Resep dan Cara Membuat Pancake Wortel Saus Gula Merah yang Nikmat, Lezat dan Lembut

Sajian pancake wortel saus gula merah adalah hidangan yang lezat dan nikmat.

Untuk itulah tidak ada salahnya jika anda menyajikan hidangan ini dirumah untuk keluarga dan si buah hati. Ingin tahu seperti apa resep membuat sajian pancake wortel saus gula merah yang nikmat. Mari simak dibawah ini.

pancake wortel

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Pancake Wortel Saus Gula Merah yang Nikmat, Lezat dan Lembut

4.8 432

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Wortel Saus Gula Merah yang Nikmat, Lezat dan Lembut

Bahan-Bahan Pancake:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan margarin
  • 2 butir telur
  • 100 gram wortel
  • 50 gram tepung gula
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Saus Gula Merah:

  • 100 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 200 ml air
  • 2 sendok teh tepung maizena

Cara Membuat Pancake Wortel Saus Gula Merah yang Nikmat, Lezat dan Lembut

Cara Mempersiapkan Alat dan Bahan:

  1. Persiapkan terkebih dahulu peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan pancake. Seperti halnya baskom, kocokan, wajan anti lengket dengan permukaan yang datar juga sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan peralatan diatas, maka anda akan dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah. Nah, mengingat betapa pentingnya beberapa peralatan diatas, maka sebaiknya langkah kali ini tidak anda lewatkan.
  2. Lanjutkan dengan mempersiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Ada beberapa bahan pada resep yang harus anda olah terlebih dahulu sebelum diaduk dan dicampur dengan bahan lainnya menjadi adonan pancake.
  3. Bahan pertama yang perlu diolah adalah wortel. Untuk mengolah bahan ini silahkan bersihkan bagian kulit luar wortel secara merata sampai bersih. Setelah itu, parut wortel dengan menggunakan parutan secara merata sampai semua bagian wortel menjadi lebih halus. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  4. Bahan selanjutnya adalah margarin. Bahan yang satu ini perlu dilelehkan terlebih dahulu. Caranya, masukkan margarin kedalam wajan dan panaskan diatas kompor, tunggu sampai mencair secara merata. Angkat dan sisihkan sementara sampai bahan ini menjadi lebih hangat pada suhu ruangan.

Cara Membuat Saus Gula Merah:

  1. Untuk membuat saus gula merah bisa dilakukan dengan menyisir terlebih dahulu gula merah dengan menggunakan pisau secara merata dan masukkan kedalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
  2. Lalu larutkan tepung mazeina dengan satu sendok air dan aduk-aduk secara merata sampai tepung bersama dengan air menyatu dan tercampur.
  3. Setelah itu, rebus gula merah dalam air dan masukkan kedalam garam dan juga sedikit garam. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur dan masak dalam api yang sedang sampai gula larut bersama dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
  4. Bila sudah mendidih, kentalkan denganlarutan tepung mazeina dan masak sampai meletup-letup. Angkat dan saring lalu biarkan sebentar.

Cara Membuat Adonan Pancake:

  1. Untuk membuat adonan pancake lakukan dengan mengayak tepung terigu bersama dengan baking powder dalam saringan. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  2. Setelah itu, kocok lepas telur dalam wadah dan masukkan dengan perlahan gula, susu, margarin dan garam. Aduk-aduk sampai merata sampai bahan ini mengental dan menyatu.
  3. Tuangkan campuran tepung kedalam bahan ini dan aduk-aduk sampai merata. Masukkan wortel yang telah diparut dan aduk-aduk secara merata.
  4. Panaskan wajan dan berikan dengan olesan margarin tunggu sampai wajan menjadi lebih panas.
  5. Sendokkan adonan kedalam wajan dan barkan mengembang, lalu balikkan adonan dan masak kembali bagian tersebut matang.

Sajikan pancake diatas piring dan brikan dengan saus gula merah dengan cara dikucurkan dibagian atasnya. Sajikan selagi hangat.

Jangan lupa share dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons