Resep Kolak Pisang Gula Merah yang Manis Untuk Buka Puasa

Resep Kolak Pisang Gula Merah  – Kolak identik dengan bulan puasa. Hidangan manis yang bisa dibuat dari berbagai bahan ini memiliki rasa yang lezat dan menjadi hidangan khas saat buka puasa. Ketika bulan puasa, banyak pedagang kolak yang bisa kita jumpai.

Kolak biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti pisang, ubi, singkong dan lain sebagainya. Kolak pisang menjadi salah satu sajian kolak yang banyak disukai. Rasa pisang yang khas berpadu dengan kuah manis terasa sangat lezat. Apalagi ditambahkan dengan bahan pelengkap yang lainnya seperti kolang kaling, pacar cina dan lain sebagainya.

Ketika membuat kolak, anda bisa menambahkan gula pasir ataupun gula merah sebagai pemanis. Kolak dengan tambahan gula merah biasanya terasa lebih lezat dan khas. Anda bisa mencoba menggunakan gula merah saat membuat kolak.

Nah, pada kesempatan kali ini kami hadirkan resep dan cara membuat kolak pisang gula merah yang manis dan lezat untuk buka puasa. Untuk mengetahuinya yuk simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Resep Kolak Pisang Gula Merah yang Manis Untuk Buka Puasa

Sajian Appetizer
Masakan Indonesian
Keyword Kolak Pisang, resep buka puasa, Resep Kolak
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 8
Kalori 163 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kolak Pisang Gula Merah

  • 2 buah pisang tanduk
  • 200 gram ubi merah
  • 3 sdm pacar cina 
  • 400 gram gula merah
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 200 gram labu kuning
  • 2.000 ml air
  • 3 lembar daun pandan
  • 100 gram kolang kaling

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, ambil pisang yang sudah anda sediakan. Kemudian kupas pisang dan potong miring dengan ketebalan sekitar 2 hingga 3 cm. Sisihkan.

  2. Setelah itu, kupas labu kuning dan potong kotak. Sisihkan.

  3. Lalu kupas ubi merah. Potong lagi kotak. Sisihkan.

  4. Untuk kolang kaling anda bisa memotongnya menjadi 3 bagian bentuk panjang.

  5. Setelah itu, sisir halus gula merah dan ikat daun pandan.

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah

  1. Pertama, silakan ambil panci kecil yang akan anda gunakan untuk membuat kolak. Lalu masukan air bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti ubi merah, labu kuning, daun pandan, gula merah dan garam. Rebus semua bahan-bahan hingga mendidih.

  2. Setelah airnya mendidih, anda bisa menambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti pisang tanduk, kolang kaling dan pacar cina. Aduk kembali hingga merata. Anda bisa memasaknya dengan menggunakan api kecil hingga meresap.

  3. Selanjutnya masukan santan yang sudah anda sediakan. Lalu masak hingga mendidih.

  4. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan. Anda bisa menghidangkan kolak pisang gula merah ini untuk buka puasa.

Kolak pisang gula merah nikmat sudah selesai dibuat. Rasanya yang manis dengan aneka tambahan bahan-bahan yang lengkap akan menggugah selera. Anda juga bisa menambahkan aneka bahan lainnya sesuai selera. Jika anda tidak terlalu suka manis, anda bisa mengurangi gula atau menambahkannya lagi jika anda suka manis.

Baca juga : Resep Kolak Biji Salak

Itulah resep dan cara membuat kolak pisang gula merah yang mudah dan sederhana untuk menu buka puasa. Setelah mengetahui resep dan cara membuat kolak pisang gula merah, kini untuk bisa menikmatinya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Semoga dengan resep kolak yang kami hadirkan dapat membantu anda membuat kolak pisang. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons