Aneka Resep Kolak Singkong Untuk Takjil Buka Puasa

Aneka Resep Kolak Singkong Untuk Takjil Buka Puasa – Kolak identik dengan bulan puasa. Kolak biasanya disajikan untuk menu takjil setelah buka puasa. Menyajikan kolak sudah menjadi kebiasaan di tengah-tengah masyarakat saat buka puasa. Rasanya yang manis dengan aneka bahan yang digunakan, serta kuah hangat yang melengkapi terasa begitu nikmat saat disantap. Apalagi kita menikmatinya setelah berbuka puasa.

Ada beberapa bahan yang biasanya sering digunakan sebagai bahan kolak, misalkan pisang, ubi, singkong dan lain sebagainya. Bahkan anda bisa menggabungkan aneka bahan kolak untuk mendapatkan sajian yang lebih spesial.

Nah, untuk anda yang ingin menyajikan kolak untuk keluarga tercinta di rumah, anda bisa membuat kolak singkong. Pada kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep kolak singkong untuk anda. Kolak singkong dengan kuah santan sederhana, kolak singkong campur kurma, kolak singkong tabur wijen dan lain sebagainya. Tekstur singkong yang empuk, berpadu dengan kuah yang hangat dan manis, tentunya akan membuat anda ketagihan. Penasaran aneka resep kolak singkong untuk takjil? Untuk mengetahuinya anda bisa langsung simak pembahasan di bawah ini.

Aneka Resep Kolak Singkong Untuk Takjil Buka Puasa

Resep Kolak Singkong Kuah Santan yang Nikmat

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Keyword kolak singkong, Resep Kolak, resep takjil
Waktu Persiapan 30 menit
Waktu Memasak 30 menit
Kalori 163 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 3 buah singkong
  • 200 gram santan kelapa
  • 50 gram gula merah
  • 500 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu
    menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Mulai dengan mengupas singkong yang
    sudah disiapkan.

  2. Setelah itu, cuci singkong hingga benar-benar bersih. Anda
    bisa mencucinya di bawah air mengalir. Lalu tiriskan.

  3. Setelah dicuci, silakan potong singkong dengan ukuran 2 x 3
    cm.

  4. Selanjutnya, gula merah diiris tipis agar saat dimasak
    menjadi mudah larut.

Cara Membuat Kolak Singkong

  1. Silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat
    kolak. Lalu tambahkan air sesuai dengan takaran yang telah ditentukan.

  2. Panaskan air tersebut dan masukan singkong yang sudah
    dipotong-potong ke dalamnya. Masak singkong sampai empuk.

  3. Agar singkong benar-benar empuk, ketika merebusnya anda
    sebaiknya menggunakan api kecil. Tutup panci ketika anda merebus singkong.

  4. Jika singkong sudah empuk, anda bisa memasukan gula merah
    yang sudah diiris berserta gula putih sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata
    dan gula larut.

  5. Selanjutnya masukan juga garam secukupnya. Aduk kembali
    hingga larut.

  6. Setelah itu, silakan tambahkan daun pandan yang sebelumnya
    sudah anda cuci, beserta santan kelapa yang sudah anda sediakan. Aduk hingga
    merata dan masak kolak hingga tercium aroma harum, serta kuah mendidih.

  7. Ketika membuat kolak pastikan anda mengaduknya dengan baik
    dan benar supaya santan tidak pecah.

  8. Setelah kolak matang, silakan matikan api. Lalu anda bisa
    mengangkatnya.

  9. Terakhir anda bisa menyajikannya pada mangkuk saji untuk
    berbuka puasa. Sajikan dalam keadaan hangat supaya terasa lebih nikmat.

Kolak singkong sudah selesai dibuat. Buka puasa anda akan semakin spesial dengan kehadiran kolak singkong kuah santan di rumah.

Resep dan  Cara Membuat Kolak Singkong Tabur Wijen yang Lezat

Resep Kolak Singkong

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 500 gram singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 1/2 sdt pasta vanilla
  • 1 sdm wijen sangrai
  • 1/2 sdt garam
  • 800 ml air

Bahan Untuk Kuah Santan

  • 300 ml santan yang diambil dari kelapa sebanyak 1/2 butir
  • 1 sdt maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 3 sdm gula pasir

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, silakan ambil singkong yang sudah anda sediakan. Lalu kupas singkong dan cuci hingga bersih. Setelah bersih, silakan potong-potong singkong dengan ukuran sekitar 3,5 cm.
  2. Larutkan maizena dengan menggunakan air sebanyak 1 sendok makan.

Cara Membuat Kolak Singkong

  1. Silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat kolak. Lalu masukan air ke dalamnya.
  2. Masukan singkong ke dalam panci dan rebus hingga setengah empuk selama kurang lebih 25 menit.
  3. Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  4. Kemudian, silakan rebus lagi singkong dalam air. Lalu tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti garam, gula dan pasta vanili. Sebaiknya rebus semua bahan-bahan dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 35 menit hingga kuah mengental.

Cara Membuat Kuah Santan

  1. Silakan siapkan kembali panci yang akan digunakan untuk membuat kuah santan. Lalu masukan bahan-bahan seperti santan, gula, daun pandan dan garam. Rebus semua bahan-bahan tersebut sambil terus diaduk hingga kuah meletup-letup dan gula serta garam larut.
  2. Setelah seperti itu, larutan maizena di masukan ke dalam kuah santan. Aduk kembali.
  3. Terakhir anda bisa menyajikan singkong dengan kuah santan.
  4. Biji wijen ditaburkan di atas kolak. Lalu anda bisa menyajikannya.

Kolak singkong tabur biji wijen yang lezat sudah selesai dibuat. Sajikan saat lagi hangat supaya terasa semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Kurma Spesial

Resep Kolak Singkong

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kolak Singkong Kurma

  • 1.000 gram singkong
  • 350 gram gula merah
  • 8 buah kurma
  • 1.500 ml air
  • 1 sdm wijen yang sudah disangrai
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml santan yang diambil dari kelapa sebanyak 1 butir
  • 1/2 sdt garam

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan supaya siap olah. Anda bisa memulainya dengan mengupas kulit singkong.
  2. Setelah itu, silakan bersihkan di bawah air yang mengalir. Jika sudah tiriskan.
  3. Selanjutnya, potong-potong singkong dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan.
  4. Ikat daun pandan.
  5. Sisir halus gula merah.
  6. Untuk kurma, anda bisa mengirisnya panjang.

Cara Membuat Kolak Singkong Kurma

  1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat kolak. Lalu masukan air ke dalamnya.
  2. Setelah itu, rebus singkong bersama dengan daun pandan yang sudah anda ikat. Rebus singkong hingga matang.
  3. Selanjutnya, anda bisa memasukan bahan-bahan yang lainnya seperti kurma, gula merah yang sudah disisir dan garam. Aduk-aduk semua bahan hingga larut.
  4. Kemudian, silakan tambahkan wijen dan santan. Aduk hingga merata dan kuah meletup-letup.
  5. Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Kolak singkong kurma sudah selesai dibuat. Kombinasi singkong dan kurma akan membuat sajian kolak singkong terasa semakin spesial. ( Baca juga : Resep Kolak Talas )

Resep dan Cara Membuat Pisang Thailand yang Legit dan Nikmat

Resep Pisang Thailand

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 7.500 gram singkong
  • 10 lembar daun pandan
  • 1.750 gram gula pasir
  • 10 liter air
  • Garam secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Membuat Saus

  • 5 sdm tepung sagu
  • 2 1/2 sdm wijen yang sudah disangrai
  • 2.500 ml santan kental yang diambil dari kelapa sebanyak 5 butir
  • Keju secukupnya
  • 2 1/2 sdt garam
  • 5 lembar daun pandan
  • Susu kental manis secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan singkong agar siap olah. Silakan kupas singkong yang sudah anda siapkan. Lalu cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Jika sudah anda bisa memotongnya dengan ketebalan sekitar 1 1/2 cm. Sisihkan.
  2. Cuci bersih daun pandan. Lalu ikat.
  3. Larutkan tepung sagu dengan menggunakan air sebanyak 150 ml air.
  4. Cara Membuat Kolak Singkong Thailand
  5. Pertama-tama, silakan siapkan panci kecil. Lalu masukan air dan bahan-bahan yang lainnya seperti daun pandan, singkong yang sudah dipotong dan garam.
  6. Rebus semua bahan-bahan menggunakan api sedang.
  7. Kemudian masukan gula pasir yang sudah anda sediakan. Masak semua bahan-bahan sambil diaduk hingga matang, serta singkong empuk.
  8. Apabila sudah matang, anda bisa mengangkatnya.

Cara Membuat Saus

  1. Siapkan kembali panci yang akan digunakan untuk membuat saus. Lalu masukan santan kental bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti daun pandan dan garam. Masak bahan-bahan tersebut hingga merata sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
  2. Setelah itu, ambil larutan maizena yang sudah anda buat tadi. Masukan ke dalam saus. Aduk merata dan masak hingga saus meletup-letup. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Cara Menyajikan Kolak

  1. Sediakan mangkuk yang akan digunakan untuk menyajikan kolak.
  2. Masukan singkong ke dalam mangkuk dan siram dengan saus yang sudah anda buat.
  3. Lalu anda bisa menaburinya wijen sangrai. Jika suka anda bisa menambahkan Susu.

Singkong Thailand sekilas hampir sama dengan kolak singkong. Namun, singkong Thailand menggunakan santan yang dituangkan terpisah ketika singkong sudah matang. Nah, jika anda bosan dengan kolak singkong, anda  bisa mencoba sajian singkong Thailand di rumah.

Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Campur Spesial

Resep Kolak Singkong Campur

Bahan-Bahan Untuk Membuat Bola-Bola Singkong

  • 200 gram singkong
  • 50 gram nangka
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm air panas
  • 50 gram tepung sagu
  • 25 gram gula pasir

Bahan Kolak

  • 8 buah pisang kepok
  • 150 gram kolang-kaling
  • 150 gram kelapa muda
  • 350 gram gula merah
  • 2 sdt tepung sagu
  • 2 lembar daun pandan
  • 2.000 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam

Bahan Untuk Membuat Cenil

  • 25 gram gula pasir
  • 150 gram tepung sagu
  • 3 tetes pewarna makanan warna hijau
  • 1/4 sdt garam
  • 1.000 ml air
  • 75 ml air panas
  • 3 tetes pewarna makanan warna merah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, silakan kupas pisang yang sudah anda siapkan. Lalu Potong dengan ketebalan sesuai selera. Jangan terlalu tipis ataupun terlalu tebal.
  2. Kemudian sisir gula merah. Sisihkan.
  3. Larutkan tepung sagu dengan menggunakan air satu sendok makan.
  4. Selanjutnya, kelapa dikerok lebar.
  5. Nangka dipotong kotak kecil.

