Sate daging sapi adalah salah satu hidangan populer di Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi sajian yang menggugah selera. Apabila Anda ingin mencoba membuat sate daging sapi pedas manis sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya yang bisa Anda ikuti.
Sajikan sate daging sapi pedas manis dengan nasi putih hangat dan tambahan lalap agar lebih nikmat dan lengkap.
Siapkan mangkuk besar, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong ke dalamnya.
Tambahkan bawang putih, serai, jahe, dan minyak goreng ke dalam mangkuk yang berisi daging sapi. Aduk rata agar bumbu merata menempel pada daging sapi.
Tutup mangkuk dan diamkan selama minimal 30 menit agar daging sapi bisa meresap bumbu dengan baik.
Tusukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate. Lakukan hingga semua daging habis dan terdistribusi dengan merata.
Siapkan wajan datar atau grill pan, panaskan minyak goreng di atasnya.
Panggang sate daging sapi yang telah ditusuk-tusuk tadi di atas wajan datar yang sudah dipanaskan hingga matang sempurna. Bolak-balik sate secara teratur untuk memastikan sate matang merata dan tidak gosong.
Sambil memanggang sate, campurkan kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Setelah sate matang, olesi sate dengan campuran saus kecap manis dan saus sambal yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan seluruh sate terbalut dengan saus secara merata.
Angkat sate dari wajan datar, dan sajikan di atas piring saji. Taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan.
Sate daging sapi pedas manis siap untuk dinikmati. Sajikan segera bersama nasi putih hangat atau lontong.
Berikut ini adalah beberapa tips tambahan untuk membuat sate daging sapi pedas manis yang sempurna:
Selamat menikmati sate daging sapi pedas manis yang lezat dan nikmat. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan manisnya saus sate sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba!
Â