Apakah anda sedang kebingungan mencari menu makan untuk makan siang atau makan malam?
Jika seperti itu, tidak ada salahnya jika anda membuat tumis kacang panjang telur puyuh ini di rumah. Anda tidak akan menyesal ketika menghidangkan menu ini di meja makan karena rasanya yang lezat dan sedap akan setiap saat memanjakan lidah anda ketika menyantapnya.
Nah, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kacang panjang telur puyuh sebagai panduan ketika anda membuatnya.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat
4.7 135
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 20 menit
Total: 1 jam 20 menit
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat
Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
200 gram kacang panjang
100 gram telur puyuh
15 butir telur puyuh
1 sendok makan ebi
150 ml kaldu ayam
Minyak goreng secukupnya
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Gula merah sisir secukupnya
Bumbu Iris Tumis Kacang Panjang Telur
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh yang Sedap dan Lezat
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
Langkah pertama cuci kacang panjang yang telah disiapkan sampai bersih. Lalu potong kacang panjang dengan panjang kurang lebih 3 cm.
Jika sudah di potong, siapkan minyak goreng secukupnya pada wajan. Lalu panaskan minyak goreng tersebut.
Jika telah panas, masukan tempe dan goreng tempe sampai matang dan berubah warna.
Jika telah matang, angkat dan tiriskan.
Cara Mengolah Telur Puyuh
Masukan air secukupnya pada panci.
Lalu rebus air tersebut dan tunggu sampai mendidih.
Jika air telah mendidih, masukan telur puyuh yang telah anda siapkan. Rebus tulur puyuh sampai matang.
Apabila telur sudah matang, angkat lalu kupas.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh
Jika bahan dan bumbu telah siap, maka anda bisa langsung mengolahnya. Langkah pertama yaitu, siapkan wajan atau alat penggorengan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya. Biarkan hingga minyak goreng panas.
Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau beserta lengkuas dan daun salam. Tumis semuanya sampai layu dan tercium aroma harum.
Jika telah seperti itu, tambahkan ebi. Aduk sampai merata.
Lalu masukan kacang panjang dan telur puyuh yang telah direbus. Aduk sampai merata.
Setelah itu, masukan tempe yang telah digoreng. Aduk kembali sampai merata.
Tambahkan air kaldu dan bumbu seperti garam, gula merah serta kecap manis. Aduk sampai bumbu larut dan merata.
Masak hingga air kaldu mendidih dan semua bahan matang. Jika telah matang, angkat lalu sajikan pada piring saji yang telah tersedia.
Tumis kacang panjang telur puyuh telah selesai dibuat dan anda bisa langsung menyantapnya dalan keadaan hangat bersama dengan nasi putih hangat. Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang telur puyuh. Sangat mudah dan sederhana bukan? Selamat mempraktikannya di rumah dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang yang ada di sekeliling anda dengan cara klik tombol share. Tambahkan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.