Resep Egg Chicken Roll – Ingin membuat olahan ayam yang berbeda untuk keluarga di rumah? Anda bisa membuat sajian egg chicken roll. Ini merupakan salah satu makanan cepat saji yang bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Memiliki rasa yang enak, sehat dan kaya akan gizi karena dibuat menggunakan bahan pilihan yang berkualitas. Menu ini bisa juga dijadikan untuk bekal si kecil sekolah atau bekal ke kantor.
Egg chicken roll ini bisa digoreng dan dinikmati dengan saus, dimasak dengan tambahan saus asam manis dan lain sebagainya sesuai dengan selera masing-masing. Yuk simak resep dan cara membuat egg chicken roll di bawah ini.
Lihat juga : Resep Rolade Ayam Sayur
Resep Egg Chicken Roll Praktis, Lezat dan Lebih Sehat
Bahan-bahan
Bahan Untuk Isi yang Dibutuhkan
- 250 gram paha ayam fillet
- 1 butir putih telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan terigu
- 3 sendok teh gula
- 3 sendok teh kaldu bubuk
- 3 sendok teh garam
Bahan Untuk Membuat Kulit Dadar
- 10 gram tepung custard
- 75 ml air
- 1 kuning telur
- 2 butir telur
- 3 sendok makan terigu
- 1 sendok teh mentega cair
Langkah-langkah
Cara Membuat Isi
-
Pertama kali langkah yang harus dilakukan yaitu mengolah bahan isian yang sudah anda siapkan. Pertama silakan siapkan blender.
-
Kemudian, masukan fillet ayam dan bawang putih ke dalam blender. Lalu silakan blender kedua bahan ini hingga halus.
-
Setelah itu, masukan lagi semua bahan isi yang lainnya dan anda bisa blender lagi hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata.
Cara Membuat Kulit
-
Silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan kulit.
-
Lalu masukan semua bahan untuk kulit seperti telur, terigu, mentega cair, air dan tepung custard. Lalu kocok semua bahan tersebut hingga merata. Jika sudah, silakan anda bisa menyaringnya.
-
Ambil wajan anti lengket dan panaskan. Tuangkan adonan kulit dadar yang sudah anda buat tipis-tipis saja.
-
Jika sudah matang silakan angkat dan anda bisa melakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
Cara Membuat Egg Chicken Roll
-
Jika adonan isi dan kulit dadar sudah selesai dibuat, sekarang anda bisa langsung membuat egg chicken roll. Pertama silakan ambil kulit dadar sebanyak 1 lembar.
-
Kemudian isi kulit dadar tersebut dengan bahan isian yang sudah anda blender tadi. Silakan bahan isian diratakan hingga ke seluruh permukaan kulit.
-
Selanjutnya silakan gulung dan padatkan. Anda bisa melakukannya hingga semua adonan habis.
-
Setelah itu, silakan adonan dibungkus dengan menggunakan alumunium foil yang sebelumnya telah anda olesi dengan menggunakan mentega. Lalu gulung dan anda bisa memadatkannya.
-
Setelah selesai, silakan kukus egg chicken roll ini selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
-
Apabila sudah matang, silakan angkat dan alumunium foil silakan dibuka. Dan anda bisa mendinginkannya pada suhu ruangan.
-
Langkah berikutnya silakan egg chicken roll dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera.
-
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Setelah panas, masukan potongan egg chicken roll dan goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Setelah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan.
-
Terakhir anda bisa menyajikannya di meja makan untuk keluarga di rumah.
Baca juga : Resep Jus Buah Sehat
Sajian egg chicken roll sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmatinya dengan tambahan saus agar lebih lezat. Menu yang satu ini juga bisa anda buat untuk stock menu makan. Selamat mencoba.
Sepertinya mudah diikuti. Nanti akan saya coba besok 🙂