Resep dan Cara Membuat Sup Kacang Merah Sosis yang Sederhana dan Nikmat

oleh
Bagikan
      

Sup kacang merah sosis merupakan hidangan sederhana namun memiliki cita rasa yang begitu nikmat.

Anda bisa menyajikan sup kacang merah sosis ini di meja makan sebagai hidangan utama ketika makan siang atau makan malam, karena selain nikmat hidangan sup yang satu ini pun merupakan hidangan yang bergizi.

Komposisi bumbu dan rempah pilihan dari sup ini akan membuat kuah terasa lebih gurih dan khas. Oleh sebab itulah anda harus membuatnya di rumah. Cara membuatnya mudah, bahan yang diperlukannya cukup sederhana. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sup kacang merah sosis yang sederhana dan nikmat.

Sup kacang merah sosis

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sup Kacang Merah Sosis yang Sederhana dan Nikmat

4.7 135

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sup Kacang Merah Sosis yang Sederhana dan Nikmat

Bahan Utama Sup Kacang Merah Sosis

  • 200 gram kacang merah segar
  • 3 buah sosis sapi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1.000 ml air

Bumbu Sup Kacang Merah Sosis

  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 5 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 2 batang daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Sup Kacang Merah Sosis yang Sederhana dan Nikmat

Cara Mengolah Kacang Merah

  1. Langkah pertama yaitu, cuci bersih kacang merah yang telah anda siapkan.
  2. Lalu siapkan air secukupnya pada panci. Rebus air tersebut, lalu masukan kacang merah yang telah dicuci tersebut. Rebus kacang merah sampai empuk.
  3. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sup Kacang Merah Sosis

  1. Ambil sosis yang telah anda siapkan. Lalu potong sosis tersebut kurang lebih 2 cm. Kerat-kerat sosis tersebut. Usahakan jangan sampai putus.
  2. Potong serong daun bawang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Saus Carbonara yang Creamy mudah dan Enak di Rumah

Cara Membuat Sup Kacang Merah Sosis

  1. Pertama-tama panaskan minyak goreng dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Jika minyak tersebut telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, kayumanis, pala bubuk dan cengkeh. Tumis bumbu tersebut sampai mengeluarkan aroma harum. Jika telah tercium harum matikan kompor dan sisihkan.
  2. Setelah itu siapkan panci. Lalu masukan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Rebus air tersebut sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis. Aduk sampai merata.
  3. Kemudian, masukan kacang merah yang telah direbus beserta sosis. Aduk sampai merata. Masak hingga sosis matang.
  4. Selanjutnya, tambahkan bumbu seperti merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk merata sampai bumbu larut.
  5. Menjelang sup diangkat, tambahkan daun bawang yang telah dipotong. Aduk-aduk sebentar, setelah itu angkat dan hidangkan pada mangkuk yang telah disiapkan.

Sup kacang merah sosis telah siap untuk dinikmati. Lengkapi menu makan anda di meja makan dengan menu pelengkap sesuai dengan keinginan anda. Agar terasa lebih nikmat, maka anda bisa menambahkan sambal dan perasan air jeruk lemon sesuai dengan selera.

Itulah resep dan cara membuat sup kacang merah sosis. Sangat mudah dan sederhana bukan? Semoga resep yang kami sajikan ini bisa memperkaya resep masakan anda. Selemat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman anda dengan cara mengklik tombol share yang tersedia.

Tinggalkan komentar