Hidangan pancake mungkin sudah tak lagi asing di telinga anda.
Bagaimana tidak, sajian kue yang dimasak dengan menggunakan pan ini, memang begitu menggoda. Sehingga tak heran bila banyak orang yang suka dengan hidangan ini.
Resep dan Cara Membuat Pancake Original Resep Asli yang Enak dan Lembut
4.7 397
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 5 menit
Total: 30 menit
Jumlah Porsi
1 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Original Resep Asli yang Enak dan Lembut
Bahan-Bahan Untuk Campuran:
250 ml susu cair
1/2 sdm vinegar
2 sdm mentega cair
1 btr telur, kocok
Bahan Adonan Pancake:
2 sdm gula pasir
165 gr tepung terigu
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Bahan Topping:
Maple Syrup
Ice cream
Secukupnya choco Chips
Cara Membuat Pancake Original Resep Asli yang Enak dan Lembut
Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan:
Hal pertama, bisa dilakukan dengan cara mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan pancake kali ini. Sebelum terburu memastikan bahan-bahan, peralatan adalah hal penting yang sebaiknya anda persiapkan terlebih dahulu. Adapun alasanya, dikarenakan dengan begini maka anda akan dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah dan lebih sederhana tanpa nantinya anda harus dibuat repot atau kesulitan karena melewatkan beberapa peralatan yang belum dipersiapkan. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah teflon/wajan anti lengket, mixer dan mangkuk besar untuk membuat adonan pancake.
Setelah peralatan diatas anda siapkan, lanjutkan dengan mempersiapkan bahan-bahan. Pastikan bila anda telah mempersiapkan semua bahan yang tercantum pada resep. Namun disini, ada beberapa bahan yang sebaiknya anda olah terlebih dahulu.
Bahan tersebut adalah susu cair dan vinegar. Caranya, masukkan dua bahan ini dalam wadah dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur. Setelah itu, siapkan sementara selama kurang lebih 10 menit sampai susu menggumpal.
Kemudian untuk bahan lain yakni mentega dan telur. Sama halnya, dengan dua bahan diatas, silahkan campur dua bahan ini dalam satu wadah yang sama dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur. Akan tetapi, sebelumnya cairkan terlebih dahulu mentega pada wajan. Caranya, masukkan mentega dan panaskan diatas kompor, lalu tunggu sampai mentega mencair dan panas secara merata. Angkat dan sisihkan sementara.
Sementara untuk bahan-bahan lainnya, silahkan sisihkan bahan tersebut karena bahan-bahan yang sisa akan dapat anda campur secara merata dengan bahan-bahan lainnya.
Untuk membuat adonan pancake, bisa dilakukan dengan menyiapkan mangkuk dengan ukuran yang besar dan masukkan kedalamnya bahan-bahan untuk adonan. Kemudian aduk-aduk secara merata sampai bahan ini tercampur.
Setelah itu, campurkan adonan susu yang sudha didiamkan kedalam adonan ini, kemudian aduk-aduk secara merata. Ada baiknya setelah mencampur, adonan ini didiamkan kembali selama 15 menit. Namun bila anda terburu-buru, maka anda bisa melanjutkannya.
Tambahkan adonan telur kedalamnya dan aduk-aduk kembali secara merata sampai tercampur.
Panaskan teflon dan sendokkan secukupnya adonan kedalam wajan. Bila bagian bawahnya sudah nampak kecoklatan. Balikan dan masak sampai matang.
Hidangkan dalam piring saji dan berikan topping dibagian atasnya.
Jangan lupa share dan berikan pula komentar anda dibawah ini.
Bella
Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah profesi yang dianggap paling tepat.
View Comments
Sudah langsung dicoba dan berhasil... pancake enak dan lembut .. makasih ya resepnya ...
View Comments
Sudah langsung dicoba dan berhasil... pancake enak dan lembut .. makasih ya resepnya ...