Resep Kerak Telor – Tiba-tiba ingin makan kerak telor namun bingung mencari pedagang kerak telor dimana? Tidak perlu khawatir, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Sebab resepnya sederhana dan cara membuatnya juga mudah diikuti. Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep kerak telor yang lezat dan mudah dibuat.
Pertama-tama, silakan rendam beras ketan yang sudah anda sediakan selama 1 malam.
Kemudian, silakan rendam ebi. Lalu haluskan dan sangrai.
Untuk kelapa sebagai bahan taburan, silakan parut kasar.
Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.
Jika semua bahan dan bumbu sudah siap, anda bisa langsung membuat kerak telor yang diawali dengan membuat taburan. Caranya yaitu silakan kelapa tua yang sudah anda parut disangrai bersama dengan bumbu hingga kering dan bumbunya menjadi meresap. Selanjutnya, tambahkan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Langkah berikutnya, silakan ambil wajan dan panaskan.
Kemudian sendokan beras ketan, tipiskan. Diamkan selama kurang lebih 3 menit.
Selanjutnya pecahkan telur sebanyak 1 butir. Lalu tambahkan ebi sebanyak 1 sendok teh, bawang merah sebanyak 2 sendok makan, kelapa yang sudah disangrai 2 sendok makan, garam sebanyak ½ sendok teh dan merica bubuk sebanyak 1/8 teh. Lalu silakan kocok hingga tercampur merata. Lebarkan semua bahan ini dan anda bisa menutup wajan. Tunggu selama beberapa saat hingga matang.
Apabila kerak telor sudah matang, silakan angkat.
Terakhir anda bisa menyajikannya dengan taburan bubuk kelapa, bawang goreng dan ebi.
Aromanya yang sedap, dengan rasanya yang nikmat tentu akan membuat banyak orang ketagihan. Anda bisa menikmatinya saat hangat agar lebih spesial.
Kerak telor mini sudah selesai dibuat. Cara membuatnya yang mudah bisa anda ikuti di rumah. Kini untuk menikmati sajian kerak telor anda tidak usah membelinya, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang kami berikan di atas.
Resep kerak telor yang satu ini bisa anda buat jika tidak memiliki nasi ketan. Meskipun ada perbedaan dari bahan, namun rasanya tetap akan menggugah selera.
Baca juga : Resep Tofu
Kreasi kerak telor yang satu ini sangat sederhana. Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep yang sederhana. Nikmati selagi hangat agar lebih lezat.
Itulah aneka resep kerak telor yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah.
View Comments
Terimakasih sudah berbagi resep min