Resep Kue Gingerbread

Resep Kue Gingerbread – Apakah anda sering mendengar kue gingerbread? Jika anda belum pernah mendengarnya, mungkin setidaknya anda pernah melihat kue lucu yang satu ini pada perayaan hari natal atau pesta ulang tahun.

Ya, kue gingerbread terkenal dengan tampilannya yang berwarna cokelat dengan dekorasi di permukaan kuenya yang sangat menarik dengan warna dan bentuk yang beragam. Oleh karena itu, kue gingerbread juga sangat cocok dibuat untuk dekorasi beragam acara.

Untuk cita rasanya sendiri, kue gingerbread terasa sangat khas dengan rasa manis dan hangat karena menggunakan bahan baku jahe pada adonannya. Untuk dekorasinya, cokelat putih yang dilelehkan sering digunakan yang juga semakin menambah kelezatannya.

Dibawah ini, kami bagikan resep kue gingerbread yang dapat anda coba dengan mudah di rumah.

Resep Kue Gingerbread

Gingerbread merupakan kue khas yang identik dengan bentuknya yang lucu. Bahkan saking menariknya, kue gingerbread juga sering dijadikan dekorasi pada acara-acara meriah seperti perayaan hari natal dan ulang tahun. Selain itu, rasa manisnya sangat lezat untuk dijadikan cemilan ditemani dengan teh hangat.

Sajian Snack
Masakan American
Keyword Aneka resep Kue, membuat kue gingerbread, resep kue gingerbread
Waktu Memasak 1 hour
Porsi 10 buah

Bahan-bahan

Bahan Utama Yang Dibutuhkan

  • 350 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 30 gram susu bubuk
  • 100 ml gula palem
  • 100 ml sirup gula aren
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking soda

Bahan Rempah

  • 2 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh kayu manis
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh cengkeh bubuk

Bahan Dekorasi

  • 50 gram coklat putih lelehkan
  • plastik segitiga
  • cetakan cookies

Langkah-langkah

  1. Siapkan mixer lalu campurkan mentega dan gula palem hingga tercampur sempurna. Setelah cukup tercampur, masukan sirup gula aren secara perlahan dan biarkan mixer tetap berjalan. Masukkan telur, semua bahan rempah, dan garam hingga terbentuk adonan yang mengembang dengan warna yang agak pucat.

  2. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking soda ke dalam sebuah wadah lalu masukkan ke dalam adanan mentega tadi. Mixer secara perlahan hingga merata.

  3. Tuangkan adonan di atas selembar plastik besar namun anda juga dapat membagi dua jika adonan terlalu banyak. Anda juga dapat menggunakan plastik wrap.

  4. Simpan adonan di dalam freezer selama 1 hingga 3 jam karena adonan yang dingin dapat lebih mudah untuk dipipihkan dan dicetak. Setelah adonan mendingin, keluarkan dari freezer dan buka plastiknya.

  5. Taburi alas kerja, roller, dan tangan anda dengan tepung terigu untuk membuat proses pencetakan kue lebih mudah. Ratakan adonan dengan menggunakan roller hingga adonan menjadi setebal 0,5 cm lalu cetak adonan dengan cetakan kue sesuai selera.

  6. Panaskan oven dan panggang adonan di suhu 160 derajat celcius selama 25 menit,

  7. Setelah matang, dinginkan kue di suhu ruangan lalu pindahkan ke rak pendingin hingga kue terasa benar-benar dingin.

  8. Tuangkan lelehan cokelat putih ke dalam plastik segitiga lalu hias kue dengan bentuk wajah, pohon cemara, dan bentuk lainnya.

Demikianlah resep gingerbread yang tentunya sangat menarik untuk dicoba. Anda dapat mengajak anak-anak untuk medekorasi kue gingerbread sesuai dengan imajinasi mereka. Untuk membuat dekorasi yang lebih menarik, anda juga dapat menambahkan pewarna makanan ke dalam lelehan coklat putihnya.

(Baca juga: Resep Kue Moci)

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Getuk Singkong Goreng Khas Sokaraja yang Lezat, Enak dan Renyah

Tinggalkan komentar

Rating Resep