Tumis labu siam merupakan hidangan sederhana yang bisa anda buat di rumah sebagai menu pelengkap makan.
Anda bisa mendapatkan tumisan yang berbeda dari biasanya, dimana anda bisa membuat tumis labu siam yang pedas. Tumis labu siam pedas ini bisa anda buat dengan mudah di rumah, karena selain proses membuatnya yang sederhana, bahan dan bumbu yang diperlukannya pun mudah didapatkan dan tentunya dengan harga yang sangat terjangkau.
Nah, anda penasaran seperti apa cara membuat tumis labu siam pedas? Jika anda penasaran dan sudah tidak sabar membuatnya, maka anda bisa simak langsung resep dan cara membuat tumis labu siam pedas di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Resep dan Cara Membuat Tumis Labu Siam yang Pedas, Enak dan Menggugah Selera
Bahan Utama Tumis Labu Siam Pedas
- 300 gram labu siam
- 100 gram udang segar
- 3 buah cabai merah
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Sayur Labu Siam Pedas
- 2 cm lengkuas
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Bumbu yang Dihaluskan
- 10 buah cabe rawit segar
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Tumis Labu Siam yang Pedas, Enak dan Menggugah Selera
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Labu Siam Pedas Sebelum Diolah
- Langkah pertama yaitu, kupas terlebih dahulu labu siam. Lalu potong panjang labu siam tersebut atau membentuk korek api. Jika sudah cuci sampai bersih, dan tiriskan.
- Selanjutnya, potong cabai merah besar yang telah anda siapkan dengan arah menyerong.
- Lalu memarkan lengkuas. Kemudian cuci udang sampai bersih agar tidak tercium amis.
- Selanjutnya, haluskan bumbu halus yang telah anda siapkan.
Cara Membuat/Memasak Tumis Labu Siam Pedas
- Setelah menyiapkan bahan dan bumbu seperti di atas, anda bisa melanjutkan pada tahap atau proses memasak. Langkah yang harus anda lakukan yaitu, siapkan wajan di atas kompor. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya. Tunggu hingga minyak goreng tersebut panas. Apabila telah panas, masukan semua bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma dan tercium harum.
- Selanjutnya, masukan udang yang telah anda cuci. Aduk sampai merata dan tumis udang tersebut sampai berubah warna atau matang.
- Setelah itu, masukan labu siam yang telah anda potong membentuk korek api. Aduk sampai merata dan masak hingga labu siam setengah matang.4. Apabila telah setengah matang, tuangkan air yang telah anda siapkan. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga semua bumbu menjadi larut. Masak kembali hingga semua bahan matang sempurna. Apabila telah matang anda bisa mengangkat tumisan tersebut, lalu menyajikannya di atas piring saji yang telah anda siapkan.
Rasa dari tumis labu siam pedas ini tentunya sudah tidak diragukan lagi, sehingga dengan begitu mampu menggugah selera makan anda dan keluarga. Untuk mendapatkan tumis labu siam yang lebih pedas lagi, anda bisa menambahkan cabe rawit sesuai dengan selara anda.
Itulah resep dan cara membuat tumis labu siam yang pedas. Sangat mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada teman atau orang yang ada di sekitar anda.