9 Resep dan Cara Membuat Es Sop Buah yang Segar

Resep Es Sop Buah – Es sop buah menjadi sajian yang banyak diburu, terlebih lagi saat bulan puasa. Menyantap es buah akan menghilangkan dahaga yang kita rasakan. Dingin dan manisnya sop buah akan membuat ketagihan. Terlebih lagi, buah-buahan yang tersaji menjadikan sajian sop buah semakin nikmat dan tentunya bergizi.

Karena sop buah menjadi salah satu kuliner primadona, maka tak heran jika banyak pedagang sop buah yang bisa kita temukan. Bahan-bahan yang digunakan pada umumnya adalah aneka jenis buah-buahan potong. Namun, bisa juga ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti rumput laut, nata de coco atau pacar cina.

Nah, untuk anda pecinta es buah, tidak ada salahnya anda belajar membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat praktis dan bahan yang dibutuhkannya juga sederhana. Buah potong ditata di dalam wadah, lalu disiram dengan kuah dan ditambahkan bahan pelengkap, maka jadilah sop buah yang menyegarkan.

Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan sajikan aneka resep es sop buah khusus untuk anda. Ingin tahu seperti apa resep es sop buah kali ini? Yuk simak di bawah ini.

Resep Sop Buah Spesial
5 from 1 vote
Print

Resep & Cara Membuat Es Sop Buah Spesial

Sajian Dessert
Masakan Indonesian
Keyword es buah, es sop buah, Sop Buah
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 20 menit
Total Waktu 40 menit
Porsi 5
Kalori 247 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Es Buah Spesial

  • 100 gram mangga
  • 100 gram semangka
  • 100 gram kelapa muda
  • 100 gram stroberi
  • 100 gram kiwi hijau
  • 100 gram alpukat
  • 100 gram buah naga putih
  • 100 gram melon

Bahan Sirup

  • 50 gram gula pasir
  • 600 ml jus jambu merah
  • 150 ml susu cair
  • Bahan Sarang Burung
  • 1 bungkus agar-agar bubuk
  • 400 ml jus bit

Bahan Untuk Pelengkap

  • 5 sdt susu kental manis

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Es Sop Buah

  1. Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu memotong buah-buahan. Silakan ambil buah semangka yang sudah anda siapkan, lalu potong dengan bentuk bulat. Sisihkan.
  2. Kemudian, kupas mangga. Lalu potong kotak dengan ukuran 1 cm.
  3. Setelah itu, potong bulat melon.
  4. Selanjutnya, silakan belah buah alpukat menjadi dua bagian. Lalu keluarkan dagingnya. Kemudian anda bisa memotong-motong buah alpukat membentuk kotak.
  5. Langkah berikutnya, silakan keruk lebar kelapa muda dan potong kotak buah naga.
  6. Untuk buah stroberi belah menjadi 4 bagian.

Cara Membuat Sarang Burung

  1. Silakan siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk membuat sarang burung. Kemudian campurkan bahan-bahan seperti agar-agar dan jus bit. Lalu silakan masak bahan-bahan tersebut sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, silakan tuangkan pada loyang berbentuk kotak. Lalu dinginkan.
  3. Setelah dingin, serut dan sisihkan.
  4. Cara Membuat Sirup
  5. Silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat sirup. Lalu masukan gula pasir dan susu cair.
  6. Masak bahan-bahan tersebut. Lalu aduk sampai gula larut. Jika sudah seperti itu, silakan dinginkan.
  7. Setelah dingin, silakan tambahkan jus jambu. Aduk hingga merata. Lalu bekukan.
  8. Selanjutnya, blender hingga halus.

Cara Membuat Sop Buah

  1. Siapkan wadah, lalu campurkan buah-buahan seperti mangga, semangka, melon, alpukat, kelapa muda, buah naga, kiwi, stroberi dan sarang burung.
  2. Selanjutnya tuangkan sirup ke dalam campuran buah-buahan. Lalu tambahkan susu kental manis.
  3. Aduk semua bahan-bahan hingga merata.
  4. Sop buah sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya untuk keluarga tercinta di rumah.

