Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Sedap dan Enak yang Praktis

Indonesia dikenal dengan Negara yang kaya akan sumber daya alam yang begitu melimpah.

Baik sumber daya alam flora, fauna maupun sumber daya alam yang bisa diperbaharui dan tidak dapat diperbaharui. Namun selain dikenal dengan sumber daya alam yang begitu kaya, Indonesia juga dikenal dengan Negara yang kaya akan hidangan kulinernya. Sajian lezat makanan nusantara yang begitu beragam dan memiliki selera dan cita rasa yang begitu khas membuat hidangan makanan di Nusantara seringkali menjadi buah bibir Negara tetangga.
Nah, dari sekian banyak hidangan nusantara yang menjadi idola, salah satu sajian yang seringkali menjadi hidangan lezat adalah olahan dari daging ayam. Rasa gurih, nikmat dan lezat dari daging ayam yang berkolaborasi dengan nikmat dan kayanya bumbu beserta dengan rempah membuat hidangan ayam menduduki peringkat atas sebagai sajian yang paling diburu.

Kali ini ada juga resep olahan dari daging ayam yang tak kalah nikmat dan lezat dengan olahan ayam lainnya. Adalah hidangan tongseng ayam yang memiliki cita rasa dan kandungan bumbu yang begitu kaya. Hidagan ini sebenarnya mirip dengan hidangan tongseng kambing original, hanya saja penggunaan dagingnya yang diganti dengan daging ayam. Hal ini tentunya menjadi kabar gembira bagi anda yang memiliki masalah dengan konsumsi daging kambing. Nah, kali ini anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Bagaimana sih resep membuat tongseng ayam sedap dan enak yang praktis? Simak berikut ini.

resep tongseng ayam

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Tongseng Ayam Sedap dan Enak yang Praktis

4.7 87

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Ayam Sedap dan Enak yang Praktis

Bahan dan Bumbu Tongseng Ayam:

  • 400 gram paha ayam (potong kecil)
  • 3 lembar kol (iris kasar)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris panjang)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah cabai hijau besar (diiris serong)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1 buah cabai merah (diiris serong)
  • 1 buah tomat merah (potong-potong)
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang (potong)
  • 200 ml santan
  • 800 ml air
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tongseng Ayam yang Dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar

Cara Membuat Tongseng Ayam Sedap dan Enak yang Praktis

Cara Memasak Tongseng Ayam:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menuangkan minyak goreng dalam wajan, kemudain tuangkan bawang bombay beserta dengan daun salam, cabai, serai dan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan rempah daun menjadi lebih layu.
  2. Selanjutnya, masukkan ayam kedalam tumisan dan aduk-aduk serta tumis hingga ayam menjadi berubah warna.
  3. Setelah ayam berubah warna dan bumbu menjadi lebih meresap dalam ayam, sekarang masukkan kol beserta dengan tomat dan aduk-aduk merata.
  4. Masukkan bumbu dan kecap manis, gula dan garam aduk-aduk hingga rata.
  5. Tuangkan air kedalam tumisan dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap kedalamnya. Jangan sungkan untuk menambahkan bumbu dan rempah lain jika anda merasa kurang pas.
  6. Masukkan daun bawang kedalamnya, aduk-aduk hingga rata diamkan sementara dan angkat.

Cara Menyajikan Tongseng Ayam:

  1. Jika daging sudag matang, matikan kompor dan angkat rebusan tongseng yang sedang anda buat.
  2. Ambil mangkuk saji, kemudian tuangkan tongseng kedalamnya.

Berikut Video Yang Bisa Anda Saksikan

Sajikan lezatnya tongseng ayam buatan sendiri untuk disajikan pada keluarga dan sahabat.

Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan berikan komentar anda.

Loading...

One Response

  1. Suparman 5 Februari 2019

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons