Resep dan Cara Membuat Sup Wortel yang Lezat dan Enak

Seperti yang kita ketahui wortel merupakan salah satu sayur yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Biasanya sayur yang satu ini kita temukan di dalam sup sebagai bahan pelengkap dan diolah dengan cara ditumis. Namun selain itu, wortel juga bisa dijadikan sebagai jus atau kue bolu serta diolah menjadi sup krim. Sup krim wortel kali ini patut anda coba, sebab cita rasanya sangat lezat dan enak. Teksturnya yang lembut akan membuat anda ketagihan. Bahan dan bumbu pilihan menjadikan sup yang satu ini lebih spesial dan sempurna.

Cara membaut atau memasak sup wortel ini tidak sesulit seperti yang dibayangkan,  meskipun anda belum pernah membuat sup ini sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan atau kebingungan. Bahan dan bumbu yang mudah didapatkan tidak akan membuat anda kerepotan. Penasaran dan ingin mencoba membuatnya? Sebagai panduan di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sup wortel yang lezat dan enak khusus untuk anda. Yuk kita simak!

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 15 menit

Total: 55 menit

Jumlah Porsi

3 Orang

Bahan dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Wortel yang Lezat dan Enak

Bahan Utama Sup Wortel

• 300 gram wortel
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 2 sendok makan margarin atau secukupnya
• 1.000 ml kaldu ayam

Bumbu Sup Wortel

• 2 tangkai seledri
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Wortel yang Lezat dan Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Wortel yang Lezat dan Enak

1. Pertama, kupas wortel yang sudah disiapkan. Kupas wortel dengan menggunakan alat khusus untuk mengupas wortel agar lebih mudah dan cepat. Jika wortel sudah semuanya dikupas, anda bisa langsung mencucinya dengan menggunakan air bersih. Lalu parut halus wortel yang sudah dicuci tersebut.
2. Ambil bawang bombay. Lalu iris panjang bawang bombay tersebut.
3. Cincang kasar seledri.

Cara Membuat Sup Wortel yang Lezat dan Enak

1. Siapkan wajan atau alat lainnya yang akan digunakan untuk memasak. Kemudian, masukan margarin secukupnya saja. Nyalakan api kompor dan panasakan margarin.
2. Jika margarin sudah panas atau meleleh, masukan bawang bombay. Tumis bawang bombay sampai layu dan tercium harum.
3. Masukan tepung terigu. Aduk-aduk sampai menggumpal.
4. Masukan kaldu yang sudah anda siapkan bersama dengan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Aduk-aduk sampai kuah licin.
5. Masukan wortel yang sudah diparut tadi. Aduk-aduk sampai kuah mendidih.
6. Tambahkan bumbu-bumbu seperti yang sudah ditentukan seperti misalkan merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk sampai merata.
7. Masukan irisan seledri. Aduk-aduk sampai merata. Jika sup sudah matang, angkat dan hidangkan pada wadah atau mangkuk saji.

Sup wortel ini akan terasa begitu lezat jika anda menyantapnya dalam keadaan hangat. Akan lebih nikmat lagi jika anda menyantap sup ini bersama dengan roti panggang. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya ke dalam sup agar sup lebih sempurna.

Itulah resep dan cara membuat sup wortel. Selamat mencoba.

Setelah membaca resep dan cara membuat sup wortel di atas jangan lupa untuk membagikan atau menyebarkan resep ini kepada teman dan sahabat anda, caranya dengan mengklik tombol share dan berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.