Resep dan Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat

Anda tentu sudah tidak asing dengan hidangan soto daging sapi bukan?

Hidangan nikmat dengan kuah gurih dan kandungan bumbu serta rempah yang begitu lezat membuat hidangan soto senantiasa tersaji dengan nikmat dan istimewa.

Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama dengan bahan pelengkap membuat hidangan ini tersaji begitu istimewa dan terasa begitu lezat. Hidangan ini memang lezat, namun selain lezat hidangan soto daging juga nikmat disajikan kapanpun dan dimanapun. Baik saat siang, pagi sore maupun malam hidangan ini selalu cocok disantap. Dan bagi kebanyakan masyarakat Indonesia, hidangan ini seringkali menjadi menu andalan sewaktu dijadikan sebagai menu sarapan yang dilengkapi dengan lontong ketupat sebagai asupan karbohidrat yang dapat membuat perut kenyang beberapa saat.

Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan. Hidangan ini umumnya seringkali dijadikan hidangan andalan dalam beberapa momen seperti halnya saat menyambut acara hari besar yakni Idul Fitri. Bertemankaan dengan lontong ketupat, kerupuk keriuk dan sambal cabai rawit yang lezat. Hidangan ini tersaji begitu lezat dan istimewa.

Hidangan lezat yang menemani suka cita hari Raya Idul Fitri dan indahnya bersilaturahmi akan terasa lebih lengkap dengan sajian istimewa nan lezat ini. 

Nah, bagi anda yang ingin menyajikan cita rasa lezat hidangan soto daging kuah santan, anda tidak perlu lagi pergi jauh-jauh membeli atau kesulitan meminta bantuan oranglain. Berikut kami hidangkan resep soto daging dan cara membuatnya. Seperti apa sih cara membuat dan resepnya? Yuk, kita simak berikut ini.

soto daging kuah santan

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat
4.6 49

 

Waktu Memasak

Persiapan : 45 menit
Memasak : 40 menit
Total :

90

Menit

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat

Bahan Utama yang Diperlukan:

  • 350 gram daging sapi ( potong sesuai selera )
  • 4 lbr daun jeruk
  • 1 cm lengkuas (digeprek)
  • 150 ml santan kelapa kental
  • 2 lbr daun salam
  • 2 batang serai (digeprek)
  • Minyak goreng secukupnya
  • Irisan seledri
  • 700 ml air
  • 1 buah tomat (potong – potong)

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang merah
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • Ketupat
  • Jeruk limau
  • Emping
  • Bawang goreng
  • Sambal

Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat:

  1. Langkah pertama terlebih dahulu panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma harum.
  2. Selanjutnya, tuangkan air kemudian masukkan daging dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan matang.
  3. Selanjutnya, mauskkan santan kelapa dan masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk dan pastikan jika santan yang dimasukkan tidak pecah, aduk-aduk hingga mendidih dan tercium aroma harum. Setelah itu angkat dan matikan kompor.
  4. Tambahkan potongan tomat, bawang goreng dan taburan seledri pada mangkuk saji kemudian masukkan pula bersama dengan pelengkapnya setelah itu tuangkan kuah soto dan dagingnya.

Kini anda siap menghidangkan nikmat dan lezatnya soto daging kuah santan. Nikmati bersama dengan emping dan sambal lezat.

Jangan lupa share resep soto daging sapi kuah santan ini bersama dengan teman dan keluarga agar mereka juga bisa menyajikan lezat dan nikmatnya soto ini dan tak lupa pula berikan komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons