Aneka Resep Es Gabus yang Lembut dan Simple

Aneka Resep Es Gabus yang Lembut dan Simple – Es gabus merupakan jajanan zaman dulu. Jajanan yang satu ini biasanya dijajakan oleh para pedagang kaki lima di depan sekolah. Dulu harganya sangat murah namun rasanya enak. Teksturnya halus dan lembut, saat digigit terasa kenyal. Rasanya beraneka ragam, manis dan segar akan terasa ketika gigitan pertama.

Es gabus saat ini sudah cukup sulit ditemui. Namun, untuk anda yang kangen jajanan ini, bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep es gabus yang lembut dan simple.

Tips Membuat Es Gabus

• Susu segar pada resep ini bisa diganti dengan menggunakan santan sesuai selera.
• Untuk rasa bisa menggunakan tambahan buah segar seperti blueberry, strawberri dan lain-lain.
• Ketika memasak adonan, pastikan adonan harus selalu diaduk hingga kental dan bening dengan memakai api kecil.

Resep es gabus jadul sudah selesai dibuat. Jika anda ingin menikmati es gabus namun sulit menemukan penjual es gabus, sekarang anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Resep dan Cara Membuat Es Gabus Pelangi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 100 gram hunkwe
• 250 ml susu cair
• 1 sdt vanili
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 250 ml santan cair
• Garam secukupnya
• Pewarna makanan merah secukupnya
• Pewarna makanan kuning secukupnya
• Pewarna makanan hijau secukupnya
• Pewarna makanan biru secukupnya
• Pewarna makanan ungu secukupnya

Cara Membuat Es Gabus Pelangi

1. Pertama-tama, silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung hunkwe, susu cair, air, santan, vanili dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.
2. Setelah itu, adonan yang sudah dibuat silakan bagi menjadi 5 bagian.
3. Satu bagian adonan ditambahkan pewarna makanan merah secukupnya. Untuk bagian lainnya tambahkan pewarna makanan kuning, bagian lainnya tambahkan pewarna makanan hijau, tambahkan juga pewarna makanan biru pada bagian yang lainnya dan tambahkan pewarna makanan ungu ke dalam bagian adonan yang tersisa.
4. Adonan silakan dimasak hingga mengental. Lalu susun dalam wadah.
5. Lakukan langkah yang sama hingga semua warna habis dimasak dan tersusun hingga ke atas.
6. Diamkan selama beberapa saat hingga dingin supaya lebih mudah diiris.
7. Potong hunkwe dengan ukuran sesuai selera.
8. Kemudian masukan dalam lemari es. Biarkan beberapa saat hingga dingin dan keras.
9. Apabila sudah keras, silakan disajikan pada tempat saji untuk dinikmati.

Selain tampilannya yang cantik, es gabus yang satu ini juga memiliki rasa yang nikmat. Yuk buat di rumah untuk cemilan yang enak dan segar.

Resep dan Cara Membuat Es Gabus Rasa Jeruk yang Menyegarkan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 250 gram tepung hunkwe putih
• 2 gelas gula
• 3 keping biskuit cokelat berkrim, sisihkan krimnya
• 1 bungkus santan instan
• Essens pandan secukupnya
• 1 sachet minuman jeruk
• 3 gelas air

Cara Membuat Es Gabus Rasa Jeruk Segar

1. Pertama-tama, silakan masak tepung hunkwe bersama dengan air, santan dan gula pasir. Masak bahan-bahan ini dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mengental.
2. Apabila adonan sudah mengental dan meletup-letup, silakan matikan api dan adonan dibagi menjadi 3 bagian.
3. Untuk masing-masing adonan silakan tambahkan essens pandan, minuman jeruk serta biskuit cokelat yang sudah dihancurkan tanpa krim.
4. Adonan satu persatu tuangkan dalam loyang yang telah dibasahi dengan air.
5. Lalu masukan ke dalam freezer dan dinginkan sampai membeku.
6. Apabila sudah beku, silakan es gabus dikeluarkan dari freezer. Lalu keluarkan dari loyang caranya yaitu silakan loyang dibalikan dan tahan dengan menggunakan tangan.
7. Lalu potong es gabus dengan ukuran sesuai selera.
8. Es gabus yang sudah dipotong bungkus dengan menggunakan plastik. Lalu masukan lagi ke dalam freezer.

Es gabus rasa jeruk yang segar sudah selesai dibuat. Anda bisa membuat es gabus rasa jeruk semua atau ditambahkan dengan rasa lainnya agar bervariasi seperti di atas.

Baca juga : Resep Risoles Mayo

Resep dan Cara Membuat Es Gabus Roti Tawar yang Nikmat

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 5 lembar roti tawar tanpa kulit
• 10 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 75 gram tepung hunkwe
• 1 liter santan kelapa
• 250 ml air matang

Cara Membuat Es Gabus Roti Tawar

1. Pertama-tama, silaklan potong-potong roti tawar tanpa kulit. Sisihkan.
2. Kemudian silakan masukan bahan-bahan ke dalam panci seperti santan dan garam. Lalu aduk dengan merata.
3. Tambahkan tepung hunkwe sedikit demi sedikit. Aduk-aduk lagi hingga tepung larut.
4. Tambahkan potongan roti tawar tanpa kulit ke dalam adonan. Aduk dengan merata.
5. Adonan silakan bagi menjadi 3 bagian. Untuk masing-masing adonan silakan tambahkan pewarna makanan hijau, kuning dan merah.
6. Adonan warna hijau silakan dimasak dengan menggunakan api kecil. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup. Jika sudah seperti itu, angkat dan tuangkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dilapisi dengan menggunakan plastik.
7. Setelah itu, adonan warna merah silakan masak hingga matang dan meletup-letup. Lalu tuangkan di bagian atas adonan hijau. Sebelum anda menuangkan adonan merah di atas adonan hijau, pastikan adonan hijau sudah mengeras sehingga tidak akan tercampur.
8. Selanjutnya silakan lakukan langkah yang sama untuk adonan warna kuning. Masak adonan hingga meletup-letup. Lalu tuangkan di atas adonan merah yang sudah mengeras.
9. Jika semuanya sudah siap, silakan bekukan es gabus dalam freezer selama beberapa saat atau hingga adonan benar-benar beku.
10. Apabila sudah beku, silakan potong es gabus roti tawar ini dengan ukuran sesuai selera.
11. Terakhir silakan sajikan pada tempat saji.

Sajian es gabus roti tawar sudah selesai dibuat. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya tidak kalah lezat dari sajian es gabus lainnya.

Itulah aneka resep es gabus yang enak lezat dan nikmat. Selamat mencoba di rumah.