Tumis sawi adalah salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang, selain rasanya yang begitu nikmat, sawi pun memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Tidak hanya itu, tumis sawi ini pun adalah salah satu hidangan yang paling sederhana untuk dijadikan menu makanan. Sederhana proses memasaknya dan juga bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangat sederhana dan pastinya dengan harga yang cukup murah. Nah, ketika memasak hidangan yang satu ini bukan hanya nikmat dan tubuh sehat saja yang anda dapatkan, melainkan anda pun bisa lebih menghemat.
Rasa nikmat dan lezat dari tumis sawi ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Komposisi bumbu yang beragam yang dipadukan dengan sawi akan membuat tumis ini semakin spesial . Terlebih lagi jika anda menyantapnya bersama dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya
Tumis sawi ini sebenarnya terdiri dari berbagai jenis. Jenis tumis sawi ini biasanya dibedakan sesuai dengan bahan-bahan yang melengkapinya. Di antara banyaknya jenis tumis sawi tesebut, ada salah satu tumis sawi yang berbeda. Dimana tumis sawi tersebut yaitu tumis sawi asin.
Ketika mendengarnya mungkin anda merasa heran dan bertanya-tanya apa itu sawi asin? Ya sawi asin ini adalah jenis sayuran sawi yang telah difermentasikan. Rasa tumis sawi asin ini tidak akan kalah nikmat dengan tumis sawi yang lainnya. Apalagi jika anda menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti ebi. Dengan adanya campuran ebi pada tumis sawi asin yang anda buat, anda akan mendapatkan hidangan yang lebih istimewa. Nah, anda penasaran seperti apa cara membuat tumis sawi asin ini? Berikut akan kami sajikan resep serta cara membuat tumis sawi asin ebi yang nikmat, praktis dan sederhana khusus untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis Sawi Asin Ebi yang Nikmat, Praktis dan Sederhana
Bahan Utama Tumis Sayur Sawi Asin Ebi
- 200 gram sawi asin
- 100 gram tahu putih
- 5 butir ebi
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 batang daun bawang
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumis Sayur Sawi Asin Ebi
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh saus tiram
Cara Membuat/Memasak Tumis Sawi Asin Ebi yang Nikmat, Praktis dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bumbu dan Membuat Tumis Sayur Sawi Asin Ebi
- Langkah pertama yaitu, cuci terlebih dahulu sawi asin yang telah disiapkan. Lalu potong dengan ukuran sesuai selera.
- Potong tahu yang telah disiapkan, lalu goreng tahu tersebut.
- Memarkan ebi yang telah anda siapkan.
- Cincang kasar cabai merah keriting dan iris daun bawang dengan arah menyerong.
Cara Membuat/Memasak Tumis Sayur Sawi Asin Ebi
- Langkah pertama yaitu, panaskan terlebih dahulu minyak. Lalu tumis bawang putih, cabai merah serta ebi sampai tercium harumnya.
- Setelah itu, tambahkan sawi asin dan tahu. Aduk sampai merata.
- Kemudian, masukan kecap ikan dan juga saus tiram. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air dan masak semua bahan sampai matang dan meresap.
- Menjelang tumis diangkat, masukan daun bawang. Kemudian aduk kembali sampai rata. Lalu angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat tumis sayur sawi asin ebi yang nikmat dan sederhana. Tumis sawi ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat pula. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan saudara terdekat anda.