Resep Hidangan Tumis Wortel dan Brokoli yang Lezat dan Bergizi Serta Cara Membuat yang Praktis

Wortel bisa kita olah menjadi berbagai macam masakan, dimana salah satunya yaitu diolah dengan cara ditumis.

Tumis wortel sangat cocok dijadikan sebagai menu makan untuk hari ini. Namun, jika ingin lebih spesial anda bisa menambahkan bahan pelengkap ke dalam tumisan. Brokoli merupakan salah satu bahan yang bisa dijadikan sebagai bahan pelengkap. Wortel dan brokoli akan berkolaborasi menjadi satu di dalam tumisan sehingga cita rasa yang dihasilkan akan semakin lezat. Tidak hanya itu, tumisan ini juga merupakan hidangan yang sehat dan bergizi karena kedua bahan tersebut memiliki banyak kandungan yang bermanfaat dan menyehatkan.

Cara membuat tumisan yang satu ini cukup praktis, dan di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis wortel dan brokoli yang lezat dan bergizi.

Resep tumis wortel dan brokoli

Nama Resep

Resep Hidangan Tumis Wortel dan Brokoli yang Lezat dan Bergizi Serta Cara Membuat yang Praktis

4.8 238

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Wortel dan Brokoli yang Lezat dan Bergizi

Bahan Utama Tumis Wortel dan Brokoli

  • 200 gram brokoli
  • 100 gram wortel
  • 3 buah bakso sapi
  • Minyak goreng secukupnya
  • 200 ml air

Bumbu Tumis Wortel dan Brokoli

  • 1/2 buah bawang bombay
  • 3 buah cabai hijau besar
  • Gula pasir secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah tomat merah
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh maizena yang sudah dilarutkan dalam 1 sendok teh air

Bumbu Halus Tumis Wortel dan Brokoli

  • 1/2 sendok teh ebi
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Wortel dan Brokoli yang Lezat dan Bergizi

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel dan Brokoli

  1. Pertama-tama, kupas wortel yang sudah disiapkan. Lalu iris serong dengan ketebalan sesuai yang anda inginkan.
  2. Kemudian, petik brokoli perkuntum, lalu cuci brokoli sampai bersih.
  3. Potong-potong bakso sapi dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  4. Iris panjang bawang bombay.
  5. Buang biji cabai hijau besar. Lalu cincang kasar.
  6. Potong-potong tomat merah dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
  7. Seduh ebi, lalu sangrai sebentar. Jika sudah, haluskan bersama dengan bawang putih.

Cara Membuat Tumis Wortel Brokoli

  1. Langkah pertama, panaskan secukupnya atau sekitar 2 sendok makan minyak goreng pada alat yang akan anda gunakan untuk memasak dengan menggunakan api sedang.
  2. Setelah minyak goreng mulai panas, masukan semua bumbu yang sudah anda haluskan tadi beserta dengan cabai hijau dan bawang bombay. Tumis semua bumbu-bumbu tersebut sampai harum.
  3. Masukan bakso yang sudah dipotong-potong. Aduk merata dan tumis bakso sampai layu atau berubah warna.
  4. Tambahkan potongan tomat merah. Aduk-aduk sampai tomat merah layu.
  5. Masukan wortel yang sudah diiris bersama dengan brokoli. Aduk merata sampai keduanya layu.
  6. Tambahkan gula pasir, merica bubuk dan garam. Aduk merata.
  7. Tuang air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan atau disesuaian dengan kebutuan. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
  8. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Masak kembali sampai matang dan meresap.
  9. Setelah itu, angkat dan sajikan pada tempat saji.

Tumis wortel dan brokoli sudah selesai dibuat. Santap tumisan yang satu ini ketika masih panas dengan nasi putih hangat. Santap juga bersama lauk pelengkap lainnya agar lebih enak.

Itulah resep dan cara membuat tumis wortel dan brokoli. Selamat mencoba.

Jangan lupa bagikan resep ini kepada sahabat dan teman anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons