Siapa yang tak kenal kangkung? Ya sayuran berwarna hijau dan mudah dijumpai ini akan menghasilkan olahan kuliner yang akan diminati banyak orang.
Sayuran sehat dengan harga terjangkau ini bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan, dan yang paling banyak diminati saat ini yakni tumis kangkung saus tiram, hal tersebut disebabkan karena tumis kangkung yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu enak dan spesial.
Tumis kangkung saus tiram ini bisa anda beli di pedagang kaki lima atau pun restoran, namun untuk lebih menghemat maka alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri di rumah. Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membaut tumis kangkung cah saus/saos tiram khusus untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Sayur Kangkung Cah Saus/Saos Tiram yang Enak, Spesial dan Sederhana
Bahan Utama Tumis Sayur Kangkung Cah Saus/Saos Tiram
- 250 gram kangkung segar
- 1 buah tomat
- 1 buah cabe merah
- Minyak goreng secukupnya
- 50 ml air
Bumbu Tumis Kangkung Saus Tiram
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 lembar daun salam
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat Tumis Sayur Kangkung Cah Saus/Saos Tiram yang Enak, Spesial dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Sayur Kangkung Cah Saos/Saus Tiram
- Jika telah menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan seperti di atas, langkah yang harus dilakukan yaitu siangi kangkung. Lalu cuci kangkung sampai bersih.
- Potong-potong tomat dengan arah memanjang atau disesuaikan dengan selera.
- Kemudian, potong cabai merah dengan arah menyerong.
- Iris halus bawang merah dan bawang putih yang telah disiapkan.
- Iris serong daun bawang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm atau disesuaikan dengan selera.
Cara Membuat/Memasak Tumis Sayur Kangkung Cah Saus Tiram
- Jika bumbu dan bahan telah siap, anda bisa langsung memasaknya. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Apabila minyak goreng telah panas, masukan bumbu seperti misalkan bawang merah dan bawang putih. Tumis kedunya sampai mengeluarkan aroma dan tercium harum.
- Setelah itu, masukan cabai merah. Aduk sampai merata.
- Masukan kangkung, aduk-aduk sampai kangkung menjadi ayu.
- Kemudian, tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu bubuk beserta saus tiram. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masak kembali hingga kangkung matang dan bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sampai merata. Selanjutnya, angkat dan sajikan pada piring saji yang akan digunakan.
Tumis kangkung saus tiram telah selesai dibuat. Dan hidangan ini akan sangat nikmat jika disantap dalam keadaan hangat dengan sepiring nasi putih hangat. Ketika memasaknya, anda bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai yang anda inginkan seperti misalkan telur puyuh dan lain sebagainya.
Itulah resep dan cara membuat tumis kangkung saus tiram. Selamat mencoba di rumah dan semoga resep ini dapat memberikan manfaat untuk anda semua. Yuk bagikan kepada teman yang ada di sekitar anda dengan cara klik tombol share.