Jangan pernah merasa bingung ketika anda hendak menyajikan menu sayur sebagai pendamping menu utama, karena ada banyak sekali sayuran yang bisa anda kreasikan ketika berada di dapur.
Tumisan yang terbuat dari wortel dan pokcoy ini bisa anda buat di rumah sebagai menu makan. Tumis sayur ini tentunya memiliki cita rasa yang begitu enak dan nikmat. Tidak hanya itu, tumisan ini juga termasuk ke dalam hidangan sehat dan bergizi.
Cara membuat tumisan ini mudah dan sederhana sekali. Bahan bisa anda dapatkan di pasar tradisional dan bisa dibeli dengan harga cukup terjangkau. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis wortel pokcoy yang nikmat dan enak khusus untuk anda semua. Yuk simak!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Wortel Pokcoy yang Nikmat dan Enak
Bahan Utama Tumis Wortel Pokcoy
- 200 gram wortel
- 2 ikat pokcoy
- 75 gram ayam giling
- 200 ml kaldu ayam yang diambil dari rebusan tulang ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Wortel Pokcoy
- 2 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- 2 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 25 gram soun kering
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tumis Wortel Pokcoy yang Nikmat dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Pokcoy
- Pertama-tama, kupas wortel yang sudah disiapkan. Akan lebih baik jika anda mengupasnya dengan menggunakan alat khusus pengupas wortel agar lebih mudah. Jika wortel sudah dikupas, potong bulat dengan ketebalan sesuai selera.
- Cuci pokcoy sampai bersih. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
- Iris tipis bawang bombay dan bawang putih. Lalu iris serong daun bawang.
- Seduh sebentar soun kering.
Cara Membuat Tumis Wortel Pokcoy
- Langkah pertama, ambil wajan atau alat untuk memasak. Simpan alat yang akan digunakan untuk memasak tersebut di atas kompor. Tambahkan sekitar 2 sendok minyak goreng. Lalu nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng tersebut.
- Jika minyak goreng sudah panas, masukan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang. Aduk merata dan tumis keduanya sampai layu serta tercium harum.
- Masukan ayam giling yang sudah disiapkan. Lalu aduk merata dan tumis ayam giling tersebut sampai berubah warna atau matang.
- Tambahkan atau masukan potongan wortel dan pokcoy. Aduk merata sampai keduanya layu.
- Masukan soun yang sudah diseduh. Lalu aduk-aduk sampai merata.
- Masukan bumbu seperti merica bubuk, pala bubuk, gula pasir dan garam. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Tuangkan kaldu ayam. Lalu aduk sampai merata. Masak sampai matang dan meresap.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk-aduk smapai merata.
- Jika sudah, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji.
Tumis wortel dan pokcoy ini akan senantiasa lebih nikmat jika kita menyantapnya masih dalam keadaan panas. Sepiring nasi putih sangat cocok menemani tumisan yang satu ini. Tambahkan juga kerupuk dan menu lainnya agar lebih lengkap.
Itulah resep dan cara membuat tumis wortel dan pokcoy. Selamat mencoba.
Yuk bagikan resep tumis wortel pokcoy ini kepada teman-teman anda, caranya dengan menekan tombol share. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.