Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Brokoli yang Enak, Spesial dan Gurih

Sajian tumis ayam brokoli adalah sajian yang enak dan lezat.

Hidangan praktis yang bermanfaat tinggi untuk kesehatan ini, tentunya akan cocok disajikan untuk si buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Yuk, simak seperti apa resep membuat sajian tumis ayam brokoli yang enak dan special berikut ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 35 menit

Memasak: 50 menit

Total: 85 menit

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Ayam Brokoli yang Enak, Spesial dan Gurih

Bahan Utama Ayam:

• 1 buah paha ayam fillet
• 50 gram kacang polong
• 300 gram brokoli, potong sesuai kuntum

Bahan dan Bumbu Untuk Tumisan:

• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 buah paprika merah, iris panjang
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Ayam Brokoli yang Enak, Spesial dan Gurih

Tips Mempersiapkan Ayam Sebelum Diolah:

1. Untuk cara yang pertama bisa dilakukan dengan membersihkan ayam terlebih dahulu. Membersihkan ayam menjadi hal yang penting yang tidak seharusnya dilewatkan. Hal ini dikarenakan pada ayam ada beberapa bagian yang harus dibuang dan dibersihkan. Bagian tersebut seperti diantaranya adalah bagian bulu yang mungkin masih tersisa pada ayam, bagian kotoran atau kuman yang mungkin masih menempel pada ayam. Yang mana tentunya, meskipun anda merasa ayam yang anda beli dari supermarket sudah datang dalam keadaan yang bersih, namun ini tidak menjaga dan menjamin kebersihan dan kehigiensian dari ayam tersebut. Untuk itu, pastikan jika anda membersihkan ayam secara merata.
2. Silahkan bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dengan dibuang bagian kotoran dan bulu-bulu halus yang mungkin masih menempel pada ayam secara merata.
3. Setelah ayam dibersihkan, masukkan ayam kedalam wadah dan tiriskan air cuciannya secara merata, Pastikan jika pada baskom tempat anda menyimpan ayam tidak ada genangan air.
4. Kemudian, fillet ikan dengan menggunakan pisau yakni dengan memisahkan daging dengan tulang daging secara merata.
5. Setelah itu, baru cincang daging ayam atau potong-potong daging ayam secara merata dan masukkan potongan ini dalam wadah untuk disisihkan.
6. Berikan ayam yang telah dipotong dengan kucuran ai jeruk nipi, taburan garam dan sedikit taburan merica. Audk-aduk secara merata dan sisihkan sementara. Hal ini dimaksdukan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam dan memberikan sedikit rasa.

Cara Membuat Tumis Ayam Brokoli:

1. Setelah ayam dibersihkan secara merata dan sudah dipotong-potong secara merata. Lanjutan dengan memanaskan minyak goreng dalam wajan dan tunggu hingga minyak benar-benar panas secara merata.
2. Setelah itu, tumis bawang bombay bersama dengan bawang putih hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
3. Kemudian masukkan potongan ayam kedalam wajan dan aduk-aduk ayam sampai berubah warna menjadi lebih pucat.
4. Selanjutnya, masukkan brokoli bersama dngan paprika yang telah dipotong-potong, Aduk-aduk bahan ini sampai merata.
5. Masukkan saus tiram kedalamnya bersama dengan bumbu lainnya seperti kecap asin, garam dan juga gula pasir. Aduk-aduk kembali sampai merata.
6. Tuangkan air sedikit bagian saja dan masak sampai matang.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam mangkuk saji untuk kemudian sajian ini akan siap anda santap dan sajikan selahi masih hangat.

Jangan lupa bagiakn resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.