Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam yang Enak dan Lezat

Siapa yang tidak tergoda dengan hidangan steak daging?

Sajian lezat yang memiliki penampilan cantik, aroma yang menggoda dan rasa yang lezat tak terkira ini, hampir membuat sajian ini sulit kita tolak. Apalagi jika diberikan secara cuma-cuma, diminta untuk menghabiskannya saja, sudah menjadi rezeki yang besar untuk kita. Begitulah kiranya, gambaran yang cook mewakili betapa hidangan ini tersaji dengan sitimewa.

Bagi anda para pecinta hidangan steak daging, anda tentu tidak asing dengan pembagian jenis steak yang banyak disajikan. Salah satunya adalah steak tenderloin, penyajian steak ini adalah daging steak yang diambil dari bagian pinggang dekat dengan ginjal sapi. Umumnya daging dibagian ini tidak banyak memiliki lemak atau urat, sehingga ketika dibakar dan dinikmati, daging jenis ini akan terasa jauh lebih lembuut dibandingkan dengan daging steak yang lainnya.

Nah, jika biasanya anda seringkali menikmati sajian daging steak ini di restoran bintang lima. Kali ini anda akan dengan mudah mampu membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa sih resep membuat steak tenderloin dengan saus krim lada hitam yang enak dan lezat? Kita simak berikut ini.

resep steak daging tenderloin

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam yang Enak dan Lezat

Review

4.8 review 90

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam yang Enak dan Lezat

Bahan Utama Steak Tenderloin:

  • 3 buah (600 gram) daging tenderloin steak
  • 1 1/2 sdm olive oil
  • 1/2 sdm lada hitam (tumbuk kasar)

Bahan Saur Krim Lada Hitam:

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
  • 200 ml susu cair
  • 200 ml cooking cream
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan mentega (untuk menumis)
  • 3/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Steak Tenderloin:

  • Kentang goreng
  • Baby bean (rebus)
  • Wortel (rebus, potong)

Cara Membuat Steak Daging Sapi Tenderloin Saus Krim Lada Hitam yang Enak dan Lezat

Cara Membuat STeak Tenderloin:

  1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk membuat sajian lezat pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu membuat daging steaknya. Caranya, lumuri daging dengan lada hitam dan sedikit garam. Pukul-pukul dan pastikan semua bumbu meresap pada potongan daging steak yang sudah dipersiapkan.
  2. Sebelum dibakar atau ditambahkan bahan lain. Ada baiknya diamkan terlebih dahulu daging dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit untuk memastikan jika bumbu meresap pada daging sehingga ketika dipanggang akan dapat menghasilkan aroma yang sedap dan rasa yang mantap.
  3. Panggang daging diatas bara api, sambil sesekali diolesi dengan saus lada hitam. Panggang hingga matang atau sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Kemudian angkat dan sajikan.

Cara Membuat Saus Krim Lada Hitam:

  1. Langkah pertama untuk membuat saus krim lada hitam pad steak daging kali ini adalah dengan terlebih dahulu memanaskan mentega dalam wajan.
  2. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum dan merata.
  3. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga saus yang dibuat menggumpal secara merata. Tuangkan susu cair dan aduk hingga mengantal.
  4. Masukkan pula krim kental, lada hitam dan garam, masak meta dan angkat.

Sirami steak daging dengan saus krim lada hitam ini dibagian atasnya dan sajikan bersama dengan pelengkap akan terasa lebih lezat.

Jangan lupa bagikan resep ini dan berikan komentar anda.

Loading...

Resep Daging Trending

resep semur daging Resep Daging Sapi Special
Resep Soto Daging Resep Soto Daging Sapi Bening Enak dan Spesial
 Resep Rendang Daging  Aneka Resep Rendang Sapi Mudah dan Lezat
 Resep Semur Daging Resep Semur Daging Sapi Pedas nan Spesial
 Resep Bola-Bola Daging Resep Bola-Bola Daging Cincang Mudah dan Praktis