Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Saus Carbonara yang Creamy mudah dan Enak di Rumah

Mari coba resep sederhana yang bisa dipraktikan di rumah, Macaroni dengan saus carbonara.

Saus carbonara adalah salah satu jenis saus pasta yang diminati oleh penggemar pasta, selain rasanya yang creamy. Carbonara memiliki citara rasa butter dan keju dengan kombinasi dan takaran yang sesuai akan membuat anda ketagihan untuk mencobanya.

Saus carbonara terkenal di Italia yang dimasak dengan saus telur, daging dan keju yang diciptakan oleh rakyat pedesaan di Italia. Untuk membuat saus carbonara di Italia memiliki ciri khas yang berbeda. Ada yang menambahkan krim ke dalam adonan saus atau adapula yang hanya menggunakan telur dan keju saja.

Saus carbonara sendiri banyak yang menyebutkan ditemukan oleh carbonai yaitu seorang pekerja pembuat arang yang tinggal dipegunungan. Ia mulai memasak saus dengan bahan seadanya yaitu keju, minyak zaitun, garam, merica dan daging asin. Adapula yang menyebutkan bahwa saus ini berasal dari rumah makan carbonara di Roma yang menciptakan masakan signature dish. Saus ini terbuat dari lemak babi yang dicampur dengan telur dan guanciale.

Kini, anda dapat membuat sendiri saus carbonara untuk hidangan pasta yang spesial atau anda dapat membeli dalam bentuk kemasan.Yuk,coba cara membuat pasta Italia dengan pasta macaroni saus carbonara di bawah ini.

Macaroni Carbonara

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Saus Carbonara yang Creamy mudah dan Enak di Rumah

4.8 180

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan Resep dan Cara Membuat Pasta Italia Macaroni Saus Carbonara yang Creamy mudah dan Enak di Rumah

Bahan Utama Macaroni Saus Carbonara yang Creamy

  • 100 g makaroni
  • 500 ml air
  • Bahan Saus Macaroni Saus Carbonara yang Creamy
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 150 gram daging cincang
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 150 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 35 gram keju cheddar, parut
  • 1 batang seledri, cincang halus, untuk taburan
  • 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat dan Memasak Pasta Italia Macaroni Saus Carbonara yang Creamy mudah dan Enak di Rumah

Cara Membuat asta Italia Macaroni Saus Carbonara

  1. Langkah pertama didihkan air kemudian masukan pasta macaroni rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
  2. Lalu berikan minyak sayur agar tidak lengket dan sisihkan
  3. Kemudian panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga harum
  4. Selanjutnya adalah masukan daging cincang , hingga berubah warna dan aduk kembali hingga merata
  5. Tambahkan terigu, aduk kembali hingga merata , matikan api
  6. Selanjutnya tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sebari diaduk rata. Nyalakan api
  7. Kemudian berikan merica, kaldu sapi dan juga garam, aduk kembali hingga merata
  8. Kemudian masukan macaroni dan parutan keju ke dalam adonan,aduk kembali hingga merata
  9. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan saledri cincang diatasnya

Jangan lupa untuk berbagi link di akun media sosial , bagi anda yang telah mencoba resep resep kami. Anda juga dapat meninggalkan komentar di kolom yang tersedia di bawah ini. Selamat mencoba resep dan cara membuat pasta italia macaroni saus carbonara yang creamy mudah dan enak di rumah.

Loading...

Ilham

Ilham

Author at Selerasa
Lulusan terbaik Sekolah Tinggi Bahasa Asing ini memiliki segudang pengalaman dalam dunia tulis menulis. Selain itu, pengalaman job training di bidang Food and Beverage Service semakin menambah keahlian penulis dalam bidang kuliner. Pengalaman di dunia sastra dan tata boga menjadikannya salah satu kontributor terbaik di selerasa.com.
Ilham

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *