Membuat sebuah hidangan yang spesial dan istimewa tidak harus selalu dengan mahal serta dengan pengolahan yang rumit.
Dari berbagai bahan yang ada, anda bisa mencoba menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar anda, dan salahsatu yang bisa anda coba adalah dengan memanfaatkan tanaman rebung. Rebung atau tunas muda dari bambu ini dikenal sebagai sebuah bahan masakan yang begitu nikmat dan mantap. Keberadaanya yang mudah ditemukan dan harganya yang juga sangat terjangkau tidak membuat sajian yang anda olah nantinya memiliki rasa yang biasa saja.
Berikut ini kami berikan sebuah resep istimewa dengan penggunaan rebung sebagai bahan dasar pembuatannya. Sajian satu ini mencoba menghadirkan sajian sedap rebung yang diolah bersama dengan tetelan dan juga cabai hijau. Menu ini sangat layak anda coba olah dan hidangkan.
Bagi anda yang tertarik mencoba, maka silahkan terlebih dahulu menyimak daftar bahan dan cara pembuatannya, baru kemudian anda coba olah di dapur rumah anda. Selamat mencoba!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Orang
Daftar Bahan Masakan yang Diperlukan Untuk Mengolah Rebung Tumis Tetelan Cabai Hijau
Bahan Masak
- 200 gram rebung, pilih yang masih segar kemudian anda potong dan cuci bersih
- 2 buah tomat hijau, potong kecil
- 2 sendok makan minyak goreng
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh kecap manis
- 100 gram daging tetelan
- ¾ sondok teh gula pasir
- 1 ¼ sencok teh garam
- 1 lembar daun salam
- 300 ml air bersih
Bumbu Masak
- 2 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 2 buah cabai keriting hijau
- 3 buah cabai hijau ukuran besar
Panduan Langkah Pembuatan Hidangan Sedap nan Menggugah Selera Rebung Tumis Tetelan Cabai Hijau
Langkah Pembuatan
- Tumbuk bumbu masak kasar yang anda miliki dengan ulekan, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak di atas wajan masak anda dengan api sedang.
- Begitu panas kemudian anda mulai tumis bumbu tumbuk kasa tersebut dengan menambahkan tomat hijau dan daun salam. Tumis sampai wangi.
- Wangi masakan mulai tercium, saatnya anda memasukan daging tetelan ke dalam wajan, masak sebentar semabri diaduk sapai warnya berubah.
- Masukan rebung ke dalam wajan masak anda, lalu aduk kembali sampai merata.
- Masukan bumbu perasa masakan berupa kecap manis, gula, garam dan merica, kemudian aduk sampai semua bahan tersebut benar-benar merata.
- Hidangkan di atas sebuah piring saji yang sebelumnya sudah anda tata terlebih dahulu.
- Sajikan selagi panas.
Tuangkan air perlahan kemudian aduk kembali dan lanjutkan proses memasak sampai bumbu meresap ke dalam bahan masakan.Cicipi rasanya, jika sudah pas anda bisa mematikan api dan mengangkat sajian anda tersebut.
Bagaimana? Apakah anda merasa tertarik dan ingin mencoba membuat sajian ini di rumah masing-masing? Bagi anda yang tertarik dan ingin mencoba mengolahnya di dapur rumah anda, silahkan ajak teman anda dengan cara membagikannya melalui media sosial. Cukup tekan tombol share dan mulai bagikan melalui akun media sosial anda masing-masing.
Berikan juga komentar dan pendapat anda mengenai masakan satu ini dengan mengisi kolom komentar.