Cara Membuat Bola-Bola Singkong

  1. Kupas singkong yang sudah anda siapkan. Lalu cuci di bawah air mengalir hingga bersih.
  2. Kemudian, kukus singkong dan haluskan.
  3. Setelah itu, campurkan singkong bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti gula, tepung sagu dan garam. Aduk hingga merata. Lalu tambahkan air panas. Uleni kembali hingga merata.
  4. Selanjutnya, ambil sedikit adonan. Lalu isi dengan nangka yang sudah anda potong tadi. Lakukan langkah yang sama hingga semua bahan habis.
  5. Siapkan panci yang sudah diisi air. Lalu rebus adonan yang sudah anda buat sampai mengapung.
  6. Apabila sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

Cara Membuat Cenil

  1. Campurkan bahan-bahan seperti gula, tepung sagu dan garam. Aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya tuangkan sedikit demi sedikit air hangat sampai adonan bisa dibentuk.
  3. Adonan dibagi menjadi 2 bagian. Tambahkan pewarna makanan warna merah pada satu bagian adonan. Untuk adonan yang lainnya ditambahkan pewarna makanan warna hijau.
  4. Setelah itu, silakan pulung panjang. Kemudian anda bisa memotongnya dengan bentuk miring.
  5. Silakan rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung. Apabila sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

Cara Membuat Kolak

  1. Siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat kolak. Lalu masukan santan yang sudah anda siapkan. Rebus santan bersama dengan garam dan gula merah. Rebus semua bahan-bahan sambil diaduk hingga mendidih. Jika sudah, anda bisa menyaringnya. Lalu didihkan lagi.
  2. Selanjutnya masukan kolang-kaling, pisang dan daun pandan. Aduk merata dan rebus hingga pisang matang.
  3. Kemudian anda bisa mengentalkannya menggunakan tepung sagu yang sudah dilarutkan. Lalu masak semua bahan-bahan sambil terus diaduk hingga kuah meletup-letup.
  4. Selanjutnya, ambil cenil yang sudah anda buat dan masukan ke dalam kolak. Aduk merata dan masak sampai semua bahan-bahan matang.
  5. Kemudian masukan bola-bola singkong dan kelapa muda. Aduk lagi hingga tercampur merata.
  6. Silakan masak hingga semua bahan benar-benar matang dan kuah mendidih.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong Nangka Lezat

Resep Kolak Singkong Nangka

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 5 buah pisang kepok
  • Nangka secukupnya
  • 1 buang singkong
  • Garam secukupnya
  • 400 ml santan
  • 2 helai daun pandan
  • Gula secukupnya
  • 1/2 sendok teh vanili
  • Air secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu, mengupas singkong. Lalu cuci singkong di bawah air mengalir hingga bersih. Jika sudah, anda bisa memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan.
  2. Selanjutnya ambil pisang kepok, lalu kupas dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  3. Kemudian potong-potong nangka dengan ukuran sesuai selera.

Cara Membuat Kolak Singkong Nangka

  1. Siapkan panci kecil. Lalu rebus bahan-bahan seperti nangka, pisang dan singkong sampai setengah empuk atau jangan terlalu matang.
  2. Apabila sudah seperti itu, silakan tuangkan santan yang sudah disediakan.
  3. Lalu tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti garam, vanili dan gula. Aduk semua bahan-bahan hingga merata.
  4. Langkah berikutnya, masukan daun pandan yang sebelumnya sudah anda cuci. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  5. Silakan masak kolak hingga benar-benar matang dan bahan-bahan empuk.
  6. Apabila kolak sudah matang anda bisa mengangkat kolak dan menyajikannya pada tempat saji yang sebelumnya sudah anda sediakan.

Kolak singkong campur pisang dan nangka sudah selesai dibuat.  Anda bisa menyajikan kolak singkong ini untuk menu takjil buka puasa. Kombinasi bahan-bahan yang lezat dengan kuah manis yang melengkapi, serta aroma nangka yang khas membuat sajian kolak terasa semakin spesial. Sebaiknya santap dalam keadaan hangat supaya lebih nikmat.

Nah, itulah resep dan cara membuat kolak singkong untuk takjil buka puasa. Setelah mengetahui resepnya, kini untuk mendapatkan sajian kolak untuk takjil anda tidak harus membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Membuat kolak sendiri di rumah bisa menggunakan bahan-bahan sesuai yang anda inginkan. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai selera agar terasa semakin lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons