Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas

Pernahkah anda mencoba masakan ikan bilis, ikan dengan bentuk kecil dan warnanya putih ini salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang gurih.

Sensasi kelezatan dari masakan ikan memang yang menjadi salah satu pilihan para pecinta kuliner untuk menikmatinya. Selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Kandungan ikan tersebut berupa protein yang sangat tinggi, selain itu juga ada beberapa kandungan lainnya berupa kandungan kalsium, kalium, vitamin dll. Namun pernahkah anda mencoba mengkonsumsi ikan air tawar berupa ikan bilis? Ikan bilis ikan yang biasa hidup di rawa-rawa, danau dan juga bahkan di sungai-sungai. Untuk mendapatkan ikan bilis ini juga banyak tersedia di pasar tradisional ataupun di warung-warung dekat dengan anda.

Hidangan ikan bilis ini juga beraneka ragam, banyak cara untuk mengolah ikan bilis ini, meskipun ikan bilis bentuknya kecil namun mampu dioah sedemikian rupa, seperti halnya balado ikan bilis, pepes ikan bilis, perkedel ikan bilis dll. Nah, kali ini akan kami coba membuat masakan dengan bahan dasar ikan bilis dengan di campur sambal, yuk kita simak langkah-langkahnya di bawah ini.

resep ikan bilis bumbu pedas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas

4.9 289

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas

Bahan Utama

  • 100 gram ikan bilis segar
  • 50 gram petai
  • 200 ml air
  • 1/4 sendok teh penyedap rasa
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai keriting merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sendok makan gula merah, diserut
  • 2 bungkus kecil terasi
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas

Cara Memasak

  1. Yang pertama ikan bilis disiangi, kemudian bersihkan.
  2. Setelah itu siapkan wajan, lalu beri minyak goreng, kemudian panaskan dengan apis sedang, ikan bilis digoreng hingga kering dan matang, angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian siapkan kembali wajan, lalu isi minyak goreng sebanyak 2 sendok makan, lalu tumis bahan bumbu halus, aduk aduk hingga harum.
  4. Setelah itu masukan air, kemudian aduk merata, masak hingga terlihat bumbu meresap.
  5. Kemudian masukan penyedap, lalu disusul dengan pete, serta ikan bilis yang digoreng, aduk merata. Matang
  6. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahannya yang sederhana membuat anda leluasa membuatnya sendiri dirumah. Sambal ikan bilis ini sangat cocok bagi anda yang gemar dengan masakan pedas, karena itu ada baiknya mencoba masakan ikan bilis bumbu pedas dengan ditambah nasi putih hangat membuat makan anda akan berselera. Bertambah lagi koleksi di dalam menu makan harian anda dengan adanya resep serta cara membuat sambal ikan bilis bumbu pedas, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Bilis Bumbu Pedas ini kepada semua teman serta saudara tercinta anda dimanapun berada, dan jangan lupa juga memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons