Sajian pancake moka cokelat adalah sajian yang enak dan nikmat.
Betapa tidak lezat dan nikmatnya hidangan ini akan bisa anda nikmati kapan saja. Tak perlu pergi jauh-jauh ke restoran atau kafe. Dengan resep kali ini anda akan dapat membuat sajian lezat yang nikmat kali ini. Simak resep membuat sajian pancake moka cokelat yang nikmat dan lezat dibawah ini.
Nama Resep
Resep dan Cara Membuat Pancake Moka Cokelat yang Nikmat dan Lezat
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
1 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Moka Cokelat yang Nikmat dan Lezat
Bahan-Bahan Pancake:
- 200 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/8 sendok teh pasta cokelat
- 2 butir telur
- 25 gram mentega tawar
- 250 ml susu cair
- 1/8 sendok teh pasta moka
Bahan Saus Pancake:
- 150 ml susu cair
- 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 35 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh maizena, larutkan dalam 1/2 sendok teh air
- 1 sendok teh cokelat bubuk
Cara Membuat Pancake Moka Cokelat yang Nikmat dan Lezat
Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan:
- Untuk yang pertama lakukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan pancake. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah dan lebih nyaman tanpa anda harus pergi bulak balik ke dapur untuk mengambil peralatan yang belum anda persiapkan. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah baskom, mixer, wajan anti lengket dna juga sebuah piring saji.
- Selanjutnya adalah dengan mempersiapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat adonan. Maksudnya mempersiapkan disini adalah ada beberapa bahan pada resep yang harus diolah sebelum dicampur dan dibuat adonan dengan bahan-bahan lainnya.
- Bahan tersebut diantaranya adalah telur. Untuk bahan yang satu ini silahkan pecahkan dan kocok sampai lepas dengan menggunakan kocokan dan sisihkan sementara.
- Kemudian untuk bahan lainnya adalah mentega tawar. Caranya masukkan mentega dalam wajan dan panaskan pada api yang sedang tunggu sampai bahan ini meleleh atau mencair secara merata. Setelah itu angkat dan sisihkan sementara agar lebih hangat pada suhu ruangan.
Cara Membuat Adonan Pancake:
- Untuk membuat adonan campurkan terigu bersama dengan gula pasir dan juga garam. Aduk-aduk secara merata dengan menggunakan sendok.
- Setelah itu, tuangkan campuran telur kedalamnya bersama dengan susu cair. Aduk-aduk kembali secara merata sampai bahan ini tercampur.
- Masukkan mentega yang telah dicairkan dan aduk kembali secara merata. Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian secara merata.
- Untuk satu bagian adonan silahkan berikan dengan pasta coklat dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk-aduk kembali sampai bahan ini tercampur secara merata. Satu bagian lainnya tambahkan dengan pasta moca dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk merata sampai tercampur. Sementara untuk satu bagiannya lagi biarkan putih dan tambahkan dengan 1/2 sendok teh baking powder kemudian aduk sampai tercampur.
- Masukkan masing-masing adonan dalam piping bag dan gunting bagian ujungnya.
- Panaskan wajan dan berikan dengan olesan margarin secara merata. Setelah itu, semprotkan adonan kedalamnya secara bergantian. Masak sampai berkulit. Lalu angkat dan sisihkan semetara.
- Untuk membuat saus bisa dilakukan dengan mencampur susu bersama dengan gula, cokelat bubuk dan garam masak bahan ini dalam panci sampai mendidih dan matang. Masukkan larutan tepung mazeina dan aduk-aduk sampai meletup-letup.
Pada piring tata pancake dengan rapih dan berikan saus coklat dibagian atasnya dengan cantik. Lalu kini pancake akan siap untuk dihidangkan.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.