Resep dan Cara Membuat Tumis Sayur Kangkung Bumbu Terasi Pedas yang Spesial dan Enak

Jika anda merasa bosan dengan tumis kangkung yang itu-itu saja, maka anda bisa membuat tumis kangkung yang berbeda dari biasa anda buat.

Banyak sekali jenis atau varian tumis kangkung, dimana varian atau jenisnya tersebut disesuaikan dengan bahan pelengkap serta bumbu yang digunakan. Nah, sebagai referensi anda bisa membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas. Bagi anda yang suka pedas, membuat hidangan yang satu ini merupakan pilihan yang sangat tepat. Selain rasa pedas menggugah selera yang anda dapatkan, ketika menyantap hidangan ini anda pun akan merasakan sensasi rasa yang enak nan spesial.

Proses membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas ini pada dasarnya sama dengan proses membuat tumis kangkung lainnya. Oleh sebab itulah, anda tidak akan kesusahan ketika mempraktikan resep ini. Dan sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 20 menit

Total: 1 jam

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Sayur Kangkung Bumbu Terasi Pedas yang Spesial dan Enak

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Sayur Kangkung Terasi Pedas

• 300 gram kangkung
• 3 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat
• 50 ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya, sesuai selera
• Merica bubuk secukupnya, sesuai selera
• Gula pasir secukupnya, sesuai selera

Bumbu Halus Tumis Sayur Kangkung Terasi Pedas

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi goreng
• 6 butir bawang merah
• 10 butir cabai rawit atau sesuai selera
• 3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Tumis Sayur Kangkung Bumbu Terasi Pedas yang Spesial dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Sayur Kangkung

1. Pertama-tama ambil kangkung yang telah anda siapkan. Lalu siangi kangkung tersebut. Jika sudah cuci kangkung sampai bersih dengan menggunakan air.
2. Setelah itu iris miring cabai merah besar. Lalu potong panjang tomat.
3. Haluskan bumbu halus yang telah ditentukan seperti di atas. Anda bisa menghaluskannya dengan blender atau hanya ditumbuk saja.

Cara Membuat/Memasak Tumis Sayur Kangkung Bumbu Terasi Pedas

1. Jika bahan dan bumbu telah siap maka anda bisa langsung memasak tumis kangkung bumbu terasi ini. Langkah pertama yang perlu dilakukan yaitu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika minyak telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta tomat dan cabai merah. Tumis semua bumbu tersebut sampai tercium harum dan layu.
2. Jika telah tercium aromanya, masukan kangkung. Lalu aduk kangkung sampai layu.
3. Tambahkan air yang telah disiapkan. Tambahkan juga bumbu seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu larut. Masak kembali sampai kangkung matang dan bumbu meresap. Jika telah matang, angkat dari atas kompor dan sajikan pada piring saji yang telah disediakan.

Tumis kangkung terasi pedas ini pas disantap dengan nasi putih hangat beserta ikan tongkol dan juga kerupuk, terlebih lagi jika anda menyantapnya di siang hari ketika cuaca panas dengan segelas es jeruk.

Itulah resep dan cara membuat tumis kangkung bumbu terasi pedas. Sangat praktis bukan? Selamat mencoba membuat di rumah dan selamat menikmat. Yuk bagikan resep ini kepada saudara, teman atau orang yang ada di sekeliling anda lainnya dengan klik tombol share. Anda pun bisa menambahkan komentar pada kolom komentar di bawah ini.