Hidangan sus kentang siram coklat adalah sajian yang lezat.
Dengan demikian, tidak ada salahnya jika anda mencoba menyajikan hidangan ini dirumah untuk si buah hati atau untuk keluarga dirumah. Nah dengan resep kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat sajian kue sus kentang siram coklat yang enak.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Sus Kentang Siram Coklat yang Nikmat, Renyah dan Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
20 Buah
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sus Kentang Siram Coklat yang Nikmat, Renyah dan Enak
Bahan-Bahan Sus:
- minyak untuk menggoreng
- 50 gram margarin
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram kentang
- 2 butir telur
Bahan Saus Cokelat:
- 100 gram gula pasir halus
- 150 ml susu cair
- 50 gram cokelat masak pekat
- 2 sendok teh maizena
- 1/2 sendok makan wijen
Cara Membuat Sus Kentang Siram Coklat yang Nikmat, Renyah dan Enak
Cara Membuat Adonan Kulit Sus:
- Untuk hal pertama akan kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat adonan kulit sus. Hal ini penting sekali karena dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat adonan kulit sus dengan lebih praktis dan sederhana. Adapun beberapa peralatan yang mungkin anda butuhkan untuk membuat adonan kali ini diantaranya adalah beberapa baskom, sebuah oven, beberapa buah loyang persegiempat dan sebuah kocokan. Dengan mempersiapkan peralatan diatas maka anda tidak akan dibuat kesulitan untuk menjangkau peralatan yang belum anda siapkan. Untuk itu, pastikan bila anda sudah menyiapkan semuanya dengan baik.
- Setelah selesai dengan peralatan, lanjutkan dengan mempersiapkan kentang. Bahan yang satu ini harus dicuci sampai bersih untuk memastikan tidak ada kuman yang masih menempel pada bahan kentang. Setelah dibersihkan secara merata silahkan kukus kentang dalam panci sampai empuk dan matang secara merata. Keluarkan dri panci bila sudah matang dan kupas bagian kulitnya secara merata. Setelah itu haluskan kentang dengan menggunakan garpu secara merata sampai tidak ada gumpalan yang tersisa pada kentang.
- Kemudian lanjutkan dengan mamanaskan panci diatas kompor dan masukkan margarin bersama dengan air, gula dan garam. Lalu rebus sampai mendidih secara merata. Matikkan api pada kompor.
- Lalu masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan baking powder. Aduk-aduk sampai kalis dan bergumpal. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata.
- Angkat dari kompor dan tunggu sampai agak dingin. Setelah itu, baru masukkan telur secara perlahan satu per satu kedalam adonan dan aduk-aduk secara merata. Masukkan adonan kedalam kantung plastik segitiga. Siapkan loyang dan olesi dengan menggunakan margarin secara merata.
- Setelah itu, lapisi bagian bawah plastik dengan menggunakan spuit dan cetak adonan dengan bentuk memanjang dibagian atasnya secara merata. Lakukan hal yang sama pada semua adonan.
- Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20 menit dibawah suhu 200 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan dalam wadah.
Cara Membuat Saus Coklat:
- Untuk membuat bahan ini silahkan rebus susu, gula dan tambahkan dengan tepung mazeina. Aduk-aduk dan masak sampai meletup-letup secara merata.
- Setelah itu matikan api dan masukkan cokelat pekat kedalamnya dan aduk sampai larut merata.
Angkat saus dan tata sus diatas piring lalu siram dengan saus coklat yang sudah dibuat.
Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan pula komentar anda dibawah ini.