Selain enak dan lezat, tumis jamur tiram campur kembang kol juga merupakan hidangan bergizi.
Tumisan jamur tiram campur kembang kol ini sangat baik dikonsumsi dan merupakan menu sehat. Anda bisa membuat tumis yang satu ini di rumah sebagai menu makan bersama dengan keluarga. Kehadiran tumis ini di meja makan akan membuat makan anda menjadi lebih lengkap dan sempurna.
Jika anda ingin membuat tumis jamur tiram campur kembang kol, anda bisa simak langsung resep dan cara membuatnya pada ulasan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol yang Sehat dan Bergizi
Bahan Utama Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol
- 200 gram jamur tiram
- 100 gram kembang kol
- 50 gram soun
- Minyak goreng untuk menumis
- 100 ml air
Bumbu Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai hijau besar
- 1 buah cabai merah besar
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh kecap asin
- Gula pasir secukupnya
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol yang Sehat dan Bergizi
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol
- Langkah pertama yaitu, ambil jamur tiram yang telah anda siapkan. Lalu cuci jamur tiram sampai bersih. Jika sudah, suwir-suwir.
- Setelah itu, petik kembag kol perkutum. Lalu siapkan air garam. Rendam kembang kol dengan menggunakan air garam.
- Selanjutnya, seduh soun dengan menggunaka air panas hingga lunak. Apabila telah lunak, anda bisa langsung meniriskannya.
- Kemudian, iris tipis bawang merah. Lalu cincang halus bawang putih.
- Buang biji cabai merah dan cabai hijau besar. Lalu iris serong. Kemudian, iris halus daun bawang yang telah anda siapkan.
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Campur Kembang Kol
- Pertama-tama panaskan minyak goreng yang telah disiapkan secukupnya saja pada wajan atau alat untuk memasak lainnya.
- Jika minyak goreng telah panas, masukan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, dan cabai merah besar. Tumis semuanya sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
- Selanjutnya, masukan jamur tiram yang telah disuwir dan kembang kol yang telah dipotong. Aduk-aduk sampai merata.
- Setelah itu, tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam, kaldu ayam, dan kecap asin. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Tuangkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Aduk merata dan masak sampai matang dan mengental.
- Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk merata.
- Lalu matikan kompor, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang akan anda gunakan.
Tumis jamur tiram dengan kembang kol telah siap dinikmati. Agar lebih enak dan nikmat, anda harus menyantap tumisan ini dalam keadaan panas beserta dengan lauk pelengkap sesuai yang anda inginkan. Anda juga bisa menambahkan lauk pelengkap seperti kerupuk, sambal, gorengan, dan lain sebagainya sesuai dengan keinginan anda.
Itulah resep dan cara membuat tumis jamur tiram kembang kol. Sangat sederhana bukan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jangan lupa utuk membagikan resep ini kepada teman atau orang-orang yang ada di sekitar anda dengan cara menekan tombol share. Berikan pula pendapat atau komentar pada kolom di bawah ini.