Kue kering merupakan sebuah sajian sederhana yang bisa anda buat dari beragam bahan sesuai dengan selera serta rasa yang anda inginkan.
Cukup banyak yang kemudian membuat kue dengan memanfaatkan rasa alami buah-buahan yang ada di sekitar kita. Ada beragambuah yang umumnya dipilih dan digunakan oleh banyak orang untuk membuat kue kering, seperti coklat atau strawberry.
Oleh karena itu, jika anda seorang pecinta kue kering yang sedang mencari menu kue kering baru dengan memanfaatkan rasa buah-buahan alami, seperti pisang. Sebagai buah-buahan yang tumbuh banyak, khususnya di Indonesia, maka tidaklah salah jika kita mencoba membuat dan memanfaatkan buah pisang sebagai bahan pembuatan hidangan kue kering.
Lebih lanjut mengenai kue kering pisang, berikut kami sajikan sebuah resep dan cara pembuatan hidangan kue kering pisang yang sederhana. Simak resepnya berikut ini!
Nama Resep
Resep Hidangan Kue Kering Pisang yang Sederhana dan Mudah Namun Sedap, Gurih dan Nikmat
4.6 106
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 60 menit
Total: 120 menit
Jumlah Porsi
2 loyang
Bahan-bahan yang Anda Perlukan Untuk Membuat Hidangan Kue Kering Pisang yang Sederhana dan Mudah Namun Sedap, Gurih dan Nikmat
Bahan Utama
100 gram pisang ambon, haluskan terlebih dahulu
250 gram tepung terigu protein rendah
150 gram kacang tanah, sangrai
½ sendok teh bumbu spekuk
¼ sendok teh baking powder
25 gram tepung maizena
75 gram gula tepung
175 gram margarine
20 gram susu bubuk
2 butir telur ayam
Bahan Taburan
50 gram choco chip
Langkah Pengolahan dan Petunjuk Pembuatan Hidangan Kue Kering Pisang yang Sederhana dan Mudah Namun Sedap, Gurih dan Nikmat
Cara Membuat
kocok gula bersama dengan margarine dalam sebuah wafah yang berukuran cukup besar dengan menggunakan mixer selama kurang lebih 2 menit samapi dengan bahan-bahan tersebut tercampur dengan merata.
Tamabahkan pisang ambon ke dalam adonan yang anda miliki tersebut, lalu kocok rata kembali.
Setelah pisang, kemudian lanjutkan dengan menambahkan kuning telur ke dalam adonan anda secara perlahan dan satu-per satu sembari anda kocok rata bahan adonan tersebut.
Tambahkan bahan lainnya yakni, tepung maizena dan terigu lalu baking powder, bumbu spekoek dan susu bubuk. Anda bisa memasukan bahan-bahan tersebut dengan cara diayak, kemudian anda aduk merata.
Terakhir anda tambahkan kacang dan aduk kembali sampai kacang tersebut tersebar dan merata.
Setelah kacang yang anda masukan tadi tersebar dengan merata, kemudian anda lanjutkan dengan mulai menyendokan adonan tersebut ke atas loyang yang sudah anda olesi terlebih dahulu dengan menggunakan margarine.
Jika adonan sudah selesai tersusun, maka lanjutkan dengan menaburkan choco chip dibagian atas adonan tersebut.
Masukan adonan kue di atas loyang tersebut ke dalam oven, kemudian adna masak selama kurang lebih 25 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat.
Angkat kue anda setelah matanng kemudian tiriskan.
Masukan kue-kue tersebut ke dalam toples jika sudah cukup dingin.
Demikianlah resep dari hidangan kue kering pisang yang begitu mantap dan juga menggoda. Nikmatnya kue kering dengan citarasa pisang yang begitu nikmat bisa menjadi sajian pelengkap di berbagai momen spesial anda. Resep kue kering satu ini juga bisa menjadi alternatif pilihan dan resep simpanan bagi anda yang sudah bosan mencicipi kue yang sama.
Ilham
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.