Resep Kering Kentang yang Gurih, Lezat dan Nikmat – Ada banyak resep olahan kentang yang bisa anda jadikan inspirasi dalam mengolah kentang. Selain diolah menjadi perkedel, kentang juga bisa diolah menjadi sajian kering kentang yang renyah, gurih dan sedap. Sajian ini bisa anda buat untuk stok menu makan. Kombinasi kentang yang kering dengan aneka tambahan bahan lainnya seperti kacang atau teri, akan membuat sajian semakin menggoda. Berikut ini aneka resep kering kentang yang gurih, lezat dan nikmat yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah.
Pertama kali, silakan ambil kentang yang sudah anda sediakan. Lalu kupas hingga bersih. Jika sudah, cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan.
Selanjutnya silakan kentang dipotong menjadi 2 bagian. Lalu iris-iris tipis.
Setelah itu, silakan buang biji cabai merah besar. Lalu iris halus. Setelah itu goreng.
Haluskan semua bumbu halus seperti yang disediakan.
Pertama-tama, silakan ambil kentang yang sudah diiris. Lalu rendam dengan menggunakan air kapur sirih, garam dan air. Jika sudah, silakan angkat.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Setelah panas, silakan masukan kentang dan goreng hingga matang, serta kering. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Setelah itu, panaskan lagi minyak goreng sekitar 1 sendok makan. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas dan daun salam. Aduk merata dan tumis hingga kering.
Tambahkan aneka bumbu yang lainnya seperti garam, gula pasir dan air asam. Aduk-aduk merata hingga mengental.
Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti teri nasi, kentang, kacang tanah dan cabai merah besar.
Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan semua bahan terbalut oleh bumbu.
Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang telah disediakan.
Kering kentang yang gurih dan lezat sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat agar lebih lezat.
Kering kentang kacang ini rasanya gurih dan lezat. Bisa anda jadikan pelengkap menu makan agar lebih berselera. Selain itu, sajian kering kentang juga bisa dibuat dengan mudah.
Baca juga : Resep Saus Telur Asin
Resep kering kentang teri jengki ini bisa anda buat sebagai stok menu makan. Rasanya yang lezat dengan teksturnya yang garing akan membuat anda ketagihan. Kombinasi kentang dengan teri jengki juga membuat sajian semakin menggugah selera. Jika anda ingin sajian kering kentang yang pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan cabai pada bumbu yang dihaluskan sesuai dengan selera.
Itulah aneka resep kering kentang yang gurih, lezat dan nikmat yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.