Resep & Cara Membuat Sop Buah Selasih yang Menyegarkan

Resep Sop Buah Selasih

Bahan-Bahan Untuk Sop Buah

  • 200 gram es serut
  • 100 gram melon
  • 1 sdt selasih
  • 1 buah apel greensmith
  • 2 buah avokad
  • 100 gram anggur autum
  • 700 ml air jeruk sunkist
  • 1 buah jambu biji

Bahan-Bahan Untuk Jeli

  • 1/2 bungkus jeli bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 400 ml susu kedelai tawar

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Sop Buah Selasih

  1. Pertama-tama, silakan keruk panjang melon yang sudah anda siapkan.
  2. Kemudian, potong buah alpukat menjadi dua bagian. Lalu keluarkan dagingnya dengan menggunakan sendok. Setelah itu, silakan potong-potong.
  3. Langkah berikutnya, potong anggur autum menjadi dua bagian. Lalu potong kotak apel.
  4. Ambil jambu biji yang sudah anda siapkan. Lalu buang biji dan kulitnya. Lalu potong kotak.
  5. Silakan seduh selasih.

Cara Membuat Jeli

  1. Silakan siapkan panci kecil. Lalu masukan bahan-bahan seperti susu kedelai, jeli dan gula. Masak semua bahan-bahan tersebut hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam loyang berukuran 12x7x7 cm. Lalu dinginkan.
  3. Setelah dingin potong kotak jeli berukuran 1 cm.

Cara Membuat Sop Buah Selasih

  1. Silakan siapkan mangkuk atau gelas. Lalu tata buah-buahan seperti alpukat, melon, apel, anggur, jambu, jeli dan biji selasih.
  2. Selanjutnya, tambahkan es serut pada gelas.
  3. Tuangkan air jeruk yang sudah anda siapkan. Terakhir, anda bisa menyajikannya.

Sop buah selasih sudah selesai dibuat. Sajikan sop buah selasih segar ini untuk buka puasa.( Baca juga : Aneka Resep Puding Kelapa Muda Ceria Sajian Untuk Keluarga )

Resep & Cara Membuat Sop Buah Ala Pedagang

Resep Sop Buah Ala Pedagang

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah

  • 200 gram melon
  • 200 gram blewah
  • 200 gram pir
  • 200 gram stroberi
  • 1 buah kelapa degan
  • 200 gram daging sirsak
  • 100 gram kelengkeng
  • 100 gram anggur
  • 1 buah avokad

Bahan Untuk Jeli

  • 1 bungkus jeli instan stroberi
  • 700 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • Bahan Sirup
  • 2 lembar daun pandan
  • 175 gram gula pasir
  • 200 ml air

Bahan Pelengkap

  • 800 ml air kelapa
  • 200 ml susu kental manis putih
  • 1.200 gram es serut

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Es Sop Buah

  1. Pertamakali, silakan keruk bulat buah melon yang sudah anda siapkan.
  2. Lalu belah buah stroberi menjadi beberapa bagian.
  3. Selanjutnya, silakan keruk lebar kelapa degan.
  4. Belah buah alpukat menjadi dua bagian. Lalu ambil dagingnya dan potong-potong.
  5. Setelah itu, belah anggur menjadi dua bagian.
  6. Potong kotak buah pir. Lalu keruk panjang buah blewah.
  7. Masukan terlebih dahulu semua buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam kulkas.

Cara Membuat Sirup

  1. Silakan siapkan panci kecil yang akan digunakan untuk membuat sirup.
  2. Lalu masukan semua bahan-bahan sirup seperti air, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan menggunakan api kecil hingga mengental.
  3. Setelah mengental, silakan angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Jeli

  1. Siapkan kembali panci kecil. Lalu masukan bahan jeli yang sudah disiapkan seperti jeli instan, air dan gula pasir. Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga merata.
  2. Kemudian rebus semua bahan-bahan sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam loyang berbentuk kotak berukuran 18x18x4 cm. Bekukan.
  4. Setelah beku, anda bisa memotongnya kotak.

Cara Membuat Sop Buah Ala Pedagang

  1. Siapkan mangkuk yang akan digunakan untuk menyajikan es campur.
  2. Kemudian tata buah-buahan yang sudah dipotong-potong tadi di dalam mangkuk.
  3. Selanjutnya tambahkan es serut.
  4. Tuangkan air kelapa ke dalam mangkuk.
  5. Tuangkan juga susu kental manis dan sirup.

Nah, kini es buah ala pedang sudah selesai dibuat. Nikmati ketika masih dingin supaya terasa lebih lezat. Kesegaran sop buah ini akan menghilangkan dahaga yang anda rasakan.

Resep dan Cara Membuat Sop Buah Santan

Resep Sop Buah Santan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah Santan

  • Buah pepaya secukupnya
  • 100 gram buah kelengkeng
  • 100 gram kolang kaling
  • 200 gram buah alpukat
  • 150 gram buah melon
  • 150 gram buah nangka
  • Stroberi secukupnya
  • Es serut secukupnya
  • Sirup coco pandan merah secukupnya

Bahan Kuah Sop Buah

  • 1/2 liter santan dari 1 buah kelapa
  • 1 sdm tepung maizena yang dicampur dengan 1 sdm air
  • 2 lembar daun pandan segar
  • Garam dapur secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, silakan potong buah alpukat menjadi dua bagian. Lalu keluarkan dagingnya. Potong-potong buah alpukat membentuk kotak.
  2. Setelah itu, kupas buah kelengkeng dan potong menjadi dua bagian.
  3. Kemudian keruk bulat buah melon. Lalu potong-potong buah nangka.
  4. Potong juga buah stroberi menjadi dua bagian.
  5. Masukan semua buah-buahan yang sudah anda potong ke dalam kulkas supaya dingin.

Cara Membuat Kuah

  1. Silakan siapkan panci berukuran kecil. Lalu tuangkan santan ke dalam panci tersebut. Rebus santan dengan menggunakan api kecil.
  2. Masak santan sambil terus diaduk-aduk.
  3. Kemudian tuangkan garam yang sudah anda siapkan bersama dengan daun pandan. Lalu aduk hingga santan mendidih.
  4. Apabila santan sudah mendidih, silakan tuangkan larutan maizena ke dalam santan. Aduk kembali hingga santan mengental. Jika sudah seperti itu, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu.

Cara Membuat Sop Buah Santan

  1. Keluarkan buah-buahan dari dalam kulkas.
  2. Kemudian siapkan mangkuk yang akan digunakan untuk menyajikan es campur.
  3. Tata buah-buahan dan bahan-bahan yang lainnya pada mangkuk.
  4. Masukan es serut dan siramkan sirup.
  5. Apabila santan sudah dingin, anda bisa menyiramkannya pada mangkuk sesuai selera.

Sop buah santan sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menikmati kesegaran es buah santan tanpa harus membelinya.

Resep & Cara Membuat Sop Buah Kuah Yoghurt

Resep Sop Buah Yoghurt

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah

  • Buah naga secukupnya
  • Buah stroberi secukupnya
  • Buah kiwi secukupnya
  • Buah anggur secukupnya
  • Es batu secukupnya

Bahan Kuah Yoghurt

  • 2 botol yoghurt plain atau rasa stroberi
  • Susu kental manis secukupnya
  • 2 sendok makan madu

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Sop Buah Yoghurt

  1. Silakan ambil daging buah naga yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  2. Kemudian potong buah stroberi menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
  3. Ambil daging buah kiwi dan potong-potong.
  4. Setelah itu, potong buah anggur menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Sop Buah Kuah Yoghurt

  1. Silakan siapkan mangkuk yang akan digunakan untuk menyajikan sop buah.
  2. Ambil buah-buahan yang sudah anda potong-potong tadi. Lalu tata di dalam mangkuk.
  3. Ambil yoghurt dan siramkan di atas buah-buahan.
  4. Selanjutnya, tuangkan madu beserta susu kental manis. Untuk susu kental manis anda bisa menambahkannya sesuai selera. Jika tidak terlalu suka manis, anda bisa menambahkannya sedikit saja.
  5. Tambahkan es batu secukupnya saja atau sesuai selera. Selain es batu, anda juga bisa menggunakan es serut.

Es buah kuah yoghurt sudah selesai dibuat. Anda bisa menyajikannya untuk penghilang dahaga atau untuk buka puasa.

Resep & Cara Membuat Sop Buah Leci Enak

Resep Sop Buah Leci

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah Leci

  • 200 gram stroberi
  • 100 gram nata de coco
  • 200 gram anggur merah
  • 700 ml air
  • 200 gram melon
  • 150 ml sirup leci
  • 100 ml susu kental manis putih
  • 300 gram es batu

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Sebelum anda membuat sop buah leci, anda harus memotong-motong terlebih dahulu buah yang sudah anda siapkan. Silakan ambil buah stroberi yang sebelumnya sudah anda cuci. Lalu belah buah stroberi menjadi dua bagian.
  2. Kemudian, keruk bulat buah melon atau anda bisa memotongnya kotak.
  3. Selanjutnya, silakan belah buah anggur menjadi  2 bagian.

Cara Membuat Es Sop Buah Leci

  1. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat sop buah.
  2. Kemudian masukan bahan-bahan seperti buah melon, stroberi, anggur dan nata de coco ke dalam wadah.
  3. Selanjutnya, silakan tambahkan susu kental manis, air dan sirup leci. Aduk hingga merata.
  4. Masukan es batu atau es serut ke dalam sop buah.

Terakhir, anda bisa menyajikannya.

Resep & Cara Membuat Sop Buah Komplit yang Lezat

Resep sop buah komplit

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah Komplit

  • Buah pepaya secukupnya
  • Buah semangka secukupnya
  • Buah mangga secukupnya
  • Buah alpukat secukupnya
  • Buah stroberi secukupnya
  • Buah anggur secukupnya
  • Buah nanas secukupnya
  • Buah melon secukupnya
  • Buah kelapa yang masih muda
  • Buah apel secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Gula pasir
  • Biji selasih
  • Sirup
  • Es batu
  • Cincau hitam
  • Susu sesuai selera
  • Nata de Coco

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Silakan ambil buah-buahan yang sudah anda siapkan. Kemudian potong-potong buah semangka yang sudah anda siapkan dengan ukuran sesuai selera.
  2. Selanjutnya,  kupas buah pepaya. Lalu potong membentuk kotak dengan ukuran sesuai selera.
  3. Kupas kulit buah mangga. Potong kotak dagingnya.
  4. Untuk buah anggur dan buah stroberi silakan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera.
  5. Keruk bulat buah melon atau anda bisa memotongnya kotak. Lalu potong kotak juga buah nanas.
  6. Kupas kulit buah apel. Lalu potong kotak. Untuk buah apel, anda bisa mengupasnya atau tidak sesuai dengan selera.
  7. Masukan buah-buahan yang sudah anda potong ke dalam kulkas supaya dingin.

Cara Membuat Air Gula

  1. Pertama-tama silakan siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat air gula.
  2. Masukan air sebanyak 1 liter, lalu rebus.
  3. Masukan gula pasir yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air. Lalu aduk pelan-pelan hingga airnya mendidih dan gula laut.
  4. Setelah itu, matikan kompor dan biarkan hingga air gula dingin.

Cara Membuat Sop Buah Komplit

  1. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat sop buah. Lalu masukan es batu ke dalam wadah tersebut.
  2. Setelah itu, silakan masukan buah-buahan yang sudah anda potong-potong tadi ke dalam wadah.
  3. Tambahkan secukupnya air. Aduk hingga merata.
  4. Selanjutnya tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti nata de coco, cincau hitam yang sudah anda potong-potong, sirup, air gula yang sudah anda buat tadi dan susu. Aduk semua bahan-bahan hingga merata.
  5. Kini sop buah komplit sudah selesai dibuat. Anda bisa langsung menyajikannya pada mangkuk saji yang sudah disiapkan.

Agar sop buah semakin lengkap, anda bisa menambahkan buah-buahan lainnya sesuai selera.

