Resep Keripik Bawang yang Gurih dan Renyah

Resep Keripik Bawang – Yuk buat dan sajikan keripik bawang untuk keluarga di rumah sebagai cemilan. Kami hadirkan aneka resep keripik bawang di antaranya keripik bawang original, keripik bawang balado dan keripik bawang pedas.

Lihat artikel menarik lainnya : Resep Membuat Onion Ring

Resep Keripik Bawang
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Keripik Bawang Enak

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Keripik bawang, kue kering, resep kue kering
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 310 gram
Kalori 434 kcal

Bahan-bahan

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 25 gram tepung sagu
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 5 butir bawang merah
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, langkah yang dapat anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Silakan ambil bawang merah dan bawang putih. Lalu kupas dan haluskan. Sisihkan.

  2. Selanjutnya silakan kocok lepas telur dan iris halus daun bawang. Sisihkan.

Cara Membuat Keripik Bawang

  1. Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap olah, sekarang andabisa langsung membuat adonan keripik bawang. Silakan sediakan wadah yang akandigunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan yang dibutuhkanseperti tepung sagu, tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk-aduk semuabahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  2. Selanjutnya silakan masukan bahan dan bumbu yang lainnyaseperti bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, santan, telur dankucai. Aduk-aduk semua adonan hingga merata. Lalu anda bisa menggumpalkannya.

  3. Langkah berikutnya silakan adonan yang sudah anda buattersebut digiling dengan menggunakan gilingan mie dengan ukuran tebal. Andabisa menggilingnya sebanyak 2 hingga 3 kali giling hingga licin.

  4. Kemudian silakan gilingan diturunkan dan anda bisamenggilingnya lagi, kurangi ketebalannya. Anda bisa menggilingnya 2 hingga 3kali hingga licin. Anda bisa melakukan langkah yang sama sampai ketebalan no 1.

  5. Jika sudah, silakan adonan dipotong membentuk segi empatbergerigi.

  6. Lalu siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlahbanyak. Silakan panaskan minyak goreng tersebut. Setelah panas, anda bisamenggoreng adonan yang sudah dibentuk hingga benar-benar matang.

  7. Apabila sudah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebihdahulu sebelum anda memasukannya ke dalam toples.

Baca juga : Resep Asinan Rambutan

Keripik bawang yang renyah, gurih dan lezat sudah selesai dibuat. Keripik bawang ini bisa anda buat untuk cemilan di rumah atau untuk hari-hari istimewa. Cara membuat dan resepnya sederhana sehingga anda bisa mengikutinya dengan mudah.

Resep dan Cara Membuat Keripik Bawang Balado yang Sedap

Resep Keripik Bawang

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang kecil
  • 3 sdm air
  • 1 sdm margarin
  • 25 gram tepung sagu
  • 2 sdm bumbu balado siap pakai
  • 1 sdt garam
  • 1 butir kuning telur
  • 1 batang daun seledri
  • 5 butir bawang merah
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • Apabila semua bahan dan bumbu sudah tersedia, anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu supaya siap olah. Pertama, silakan ambil bawang merah dan bawang putih. Lalu kupas dan haluskan. Sisihkan.
  • Selanjutnya silakan kocok lepas kuning telur. Lalu iris tipis daun bawang dan iris halus daun seledri. Sisihkan.

Cara Membuat Keripik Bawang Balado

  1. Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap olah, langkah berikutnya yang bisa anda lakukan yaitu membuat adonan. Silakan siapkan wadah untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan yang diperlukan seperti tepung sagu, tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk-aduk semua bahan-bahan ini hingga tercampur dengan merata.
  2. Selanjutnya silakan tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah anda haluskan beserta daun bawang, kuning telur, margarin, daun seledri dan air. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata dan silakan gumpalkan.
  3. Langkah berikutnya jika adonan sudah selesai dibuat yaitu menggiling tipis adonan. Anda bisa menggilingnya dengan menggunakan gilingan mi. Giling tipis adonan dengan menggunakan ukuran yang paling tebal atau nomor 7 sebanyak 2 hingga 3 kali giling hingga adonan menjadi licin.
  4. Kemudian silakan turunkan gilingan. Anda bisa menggilingnya lagi dan kurangi ketebalan. Silakan giling adonan sebanyak 2 hingga 3 kali sampai adonan menjadi licin. Lakukan langkah yang sama hingga ketebalan nomor 1.
  5. Setelah itu, silakan plong bulat bergerigi. Jika sudah, ambil wajan dan tuangkan minyak dalam jumlah banyak atau kurang lebih sebanyak 500 ml. Panaskan minyak goreng tersebut sampai meletup-letup.
  6. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa memasukan adonan dan goreng menggunakan api sedang hingga kering dan matang.
  7. Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu anda bisa menaburkan bumbu balado dan aduk-aduk hingga merata.
  8. Terakhir anda bisa memasukannya ke dalam toples untuk cemilan.

Keripik bawang yang lezat dan sedap bisa anda nikmati sebagai cemilan nonton TV. Tambahan bumbu balado membuat sajian ini semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Keripik Bawang Pedas yang Nikmat

Resep Keripik Bawang

Bahan dan Bumbu Utama yang Dibutuhkan

  • 350 gram tepung sagu
  • 30 gram kaldu ayam bubuk
  • 3 sdt garam
  • 10 butir telur
  • 50 batang kucai
  • 1.500 gram tepung terigu protein sedang
  • 400 gram bawang merah
  • 150 ml santan kental instan
  • 20 gram baking powder
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Taburan

  • 80 gram cabai bubuk
  • 200 gram bubuk jagung bakar

Cara Membuat Keripik Bawang Pedas

  1. Pertama-tama, silakan haluskan terlebih dahulu bawang merah. Lalu silakan kocok lepas telur dan iris halus daun kucai.
  2. Langkah selanjutnya silakan siapkan wadah dan masukan bahan beserta bumbu yang sudah anda sediakan seperti baking powder, tepung sagu, tepung terigu, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk semua bahan ini hingga tercampur dengan merata.
  3. Berikutnya silakan tambahkan telur yang sudah dikocok beserta bawang merah halus, kucai dan santan. Aduk-aduk semua bahan ini hingga merata dan silakan gumpalkan.
  4. Kemudian silakan ambil gilingan. Lalu adonan yang sudah anda buat silakan digiling tipis dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan no 1 dengan bertahap.
  5. Setelah itu, silakan potong-potong adonan yang sudah anda giling tersebut dengan bentuk jajar genjang bergerigi.
  6. Ambil wajan yang akan digunakan untuk menggoreng keripik. Lalu masukan minyak goreng ke dalamnya dan panaskan.
  7. Setelah minyak panas, silakan masukan keripik dan goreng hingga matang dan kering.
  8. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  9. Setelah keripik dingin, anda bisa menaburkan bahan taburan seperti bubuk cabai dan jagung bakar. Anda bisa mengaduknya dengan merata, namun harus hati-hati karena ditakutkan keripik hancur.
  10. Terakhir anda bisa menyajikannya ke dalam toples.

Rasa pedas dan gurih dengan tekstur renyah dari sajian keripik bawang kali ini akan membuat anda ketagihan. Sajikan di tengah-tengah keluarga anda agar kumpul keluarga menjadi lebih ceria.

Itulah aneka resep keripik bawang yang mudah diikuti. Selamat mencoba.

One Response

  1. Hanifa 23 Februari 2021

Leave a Reply

Rating Resep