Resep dan Cara Membuat Pancake Kacang Coklat yang Enak dan Lezat

Sajian pancake kacang coklat adalah sajian yang nikmat dan begitu menggoda untuk disantap.

Tak heran bila banyak orang yang suka dengan sajian yang satu ini. Ditambah dengan aneka ragam toping yang bisa disertakan dalam hidangan ini, membuat begitu istimewa.

Simak seperti apa sih resep membuat sajian pancake kacang coklat yang enak dan lezat dibawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 25 menit

Memasak: 10 menit

Total: 35 menit

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Pancake Kacang Coklat yang Enak dan Lezat

Bahan-Bahan Pancake:

• 275 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 450 ml susu cair
• 2 putih telur
• 2 sendok makan margarin
• 2 kuning telur
• 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
• 1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Saus Pancake:

• 300 ml susu cair
• 1 kuning telur, dikocok lepas
• 25 gram cokelat bubuk
• 60 gram gula pasir
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 1 sendok makan maizena

Bahan Taburan:

• 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Cara Membuat Pancake Kacang Coklat yang Enak dan Lezat

Cara Mempersiapkan Bahan dan Peralatan:

1. Lakukan hal pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan pancake kali ini. Hal ini penting sekali karena beberapa peralatan tersebut adalah alat yang penting yang akan mendukung anda untuk dapat membuat adonan pancake dengan lebih mudah tanpa anda harus dibuat bulak-balik pergi ke dapur untuk menjangkau peralatan yang belum anda persiapkan. Adapun beberapa peralatan yang dimaksud adalah sebuah wajan anti lengket dengan permukaan yang datar, baskom untuk membuat adonan, piring saji dan sebuah kocokan.
2. Setelah itu cairkan mentega dengan cara masukkan margarin dalam wajan dan nyalakan api yang sednag kemudian panaskan margarin sampai meleleh dan mencair secara merata. Angkat bila sudah meleleh dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.
3. Sementara itu, kocok pula kuning telur sampai lepas. Caranya pecahkan telur dalam wadah dan kocok dengan menggunakan kocokan sampai lepas dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan Pancake:

1. Untuk membuat adonan pancake lakukan dengan mengayak tepung terigu bersama dengan baking powder dan juga cokelat bubuk dengan menggunakan saringan secara merata dan masukkan hasil saringannya dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara dan tambahkan dengan menggunakan gula pasir secara merata. Aduk merata.
2. Setelah itu, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk-aduk secara merata kedalam bahan kering yang sudah diayak. Masukkan kuning telur bersama dengan margarin yang sudah dilelehkan dan juga garam. Aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
3. Kemudian kocok putih telur sampai setengah mengembang gunakan kocokan secara merata. Masukkan gula pasir dan aduk-aduk secara merata sampai benar-benar mengembang.
4. Kemduian masukkan kedalam campuran tepung terigu dan aduk-aduk secara merata.
5. Siapkan wajan diatas kompor nyalakan api yang kecil dan oleskan margarin kedalamnya. Tunggu sampai wajan menjadi lebih panas da sendokkan adonan kedalamnya secukupnya saja.
6. Masak asal berkulit dan jangan lupa untuk dibalikkan sampai bahan ini matang.

Setelah matang, ambil satu lembar pancake, lalu oleskan saus dan taburkan kacang lalu tutup dengan lapisan pancake lainnya. Laukan hal yang sama satu kali lagi. Setelah itu berikan kucuran saus coklat dan taburi dengan menggunakan cincang kacang yang telah disangrai. Hidangkan selagi masih hangat untuk anda nikmati.