pernahakah anda mendengar kue kering bernama kue spuit?
Mungkin belum banyak yang tahu jika anda diperdengarkan hidangan tersebut, namun jika mendengar semprit pasti anda sudah tidak asing lagi. menurut beberapa sumber, kue semprit itu memang berasal dari kata spuit namun dengan pelafalan Indonesia, akhirnya lebih dikenal dengan semprit. Penamaan kue semprit juga sering diidentikan dengan sempritan yang digunakan dalam proses pembentukan kue di loyang yang membuat bentuk kue satu ini menjadi sangat khas dan berbeda dari kue yang lainnya.
Berbicara mengenai kue semprit, jika anda biasanya menikmati kue tersebut dalam resep original, maka tidak ada salahnya anda mencoba mengkombinasikannya dengan bahan lainnya sehingga menjadi sebuah hidangan mantap nan mengoda. Seperti resep satu ini, yaitu kue semprit berempah yang menghadirkan rasa rempah yang khas Indonesia dalam kue semprit. Penasaran seperti apa teknik pembuatan dan bahan yang diperlukan untuk pembuatannya. Lihat di sini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Loyang
Daftar Bahan Untuk Pembuatan Kue Semprit Berempah Sajian Lebaran yang Nikmat dan Lezat serta Gurih nan Renyah
Bahan Utama
- 100 gram mentega, gunakan yang tawara dan dingin
- 50 gram gula palem, haluskan dengan blender
- 20 gram susu bubuk, gunakan yang full cream
- 160 gram tepung terigu beprotein rendah
- ½ sendok teh jahe yang sudah dibubukan
- 50 gram gula tepung atau gula halus
- 1 butir telur ayam, ambil kuningnya
- ¼ sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh spekuk bubuk
- ¼ sendok teh garam
- 50 gram margarine
- 25 gram maizena
Bahan Celupan
- 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
Langkah Pembuatan Kue Semprit Berempah Sajian Lebaran yang Nikmat dan Lezat serta Gurih nan Renyah
Cara Pembuatan
- Ambil margarine dan juga loyang yang hendak anda gunakan untuk memanggang kemudian anda oelskan margarine tersebut ke atas loyang tersebut. Sisihkan.
- Ambil sebuah wadah kemudian anda kock beberapa bahan menjadi satu antara lain, gula tepung, gula palem, margarine, mentega serta garam selama kurang lebih 2 menit sampai benar-benar lembut.
- Setelah cukup lembut, lanjutkan dengan memasukan perlahan kuning telur ke dalamnya, dan aduk kembali sampai benar-benar merata.
- Tambahkan tepung terigu yang diayak bersama dengan beberapa bahan lainnya yakni, susu bubuk, tepung maizena, spekuk, kayu manis bubuk, jahe serta baking powder. Aduk rata.
- Aduka semua bahan tersebut sampai benar-benar merata dan juga stabil.
- Ambil adonan kemudian anda masukan dalam sebuah plastik segitiga yang telah diberi lubang dan souit bagian ujungnya.
- Mulailah membentuk adonan anda di atas loyang yang telah diberi olesan margarine.
- Bentuk adonan anda menjadi huruf U. Kemudian setelah selesai anda bisa mengolesinya dnegan margarine.
- setelah semua adonan habis, kemudian masukan dalam oven dan panggang selama kurang lbih 25 menit sampai matang dengan suhu 140 derajat.
- Bagitu matang kemudian anda angkat sajian tersebut dan tiriskan dalam suhu runagan beberapa saat.
- Setelah cukup dingin kemudian anda ambil dark chocolate dan white chocolate tadi, kemudian anda lanjutkan dengan mencelupkan masing-masing ujungnya ke dalam cokelat tersebut.
- Biarkan cokelat tersebut membeku, selanjutnya anda bisa memasukannya ke dalam toples kedap udara.
Demikian resep dan cara pembuatan dari resep kue semprit berempah yang sedap. Silahkan isi kolom komentar dan bagikan artikel resepnya melalui sosial media yang anda miliki dengan menekan tombol share yang ada di halaman ini.