Aneka Resep Kembang Tahu Sederhana dan Lezat Ala Rumahan – Kembang tahu biasanya sering kita temukan pada hidangan capcay. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang enak membuat masakan semakin nikmat. Kembang tahu juga bisa diolah menjadi berbagai menu untuk disajikan di tengah-tengah keluarga. Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep kembang tahu sederhana dan lezat ala rumahan, mulai dari kembang tahu isi ayam hingga resep tumis kembang tahu.
Resep dan Cara Membuat Kembang Tahu Isi Ayam Sederhana
Sajian
Snack
Masakan
Indonesian
Keyword
Aneka Resep Kembang Tahu, Kembang tahu, Resep kembang tahu
Waktu Persiapan15minutes
Waktu Memasak1hour15minutes
Porsi3
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
250gramayam giling
2sendok makankacang polong
1sendok tehlada bubuk
Bubuk palasecukupnya
1 sendok teh gula
1buahwortel potong kecil-kecil
1butirtelur
100gramtepung terigu
1sendok teh garam
Kucai
Minyak wijen
Bahan Untuk Kulit
Airsecukupnya
Kembang tahusecukupnya
Langkah-langkah
Cara Membuat Kembang Tahu Isi Ayam
Pertama-tama, silakan ambil wortel yang sudah anda sediakan. Lalu potong-potong membentuk dadu. Sisihkan.
Selanjutnya siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan semua bahan-bahan ke dalamnya. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata. Sisihkan.
Setelah itu, potong-potong kembang tahu membentuk kotak berukuran sedang. Lalu letakan di atasnya bahan isi.
Kemudian pinggiran kembang tahu silakan diolesi dengan menggunakan air. Jika sudah, anda bisa menggulungnya atau lipat dengan rapi.
Siapkan kukusan dan panaskan. Jika sudah panas, silakan kukus kembang tahu isi ayam tersebut hingga matang atau selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang, silakan angkat dan hidangkan pada tempat saji.
Anda bisa menikmatinya dengan tambahan sambal kecap agar lebih nikmat.
Sajian kembang tahu isi ayam sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan lezat, dinikmati dengan tambahan saus akan membuat anda ketagihan. Buat sajian ini untuk cemilan keluarga di rumah. Kehadirannya di tengah-tengah keluarga akan membuat kumpul keluarga semakin hangat.
Resep dan Cara Membuat Sup Kembang Tahu Gurih
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1 pak kembang tahu
3 butir bawang putih geprek
1 batang daun bawang
1.5 liter air
Merica secukupnya
1 buah tomat
1 potong paha ayam atas bawah
Kaldu bubuk
Garam
1/4 sdt gula
Cara Membuat Sup Kembang Tahu
Pertama-tama, silakan rendam kembang tahu yang sudah anda sediakan hingga layu. Jika sudah, potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Kemudian ambil ayam dan bersihkan di bawah air mengalir. Jika sudah, sisihkan.
Selanjutnya silakan iris-iris tomat dan daun bawang. Sisihkan.
Setelah itu, silakan siapkan panci. Lalu masukan air ke dalamnya. Rebus bersama dengan ayam dan bawang putih hingga matang. Setelah matang, silakan angkat lalu tiriskan.
Jika sudah, potong-potong ayam dan masukan lagi ke dalam kuah.
Langkah berikutnya silakan masukan kembang tahu bersama aneka bumbu lainnya seperti garam, kaldu bubuk, merica dan gula. Aduk merata hingga bumbu larut. Lalu masak sampai semua bahan-bahan matang.
Sebelum diangkat, silakan masukan potongan daun bawang dan tomat. Aduk merata. Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya.
Sup kembang tahu sudah selesai dibuat. Kuahnya yang gurih berpadu dengan kembang tahu dan ayam membuat sajian ini semakin nikmat. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai dengan selera.
Resep dan Cara Membuat Lodeh Kembang Tahu yang Nikmat
Bahan dan Bumbu Utama yang Dibutuhkan
Selembar kembang tahu
Gula secukupnya
1/2 sendok teh serbuk kunyit
600 ml air
Garam secukupnya
1/2 buah labu siam
2 sendok makan fibercreme
Buncis secukupnya
1/2 sendok teh bubuk ketumbar
1 wortel ukuran sedang
Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Iris yang Dibutuhkan
3 siung bawang putih
3 cabai hijau
3 cabai merah
5 siung bawang
Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Pertama kali, silakan iris serong buncis yang sudah anda sediakan.
Kemudian potong-potong wortel. Lalu kupas labu siam dan potong kotak.
Setelah itu, iris tipis bawang putih dan bawang merah. Lalu iris serong cabai hijau dan cabai merah.
Cara Membuat Lodeh Kembang Tahu
Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap, langkah berikutnya yaitu membuat sayur lodeh. Silakan ambil kembang tahu, lalu rendam dengan menggunakan air sebentar. Jika sudah, tiriskan dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Setelah itu, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Panaskan.
Masukan bumbu yang sudah diiris. Lalu tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukan bubuk kunyit dan bubuk ketumbar. Aduk hingga tercampur dengan merata.
Masukan wortel dan labu yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga merata.
Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah disebutkan. Aduk merata dan masak hingga mendidih.
Tambahkan bumbu-bumbu ke dalamnya seperti kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk merata dan masak hingga setengah matang.
Kemudian masukan buncis. Aduk lagi hingga merata.
Apabila sayuran sudah matang dan empuk, silakan masukan fibercreme, serta kembang tahu. Aduk merata dan masak hingga mendidih.
Sajian sayur lodeh kembang tahu sudah selesai dibuat. Untuk anda yang bingung memilih menu sayur untuk makan siang atau makan malam, sajian sayur lodeh kembang tahu ini bisa anda buat.
Pertama kali, silakan siapkan mangkuk kecil. Lalu masukan telur dan 2 sendok makan tepung kanji ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
Setelah itu, silakan panaskan minyak goreng. Lalu goreng kembang tahu menggunakan adonan telur.
Kemudian, iris bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.
Selanjutnya potong-potong tomat, paprika dan cabai merah besar.
Langkah berikutnya silakan iris serong sosis.
Silakan panaskan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Setelah panas, masukan bawang bombay, bawang putih dan tomat. Aduk merata hingga harum.
Masukan potongan sosis. Aduk kembali hingga setengah matang.
Tambahkan bumbu seperti gula, saus tiram dan garam. Aduk-aduk hingga bumbu larut.
Masukan irisan bumbu yang lainnya. Aduk merata.
Tuangkan air dengan takaran sesuai selera bersama dengan 1 sendok makan tepung kanji. Aduk merata.
Jika sudah, silakan masukan kembang tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk sebentar.
Terakhir anda bisa mengangkatnya.
Kembang tahu tumis pedas sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat akan membuat ketagihan. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih lezat.
Itulah aneka resep kembang tahu sederhana dan lezat ala rumahan. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.
View Comments
Bisa dicoba untuk makan malam nanti.