Hidangan sayur bukan hanya menu yang direkomendasikan saja, tetapi menu sayur juga wajib ada dalam setiap harinya agar bisa menerapkan pola makan yang sehat.
Hidangan sayur kali ini yang bisa anda buat sebagai referensi ketika hendak menyajikan menu makan yaitu sayur wortel yang dicampur dengan brokoli. Selain lezat, sayur yang satu ini juga sangat bergizi. Potongan sosis yang melengkapi akan membuat hidangan sayur ini menjadi lebih komplit.
Sayur worel dengan brokoli ini bisa dibuat dengan mudah, karena cara membuatnya sederhana. Tidak hanya itu, wortel, brokoli dan bahan lainnya bisa dibeli dengan harga yang cukup terjangkau. Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur wortel dengan brokoli, anda bisa simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.
Nama Resep
239
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Wortel Dengan Brokoli yang Lezat dan Bergizi
Bahan Utama Sayur Wortel Dengan Brokoli
- 250 gram wortel
- 200 gram brokoli
- 3 buah sosis ayam
- Minyak gooreng secukupnya
- 800 ml air
Bumbu Sayur Wortel Dengan Brokoli
- 1 batang daun bawang
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 batang seledri
- Garam secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay
Cara Membuat Sayur Wortel Dengan Brokoli yang Lezat dan Bergizi
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Wortel Dengan Brokoli
- Ambil sosis yang sudah disiapkan. Lalu potong bulat dengan ketebalan sesuai selera. Kemudian goreng sosis sebentar.
- Cincang halus bawang putih. Lalu iris tipis bawang merah.
- Iris panjang bawang bombay. Lalu iris tipis daun bawang.
Cara Menyiapkan Wortel dan Brokoli
- Kupas wortel yang sudah anda siapkan. Lalu cuci sampai bersih.
- Jika sudah, potong bulat wortel dengan ketebalan sesuai selera.
- Cuci bersih brokoli. Lalu potong-potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
- Siapkan panci yang sudah diisi dengan air secukupnya. Lalu rebus air tersebut sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan brokoli yang sudah dipotong-potong. Rebus sebentar brokoli
Cara Membuat Sayur Wortel Dengan Brokoli
- Siapkan kuali atau teflon. Lalu beri secukupnya minyak goreng atau kurang lebih 4 sendok makan. Simpan di atas kompor. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Panaskan minyak goreng tersebut.
- Jika minyak goreng sudah panas, masukan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Aduk-aduk sampai semuanya matang dan harum.
- Apabila sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan menyisihkannya.
- Ambil panci atau tempat lainnya yang akan anda gunakan untuk membuat sayur. Lalu masukan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Masak air sampai mendidih.
- Jika air sudah mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tunggu beberapa saat sampai air kembali mendidih.
- Masukan potongan wortel dan potongan sosis. Aduk-aduk sampai wortel setengah layu.
- Masukan brokoli yang sudah direbus. Aduk merata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Tambahkan daun bawang, lalu aduk merata. Setelah itu, angkat dan sajikan pada mangkuk saji.
Sayur wortel campur brokoli sudah bisa langsung anda hidangkan. Itulah resep dan cara membaut sayur wortel campur brokli. Selamat mencoba.
Bagikan resep ini kepada teman-teman anda. Tambahkan juga komentar pada kolom yang tersedia di bawah ini.