Resep dan Cara Membuat Pie Daging Khas Australia yang Sedap, Enak dan Lezat

oleh
Bagikan
      

Sajikan lezatnya hidangan pie daging khas Australia.

Sajian ini tentu akan dapat dengan mudah anda buat dirumah. Betapa tidak, resep dari hidangan kali ini cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakanpun akan bisa anda jumpai di supermarket. Yuk, simak seperti apa resep membuat hidangan pie daging khas Australia dibawah ini.

pie-daging-australia.jpeg

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pie Daging Khas Australia yang Sedap, Enak dan Lezat

4.9 543

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

10 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pie Daging Khas Australia yang Sedap, Enak dan Lezat

Bahan-Bahan Kulit Pie:

  • 75 gram mentega tawar dingin
  • 150 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air

Bahan Penutup:

  • 1 kuning telur untuk olesan
  • 1 lembar puff pastry siap pakai ukuran 30x20cm

Bahan Isian:

  • 150 gram daging giling
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 250 ml kaldu sapi
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 lembar daging asap, potong kotak kecil
  • 1 sendok teh mustard
  • 2 1/2 sendok teh kecap inggris
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh mixed herbs
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Pie Daging Khas Australia yang Sedap, Enak dan Lezat

Cara Membuat Isian:

  1. Untuk yang pertama kita akan dahulukan membuat bahan isian. Caranya, silahkan panaskan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang. Lalu tambahkan margarin kedalamnya. Untuk kemudian tunggu sementara sampai bahan ini menjadi lebih mencair dan panas secara merata.
  2. Bila sudah selesai silahkan lanjutkan dengan cara menumis bawang bombay dengan bawang putih kedalamnya sampai bahan ini menjadi lebih harum secara merata.
  3. Tuangkan daging giling bersama dengan daging asap kedalamnya. Aduk-aduk sampai semua bahan ini menjadi lebih berubah warnanya.
  4. Tambahkan pula tepung terigu dan aduk-aduk hingga bahan ini menggumpal. Baru setelah itu, tambahkan dengan kaldu sapi. Aduk-aduk dan masak bahan ini sampai mengental secara merata.
  5. Masukkan bumbu kedalam masakan ini seperti kecap inggris, mustard, merica, garam, mixed herbs dan juga gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
  6. Masak bahan diatas sampai mengental, angkat dan dinginkan sementara.

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Pie Singkong Keju Paduan Kelapa yang Renyah dan Enak

Cara Membuat Kulit dan Penutup Pie:

  1. Untuk membuat bahan ini silahkan lakukan dengan membuat bahan kulitnya terlebih dahulu. Caranya siapkan baskom dan amsukkan semua bahan kulit.
  2. Aduk-aduk dengan menggunakan garpu secara merata hingga adonan menjadi lebih berbutir teksturnya secara merata.
  3. Baru setelah itu, uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan menjadi lebih menggumpal secara merata.
  4. Giling tipis adonan dengan menggunakan mesin penggiling. Lalu cetak dalam loyang berdiameter 9 cm, setelah itu letakan dalam loyang pie secara merata.
  5. Sendokkan bahan isian kedalamnya. Bila sudah selesai, tutup dengan menggunakan puff pastry siap pakai secara merata. Hias juga bagian atasnya dengan menggunakan sisa puff pastry.
  6. Oles bagian atas pie dengan menggunakan kocokan kuning telur secara merata. Lalu tekan dengan menggunakan garpu bagian sisinya secara merata.
  7. Terakhir silahkan oven adonan selama kurang lebih 25 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan dibawah suhu 190 derajat celcius.

Setelah matang, angkat dari oven dan sajikan dalam wadah untuk kemudian hidangan ini akan siap anda nikmati selagi masih hangat.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Tinggalkan komentar