Tumis kangkung merupakan hidangan sederhana yang biasanya menjadi pilihan para ibu-ibu rumah tangga sebagai menu santap untuk keluarga di rumah.
Tumis kangkung yang sederhana ini sebenarnya bisa diolah menjadi hidangan yang spesial, dan untuk mendapatkan hidangan seperti itu kita harus menambahkan bahan pelengkap seperti misalkan udang. Tumis kangkung yang dicampur dengan udang tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak dan lezat. Setiap suapan dari tumis yang satu ini akan memberikan sensasi yang begitu luar biasa di lidah.
Nah, untuk mendapatkan tumis kangkung udang ini anda tidak harus membelinya, karena tumis kangkung udang ini bisa dibuat dengan mudah di rumah karena proses membuatnya cukup sederhana. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kangkung udang khusus untuk anda.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
2 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kangkung Udang yang Enak, Spesial dan Sederhana
Bahan Utama Tumis Kangkung Udang
- 250 gram kangkung
- 100 gram udang rawa
- Minyak goreng secukupnya
- 50 ml air
Bumbu Tumis Kangkung Udang
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai hijau
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit atau sesuai dengan selera
- 1 sendok teh garam atau sesuai selera
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula merah sisir secukupnya
- 1 sendok makan kecap atau secukupnya
- 1/2 buah tomat
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat Tumis Kangkung Udang yang Enak, Spesial dan Sederhana
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Udang
- Pertama ambil terlebih dahulu kangkung yang telah anda siapkan. Lalu siangi kangkung tersebut. Setelah itu, cuci kangkung sampai bersih. Jika sudah tiriiskan.
- Kemudian, cuci bersih udang yang telah anda siapkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Lalu, iris cabai merah dan cabai hijau dengan arah menyerong.
- Potong-potong tomat dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Cara Membuat/Memasak Tumis Kangkung Udang
- Langkah pertama, siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak di atas kompor. Lalu, tambahkan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai minyak goreng panas. Jika telah panas, masukan udang yang telah anda siapkan. Tumis udang sampai matang dan berubah warna.
- Jika telah seperti itu, masukan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai merata hingga bawang putih dan bawang merah layu serta tercium harum.
- Kemudian, tambahkan cabai merah dan cabai hijau yang telah diiris beserta cabai rawit. Aduk kembali sampai semuanya layu. Lalu masukan tomat yang telah dipotong, lengkuas dan daun salam. Aduk kembali sampai merata.
- Setelah itu, masukan kangkung yang telah disiangi dan dicuci. Aduk sampai merata hingga kangkung layu dan menyatu dengan bumbu.
- Selanjutnya, tambahkan air yang telah disiapkan. Tambahkan pula bumbu-bumbu seperti garam, penyedap rasa, gula merah yang telah di sisir serta kecap. Aduk kembali sampai bumbu larut dan menyatu dengan sempurna. Masak kembali sampai semua bahan matang. Apabila telah matang angkat dan sajikan pada tempat saji yang telah disiapkan.
Tumis kangkung udang telah selesai dibuat. Anda bisa menyantap tumis kangkung yang satu ini dalam keadaan hangat dengan sepiring nasi putih hangat. Jika ingin lebih nikmat, anda bisa menyantapnya dengan menambahkan lauk pelengkap lainnya sesuai dengan selera anda.
Itulah resep dam cara membuat tumis kangkung udang. Sangat mudah bukan? Sebagai gambaran di bawah ini kami sajikan video tutorial tumis kangkung udang. Selamat menyaksikan dan selamat mencoba.
Setelah membaca dan menyaksikan video, maka jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan orang yang ada di sekita anda, serta tidak ada salahnya jika anda memberikan komentar di bawah ini.