Resep & Cara Membuat Es Sop Buah Khas Cirebon

Resep Sop Buah Khas Cirebon

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Es Sop Buah Cirebon

  • 300 gram melon
  • 300 gram blewah
  • 200 gram alpukat
  • 300 gram kelapa muda
  • 50 gram nangka
  • 200 gram rumput laut
  • 300 ml air kelapa muda
  • 50 gram pacar cina merah
  • 100 ml susu kental manis putih
  • Es batu

Bahan Untuk Membuat Sirup

  • 250 ml air
  • 5 lembar daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama silakan potong-potong blewah.
  2. Kemudian, potong kotak buah melon atau anda bisa mengeruknya bulat.
  3. Setelah itu, keruk panjang kelapa muda.
  4. Belah dua buah alpukat yang sudah anda siapkan. Lalu keluarkan dagingnya. Setelah itu, anda bisa memotong-motongnya dengan ukuran sesuai selera
  5. Selanjutnya, potong dadu buah nangka dengan ukuran 1 cm.
  6. Ambil daun pandan untuk bahan sirup. Lalu cuci sampai bersih. Jika sudah, robek dan simpulkan.

Cara Membuat Sirup Pandan

  1. Siapkan panci kecil. Lalu masukan semua bahan sirup ke dalam panci.
  2. Masak semua bahan-bahan tersebut hingga mendidih dengan menggunakan api kecil. Lalu anda  bisa menyaringnya.

Cara Membuat Sop Buah Khas Cirebon

  1. Silakan siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya saja.
  2. Kemudian masukan pacar cina yang sudah anda siapkan. Lalu rebus hingga pacar cina mekar.
  3. Kemudian, siram dengan menggunakan air dingin. Lalu anda bisa meniriskannya.
  4. Siapkan mangkuk yang akan digunakan untuk membuat sop buah. Lalu tata buah-buahan yang sudah anda potong-potong tadi bersama dengan bahan-bahan lainnya pada mangkuk tersebut.
  5. Tambahkan es batu, air kelapa muda, sirup pandan dan susu kental manis. Aduk sampai merata.

Jika sudah, anda bisa menyajikannya.

Resep & Cara Membuat Sop Buah Es Cream Lezat

Resep Sop Buah Es Krim

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sop Buah Es Cream

  • Mangga secukupnya
  • Semangka secukupnya
  • Pir secukupnya
  • Buah naga secukupnya
  • 10 gram nata de coco
  • Anggur secukupnya

Bahan Sirup

  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 3 cangir es cream
  • Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Air Gula

  1. Pertama-tama, silakan siapkan panci kecil. Lalu masukan air dan gula. Masak sambil diaduk hingga air mendidih dan gula larut.
  2. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu dan tunggu hingga dingin.

Cara Menyiapkan Buah-Buahan

  1. Silakan kupas buah mangga yang sudah anda siapkan. Lalu potong-potong bentuk kotak.
  2. Potong-potong juga buah-buahan yang lainnya seperti semangka, buah naga, pir, dan anggur. Sisihkan terlebih dahulu atau anda bisa memasukannya ke dalam kulkas supaya dingin.
  3. Cara Membuat Sop Buah Es Cream
  4. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Lalu tata buah-buahan yang sudah anda potong-potong tadi di dalam gelas atau mangkuk.
  5. Kemudian tambahkan bahan-bahan pelengkap lainnya seperti nata de coco, es batu yang sudah dihancurkan dan selasih.
  6. Selanjutnya, silakan tambahkan sirup gula yang sudah anda buat sesuai selera.
  7. Setelah itu, letakan es cream dan susu kental manis di atasnya.

Sop buah es cream sudah selesai dibuat. Sajikan dingin-dingin supaya terasa semakin nikmat. ( Lihat juga : Resep dan Cara Membuat Es Blewah yang Segar dan Nikmat Untuk Buka Puasa )

Tips Membuat Es Buah

  • Anda bisa menggunakan atau menambahkan buah-buahan sesuai selera atau disesuaikan dengan buah-buahan yang tersedia.
  • Pastikan buah-buahan yang anda gunakan masih dalam keadaan segar dan memiliki kematangan yang pas.
  • Untuk kuah atau sirup, rasa manisnya bisa disesuaikan dengan selera. Begitu pun dengan es batu, jika anda tidak suka es buah terlalu dingin, anda bisa mengurangi esnya.

Itulah beberapa resep es sop buah yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Sop buah bisa anda jadikan sebagai hidangan penutup atau untuk buka puasa. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman-teman anda dengan klik tombol share yang sudah kami sediakan.

Loading...

2 thoughts on “9 Resep dan Cara Membuat Es Sop Buah yang Segar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons