Resep dan Cara Membuat Sajian Bola Daging Sapi Isi Telur yang Enak Sedap dan Gurih

Sajian bola daging sapi isi telur adalah hidangan makanan yang lezat.

Selain itu, hidangan ini juga lezat disajikan dan dibuat dirumah, sehingga bagi ibu yang ingin menyajikan hidangan ini untuk keluarga, maka tak perlu khawatir. Kali ini kami akan berbagi resep mudah membuat bola daging sapi isi telur.

resep bola daging telur

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Sajian Bola Daging Sapi Isi Telur yang Enak Sedap dan Gurih

4.8 202

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Bola Daging Sapi Isi Telur yang Enak Sedap dan Gurih

Bahan Utama Membuat Bola Daging Isi Telur:

  • 300 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh kecap asin
  • 4 butir telur puyuh, direbus
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok teh saus tomat
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 120 gram tepung panir kasar
  • 250 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup
  • 100 gram tepung bumbu siap pakai untuk pelapis
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap Bola Daging Isi Telur:

  • Secukupnya saus sambal
  • Secukupnya saus tomat
  • 4 buah sosis, digoreng
  • Parutan keju

Cara Membuat Sajian Bola Daging Sapi Isi Telur yang Enak Sedap dan Gurih

Cara Membuat Adonan Bola Daging:

  1. Pertama-tama, silahkan awali langkah dengan membuat adonan bola daging terlebih dahulu sebelum kita campurkan dengan telur yang telah direbus.
  2. Untuk membuat adonan bola daging anda bisa memulainya dengan mencampur daging yang telah digiling pada sebuah wadah dengan ukuran besar.
  3. Lalu campurkan bawang bombay yang telah dicincang halus kedalamnya berama dengan saus tomat, kecap asin, merica, pala dan garam.
  4. Selanjutnya, aduk-aduk adonan dengan menggunakan sendok kayu hingga semua bahan tercampur merata secara keseluruhan.
  5. Setelah tecampur, sekarang uleni adonan yang masih bertekstur lengket dengan menggunakan tangan yang telah dilapisi dengan menggunakan sarung tangan. Uleni adonan hingga hampir kalis sampai bisa dibentuk.
  6. Sekarang sisihkan terlebih dahulu adonan pada wadahnya sebelum kita beralih pada telur yang mana telur rebus yang sudah kita persiapkan akan kita bungkus dengan adonan daging ini.

Cara Membungkus Telur Dengan Adonan Daging:

  1. Pertama, ambil sedikit adonan dan letakan pada telapak tangan , kemudian pipihkan adonan.
  2. Ambil telur dan letakan diatas adonan, lalu bungkus hingga semua bagian telur terlapisi dengan adonan daging secara keseluruhan. Usahakan untuk tidak membungkus telur dengan adonan yang terlalu tebal dan terlalu tipis agar adonan mudah matang namun tidak hancur ketika dimasak.
  3. Selanjutnya, gulingkan adonan diatas tepung bumbu siap pakai dan celupkan pada putih telur secara merata. Lakukan dengan perlahan dan hati-hati agar adonan tidak retak dan hancur.
  4. Sekarang angkat adonan dari putih telur dan gulingkan kembali pada tepung panir kasar secara merata, usahakan semua bagian permukaan adonan terbaluti dengan tepung panir secara merata.
  5. Setelah semua adonan diberikan tepung dan tepung panir. Sekarang siapkan wajan, berikan minyak dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas secara merata.
  6. Lalu goreng adonan bola daging isi telur hingga kecoklatan dan bagian permukaannya menjadi krispi.

Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebh dahulu sebelum disajikan dalam piring saji. Lalu hidangkan bersama dengan sosis goreng dan tata dengan cantik. Hidangan ini bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta terutama anak-anak. Dengan penampilan yang unik dan cantik, mereka akan senang menyantap hidangan ini.

Demikain resep dan cara membuat sajian bola daging isi telur yang enak dan sedap, semoga resep ini bermanfaat untuk kita semua terutama ibu-ibu.

Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons