Sayur oyong merupakan sayur legendaris yang turun temurun sampai saat ini.
Selain enak, sayur oyong pun kaya akan manfaat untuk keseahatan tubuh kita. Oleh sebab itulah, anda harus membuat sayur yang satu ini untuk disajikan di meja makan. Jika anda bosan dengan sayur oyong bening yang biasa maka anda bisa membuat variasi lain. Untuk mendapatkan sayur oyong yang berbeda dari sayur oyong biasanya maka salah satu caranya yaitu dengan menambahkan bahan pelengkap. Ada berbagai macam bahan pelengkap yang bisa ditambahkan, dimana salah satunya yakni bihun.
Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya. Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur oyong bening bihun ini di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Oyong Bening Bihun yang Sederhana dan Enak
Bahan Utama Sayur Oyong Bening Bihun
- 300 gram oyong
- 100 gram bihun
- 1 buah wortel
- 100 gram daging ayam fillet
- 800 ml air
Bumbu Sayur Oyong Bening Bihun
- 3 buah cabai merah
- 2 buah bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 buah bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Bihun yang Sederhana dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu sayur Oyong Bening Bihun
- Langkah pertama yaitu, kupas oyong yang telah anda siapkan. Lalu potong oyong dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.
- Cuci bihun yang telah anda siapkan.
- Kupas wortel, lalu potong dengan arah menyerong.
- Iris halus bawang merah dan bawang putih.
- Iris kasar cabai merah.
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Bihun
- Langkah pertama yaitu, siapkan panci atau alat lainnya yang digunkan untuk memasak.
- Lalu masukan semua bumbu yang telah diiris seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Aduk sampai merata dan masak sampai air mendidih serta bumbu mengeluarkan aroma harum.
- Masukan wortel yang telah dipotong. Masak wortel sampai setengah matang.
- Masukan irisan ayam. Masak sampai ayam benar-benar matang.
- Tambahkan bihun dan oyong yang telah dipotong. Aduk merata dan masak sampai layu.
- Setelah itu, tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk merata sampai bumbu larut.
- Masak kembali sampai semua bahan benar-benar matang dan bumbu meresap. Jika telah matang, angkat dan sajikan pada mangkuk saji yang telah disiapkan. Lalu ambil bawang merah goreng yang telah anda siapkan. Taburi di atas sayur oyong bening bihun yang telah disajikan di atas mangkuk.
Sayur oyong bening bihun telah selesai dibuat. Setelah ini anda bisa menyajikan di meja makan agar bisa disantap. Agar lebih nikmat santaplah sayur oyong bening bihun ini dalam keadaan hangat.
Itulah resep dan cara membuat sayur bening bihun. Mudah dan praktis bukan? Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuat di rumah. Yuk bagikan resep ini kepada teman atau orang-orang yang ada di sekitar anda lainnya dengan cara menekan tombol share yang tersedia. Jangan lupa pula untuk menambahkan komentar pada kolom di bawah ini.