Tumisan bisa menjadi menu alternatif jika anda bosan dengan menu sayur yang itu-itu saja.
Ada berbagai macam jenis tumis yang bisa anda buat sebagai menu makan, dimana semuanya itu disesuaikan dengan bahan yang digunakan. Tumis wortel yang dicampur dengan kol merupakan salah satu tumisan yang bisa anda buat. Tumis ini merupakan hidangan sederhana, namun meskipun begitu memiliki cita rasa yang enak dan bergizi.
Cara membuat tumis wortel campur kol ini mudah dan praktis. Jika anda ingin membuatnya anda bisa simak langsung resep dan cara membuat tumis wortel campur kol yang kami sajikan di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Wortel Campur Kol yang Enak dan Sederhana
Bahan Utama Tumis Wortel Campur Kol
- 200 gram wortel
- 150 gram kol
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Tumis Wortel Campur Kol
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh minyak ikan
- Penyedap rasa secukupnya
- 4 butir bawang merah
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tumis Wortel Campur Kol yang Enak dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Campur Kol
- Langkah pertama, kupas atau kerik wortel yang sudah anda beli dan siapkan. Jika sudah, cuci wortel agar kotoran yang masih menempel hilang. Kemudian, iris wortel membentuk korek api. Lalu siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya. Rebus air tersebut sampai mendidih, masukan wortel yang sudah diiris tersebut. Rebus wortel sampai setengah matang.
- Setelah mengolah wortel anda bisa mengolah atau mempersiapkan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan, mengiris wortel dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
- Selanjutnya, memarkan bawang putih. Lalu cincang halus. Kemudian, iris tipis bawang merah.
Cara Membuat Tumis Wortel Campur Kol
- Pertama, siapkan alat yang akan digunakan untuk memasak seperti wajan dan spatula. Lalu simpan atau letakan wajan tersebut di atas kompor. Tuangkan secukupnya minyak goreng pada wajan. Nyalakan api kompor, lalu panaskan minyak goreng tersebut.
- Apabila minyak goreng sudah panas, masukan bawang putih yang sudah dicincang bersama dengan bawang merah yang sudah diiris. Aduk merata dan tumis kedua bawang tersebut sampai layu dan harum.
- Setelah itu, masukan telur yang sudah anda siapkan. Aduk-aduk telur sampai matang. Lalu sisihkan telur di pinggir wajan.
- Masukan iriskan kol dan wortel yang sudah direbus. Lalu aduk merata. Campurkan kol dan wortel tersebut dengan telur yang sudah diorak-arik tadi.
- Selanjutnya, tambahkan minyak wijen dan saus tiram. Aduk sampai merata.
- Tambahkan pula bumbu lainnya seperti garam, minyak ikan, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu tersebut larut.
- Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Setelah seperti itu, angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah dipersiapkan.
Tumis wortel campur kol yan telah anda buat ini akan jauh lebih nikmat jika disantap ketika masih dalam keadaan hangat. Tidak hanya itu, sepiring nasi putih pulen dan hangat sangat cocok menemani tumisan ini.
Itulah resep dan cara membuat tumis wortel dan kol. Selamat mencoba.
Setelah membaca resep ini jangan lupa utuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda, caranya dengan menekan tombol share. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.