan garam. Lalu silakan tambahkan air. Jika sudah aduk-aduk adonan tersebut hingga merata dan bisa dibentuk.
Setelah itu, silakan adonan diambil sebanyak 1 sendok teh. Kemudian anda bisa membentuknya bulat.
Bagian tengah silakan ditekan hingga membentuk lubang. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng. Panaskan minyak goreng tersebut.
Apabila minyak sudah panas, silakan masukan adonan yang telah dibentuk. Lalu goreng adonan dengan menggunakan minyak panas sampai matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.
Jika sudah matang, anda bisa segera memasukannya ke dalam larutan gula. Lalu aduk-aduk dan sajikan pada tempat saji.
Sajian kue ali agrem sudah selesai dibuat. Rasanya yang enak dan manis akan memanjakan lidah. Sajian ini bisa anda buat untuk cemilan atau acara-acara spesial sebagai suguhan.
Baca juga : Resep Martabak Bangka
Ada beberapa tips yang harus diperhatikan saat membuat gemblong seperti berikut ini:
Gemblong yang lezat sudah selesai dibuat. Nikmati dengan secangkir teh hangat agar lebih nikmat.
Kue ketimus sudah selesai dibuat. Rasanya yang legit sangat pas dinikmati dengan secangkir teh hangat.
Rasanya yang manis dengan teksturnya yang renyah akan sangat memanjakan lidah. Anda bisa membuat kremes ini untuk cemilan keluarga.
Itulah aneka resep makanan tradisional sunda yang enak dan sederhana. Selamat mencoba.