Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Keju yang Renyah dan Spesial

Onde-onde ketawa merupakan sala satu jenis onde-onde, namun tidak memiliki isi dan bentuknya merekah seperti halnya orang tertawa.

Onde-onde yang satu ini akan terasa lebih spesial jika ditambahkan rasa atau bahan pelengkap seperti misalkan keju. Onde-onde ketawa keju memiliki rasa yang begitu nikmat, teksturnya renyah dan sangat memanjakan lidah.

Kue tradisional yang satu ini sangat pas jika dijadikan cemilan di sore hari ketika kumpul keluarga, selain memanjakan lidah onde-onde ini juga akan membuat kumpul keluarga anda menjadi lebih hangat.

Nah, anda bisa membuat onde-onde ketawa keju ini sendiri di rumah, proses atau cara membuatnya cukup sederhana dan praktis. Bahkan bahan-bahan yang diperlukannya juga bisa ditemukan atau dibeli dengan mudah, dan tentunya dengan harga yang relatif murah.

Penasaran dan ingin tahu cara membuat beserta bahan-bahan yang dibutuhkan? Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat onde-onde ketawa keju untuk anda.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 30 menit

Total: 1 jam 10 menit

Jumlah Porsi

25 buah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Onde-Onde Ketawa Keju yang Renyah dan Spesial

Bahan Utama

• 275 gram tepung terigu protein sedang
• 75 ml air
• 150 gram gula pasir
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram keju cheddar parut
• 1/4 sendok teh soda kue

Bahan Lapisan

Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Keju yang Renyah dan Spesial

Cara Membuat Adonan Onde-Onde Ketawa Keju

1. Langkah pertama, siapkan panci berukuran sedang. Lalu simpan di atas kompor menyala dengan api sedang.
2. Masukan air dengan takaran yang sudah ditentukan bersama dengan gula pasir. Aduk merata dan masak sampai gula pasir larut.
3. Jika sudah seperti itu, dinginkan terlebih dahulu.
4. Sementara menunggu larutan gula dingin, anda bisa melakukan langkah-langkah yang lainnya. Dimana langkah yang harus dilakukan yakni, kocok telur yang sudah disiapkan bersama dengan 2 sendok minyak goreng dan garam. Kocok-kocok sampai merata.
5. Masukan sedikt demi sedikit larutan atau sirup gula ke dalamnya. Kocok kembali sampai merata.
6. Siapkan wadah, lalu masukan tepung terigu, baking powder dan soda kue yang sudah di ayak. Aduk sampai merata.
7. Kemudian, masukan campuran telur dan bahan-bahan yang lainnya ke dalam campuran tepung tadi. Aduk atau uleni sampai merata.
8. Tambahkan keju cheddar yang sudah diparut ke dalam adonan. Lalu uleni sampai merata.
9. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lalu celupkan ke dalam air. Selanjutnya, gulingkan ke dalam wijen.

Cara Menggoreng Onde-Onde Ketawa Keju

1. Siapkan alat-alat yang akan digunakan untuk memasak. Simpan alat tersebut di atas kompor.
2. Tuangkan minyak goreng secukupnya. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Panaskan minyak goreng tersebut.
3. Jika minyak goreng sudah mulai panas, masukan adonan ke dalamnya. Aduk-aduk sampai mengapung, mengembang dan merekah.
4. Goreng sampai benar-benar matang.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai onde-onde hangat, baru setelah itu anda bisa langsung menyajikannya atau menghidangkannya pada piring atau tempat saji yang sudah disiapkan.

Itulah resep dan cara membuat onde-onde ketawa keju. Selamat mencoba.

Bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat onde-onde ketawa keju ini kepada teman-teman anda, baik di twitter atau di facebook. Berikan atau tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.