Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Tahu yang Lezat, Mudah dan Praktis

oleh
Bagikan
      

Sambal goreng tahu adalah menu yang lezat dan enak. Sajian ini sangat pas dihidangkan di meja makan sebagai menu makan yang praktis namun spesial. Lembutnya tahu berkolaborasi dengan bahan-bahan yang lainnya sehingga begitu menggoda.

Mari buat di rumah dengan resep yang praktis dan mudah. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan mudah didapatkan, dan tentunya murah meriah. Nah, untuk anda yang ingin membuat sambal goreng tahu ini di rumah, untuk memudahkan ketika membuatnya mari simak langsung resep dan cara membuat sambal goreng tahu di bawah ini. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Sayur Tahu Bening Berkuah Tanpa Santan yang Gurih dan Sederhana )

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Tahu yang Lezat, Mudah dan Praktis

4,9 review 987

Waktu Memasak

Persiapan : 30 menit

Memasak : 20 menit

Total : 50 menit

Jumlah Porsi

7 orang

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sambal Goreng Tahu yang Lezat, Mudah dan Praktis

Bahan Utama Sambal Goreng Tahu

  • 750 gram tahu cina
  • 1 batang serai
  • 75 gram udang
  • 3 lembar daun salam
  • 100 gram kacang panjang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai merah
  • 4 sendok makan tauco
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh air asam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Sambal Goreng Tahu yang Dihaluskan

  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu yang Lezat, Mudah dan Praktis

Cara Menyiapkan Bahan Sambal Goreng Tahu

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu menyiapkan bahan-bahan. Silahkan ambil tahu cina yang sudah anda siapkan. Kemudian potong kotak kecil atau sesuai selera.
  2. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak dalam wajan tersebut. Jika minyak sudah panas masukan tahu yang sudah dipotong-potong. Goreng tahu tersebut hingga matang dan berkulit.
  3. Selanjutnya bersihkan udang. Lalu kerat punggungnya.
  4. Potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 3 cm.
  5. Memarkan serai dan lengkuas. Lalu potong serong cabai merah besar.
  6. Haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Baca Juga  Resep Nugget Tahu Nikmat

Artikel menarik lainnya : Cara Membuat Tahu Tek

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu

  1. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk membuat sambal goreng tahu. Lalu tuangkan minyak goreng secukupnya saja dan panaskan.
  2. Setelah minyak goreng panas masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum. Masukan bumbu yang lainnya seperti serai, daun salam, cabai merah dan lengkuas. Aduk merata dan tumis bumbu hingga layu.
  3. Masukan tauco dan aduk sampai merata. Tambahkan udang yang sudah dibersihkan, lalu aduk kembali hingga berubah warna.
  4. Masukan kacang panjang bersama tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga kacang setengah layu.
  5. Masukan bumbu yang lainnya seperti garam, kecap manis dan gula pasir. Aduk sampai merata.
  6. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk merata dan masak hingga meresap.
  7. Tuangkan air asam yang sudah anda buat dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air. Aduk merata dan masak hingga semua bahan matang.
  8. Setelah matang anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Sambal goreng tahu sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa langsung menyajikannya di tempat makan. Santap bersama dengan nasi putih hangat agar lebih berselera.

Itulah resep dan cara membuat sambal goreng tahu. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa untuk share resep ini kepada teman anda.

Tinggalkan komentar