Resep dan Cara Membuat Tumis/Oseng Kecipir Rebon yang Gurih dan Enak

Menu sayur merupakan hidangan menu yang tidak boleh terlewatkan di meja makan.

Tumis atau oseng kecipir yan dimasak dengan campuran rebon bisa dijadikan referensi untuk menu makan. Tumis kecipir rebon merupakan hidangan sederhana, namun cita rasanya sangat enak. Rebon yang melengkapi tumisan akan membuat cita rasanya semakin gurih. Tauge yang melengkapinya akan menjadikan tumisan lebih lengkap.

Karena tumis kecipir rebon ini termasuk hidangan sederhana, maka dari itu proses membuatnya juga cukup mudah. Membuat hidangan yang satu ini sangat cocok bagi anda yang baru belajar memasak atau tidak memiliki banyak waktu, karena selain mudah cara membuatnya juga sangat cepat.

Nah, sebagai panduan ketika berada di dapur, anda bisa langsung simak resep dan cara membuat tumis atau oseng kecipir rebon yang kami sajikan di bawah ini.

Resep tumis kecipir rebon1

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tumis/Oseng Kecipir Rebon yang Gurih dan Enak

4.9 239

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis/Oseng Kecipir Rebon yang Gurih dan Enak

Bahan Utama Tumis/Oseng Kecipir Rebon

  • 250 gram kecipir muda
  • 2 sendok makan rebon
  • 100 gram tauge
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu Tumis/Oseng Kecipir Rebon

  • 5 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sendok makan  kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat Tumis/Oseng Kecipir Rebon yang Gurih dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis/Oseng Kecipir Rebon

  1. Cuci kecipir muda yang sudah disiapkan sampai bersih. Lalu belah masing-masing kecipir menjadi dua bagian. Lalu potong dengan panjang sesuai selera.
  2. Siangi tauge. Lalu cuci sampai bersih.
  3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  4. Lalu, iris serong cabai merah keriting.
  5. Memarkan lengkuas. Lalu, haluskan terasi bakar.

Cara Mengolah Rebon

  1. Pertama, cuci rebon yang sudah disiapkan sampai bersih. Lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak pada alat penggorengan secukupnya dan biarkan sampai minyak goreng panas.
  3. Jika minyak goreng telah panas, masukan rebon yang sudah dicuci tadi. Goreng rebon sampai berubah warna. Jika sudah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis/Oseng Kecipir Rebon

  1. Langkah pertama, panaskan kembali secukupnya minyak goreng pada alat untuk memasak.
  2. Jika minyak goreng sudah panas atau meletup-letuup, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Aduk-aduk sampai keduanya layu dan harum.
  3. Masukan lengkuas, daun salam, dan cabai. Aduk-aduk sampai semuanya layu.
  4. Masukan terasi yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukan kecipir. Aduk-aduk sampai kecipir setangah layu.
  6. Tuangkan air. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  7. Masukan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai bumbu menyatu dan larut.
  8. Masukan tauge dan rebon yang sudah digoreng. Aduk merata.
  9. Masak sampai semua bahan matang. Jika sudah, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji.

Tumis atau oseng kecipir rebon ini merupakan hidangan sederhana namun sehat. Selain mendapatkan hidangan yang enak, anda juga mendapatkan hidangan yang bergizi. Akan lebih enak apabila tumis yang satu ini disantap ketika masih dalam keadaan panas.

Itulah resep dan cara membuat tumis kecipir rebon. Selamat mencoba.

Yuk bagikan resep tumis kecipir rebon ini kepada orang-orang yang ada di sekeliling. Berikan juga komentar pada kolom yang tersedia di bawah.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons